“開鍋咯！”隨著香噴噴的紅燒羊肉揭開鍋蓋，11月9日，“‘食’尚大運河 ‘藝’啟共富路——大運河文化創(chuàng)意生活展·魚羊美食季”在臨平區(qū)運河街道大運河1986文創(chuàng)園正式拉開帷幕。

今年的魚羊美食季，主辦方邀請大眾評選出了10家2024年大運河紅燒羊肉“最受網(wǎng)友歡迎”商家，并為它們授牌；聘任了運河街道“魚羊鮮”食品安全監(jiān)督團，為每一口紅燒羊肉的美味與安全保駕護航；頒發(fā)了2024年度運河街道星級廚娘、師工，讓這些“匠人”用最地道的味道來講述運河畔的悠悠故事，也為紅燒羊肉技藝的傳承迭代提供保障。

除了紅燒羊肉，當天有關吃的重頭戲還有“好運席”百米長桌宴。來自運河街道19個村社的大廚們亮出自己的獨門絕技，現(xiàn)場烹飪了獨具特色的“運河十碗頭”。甲魚、羊肉、肉羹、咸菜炒筍、肉燒蛋、醋魚……一道道美食接連上桌，讓游客們既大開眼界，又大飽口福。首場宴席邀請了臨平區(qū)的“美麗人物”“美麗家庭”等共享寓意吉祥的“好運席”，并希望通過他們的引領，讓文明新風如涓涓細流般潤澤運河兩岸。

與以往不同的是，今年的魚羊美食季不再局限于“食”，而是延伸擴展到生活的諸多方面。來自臨平轄區(qū)的12家家裝企業(yè)攜帶各自的精品設計與優(yōu)惠方案亮相活動現(xiàn)場，為廣大居民打造“一站式”家居升級體驗?！拔覀兘值赖牟╆懘?、唐公村，有1000多戶的安置房和舊房改造家庭。這次新增的家裝展，就是希望大家在‘家門口’享受美食的同時，也能輕松規(guī)劃美好家居生活，讓浙江‘以舊換新’促消費政策惠及更多居民。”運河街道相關負責人表示。

現(xiàn)場，由市級文化特派員、杭州愛樂樂團國家一級演奏員陳安利牽頭組建，20名當?shù)厍嗌倌杲M成的“運河·愛樂”鄉(xiāng)村青少年樂團表演了管樂合奏曲。據(jù)悉，這是該樂團成立后的首次演出。

自2009年首屆美食節(jié)舉辦以來，大運河魚羊美食季已走過了15個年頭，不僅吸引了八方賓客慕名而來，打響了紅燒羊肉這張“金名片”，也帶動了文旅產業(yè)的蓬勃發(fā)展，成為運河街道鄉(xiāng)村振興的重要“引擎”之一。據(jù)估算，運河紅燒羊肉一年能賣出500萬份。

近年來，運河街道在“農業(yè)+”方面，著力打造特色農文旅基地，不斷擦亮“高效生態(tài)農業(yè)策源地”品牌；在“文化+”方面，因地制宜打造差異化研學場景，建立開放式的“大運河國際研學營地”；在“旅游+”方面，利用重要地標“大運河”等開發(fā)特色旅游產品，累計接待游客100余萬人次，助推村集體增收220余萬元。

運河街道相關負責人表示，一年一度的大運河魚羊美食季，既展示了運河的美食魅力、產業(yè)發(fā)展、文化底蘊，也推動了鄉(xiāng)村產業(yè)的轉型升級和鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。未來，運河街道將不斷豐富“鄉(xiāng)村文化+旅游+活動”的形式，全力推進三產融合，著力打造一條生態(tài)畫廊、人文走廊、共富長廊。