“開鍋咯！”隨著香噴噴的紅燒羊肉揭開鍋蓋，11月9日，“‘食’尚大運(yùn)河 ‘藝’啟共富路——大運(yùn)河文化創(chuàng)意生活展·魚羊美食季”在臨平區(qū)運(yùn)河街道大運(yùn)河1986文創(chuàng)園正式拉開帷幕。

今年的魚羊美食季，主辦方邀請(qǐng)大眾評(píng)選出了10家2024年大運(yùn)河紅燒羊肉“最受網(wǎng)友歡迎”商家，并為它們授牌；聘任了運(yùn)河街道“魚羊鮮”食品安全監(jiān)督團(tuán)，為每一口紅燒羊肉的美味與安全保駕護(hù)航；頒發(fā)了2024年度運(yùn)河街道星級(jí)廚娘、師工，讓這些“匠人”用最地道的味道來講述運(yùn)河畔的悠悠故事，也為紅燒羊肉技藝的傳承迭代提供保障。

除了紅燒羊肉，當(dāng)天有關(guān)吃的重頭戲還有“好運(yùn)席”百米長桌宴。來自運(yùn)河街道19個(gè)村社的大廚們亮出自己的獨(dú)門絕技，現(xiàn)場(chǎng)烹飪了獨(dú)具特色的“運(yùn)河十碗頭”。甲魚、羊肉、肉羹、咸菜炒筍、肉燒蛋、醋魚……一道道美食接連上桌，讓游客們既大開眼界，又大飽口福。首場(chǎng)宴席邀請(qǐng)了臨平區(qū)的“美麗人物”“美麗家庭”等共享寓意吉祥的“好運(yùn)席”，并希望通過他們的引領(lǐng)，讓文明新風(fēng)如涓涓細(xì)流般潤澤運(yùn)河兩岸。

與以往不同的是，今年的魚羊美食季不再局限于“食”，而是延伸擴(kuò)展到生活的諸多方面。來自臨平轄區(qū)的12家家裝企業(yè)攜帶各自的精品設(shè)計(jì)與優(yōu)惠方案亮相活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，為廣大居民打造“一站式”家居升級(jí)體驗(yàn)?！拔覀兘值赖牟╆懘?、唐公村，有1000多戶的安置房和舊房改造家庭。這次新增的家裝展，就是希望大家在‘家門口’享受美食的同時(shí)，也能輕松規(guī)劃美好家居生活，讓浙江‘以舊換新’促消費(fèi)政策惠及更多居民。”運(yùn)河街道相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

現(xiàn)場(chǎng)，由市級(jí)文化特派員、杭州愛樂樂團(tuán)國家一級(jí)演奏員陳安利牽頭組建，20名當(dāng)?shù)厍嗌倌杲M成的“運(yùn)河·愛樂”鄉(xiāng)村青少年樂團(tuán)表演了管樂合奏曲。據(jù)悉，這是該樂團(tuán)成立后的首次演出。

自2009年首屆美食節(jié)舉辦以來，大運(yùn)河魚羊美食季已走過了15個(gè)年頭，不僅吸引了八方賓客慕名而來，打響了紅燒羊肉這張“金名片”，也帶動(dòng)了文旅產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，成為運(yùn)河街道鄉(xiāng)村振興的重要“引擎”之一。據(jù)估算，運(yùn)河紅燒羊肉一年能賣出500萬份。

近年來，運(yùn)河街道在“農(nóng)業(yè)+”方面，著力打造特色農(nóng)文旅基地，不斷擦亮“高效生態(tài)農(nóng)業(yè)策源地”品牌；在“文化+”方面，因地制宜打造差異化研學(xué)場(chǎng)景，建立開放式的“大運(yùn)河國際研學(xué)營地”；在“旅游+”方面，利用重要地標(biāo)“大運(yùn)河”等開發(fā)特色旅游產(chǎn)品，累計(jì)接待游客100余萬人次，助推村集體增收220余萬元。

運(yùn)河街道相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，一年一度的大運(yùn)河魚羊美食季，既展示了運(yùn)河的美食魅力、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、文化底蘊(yùn)，也推動(dòng)了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)和鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。未來，運(yùn)河街道將不斷豐富“鄉(xiāng)村文化+旅游+活動(dòng)”的形式，全力推進(jìn)三產(chǎn)融合，著力打造一條生態(tài)畫廊、人文走廊、共富長廊。