日前，第二十一屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)在廣州市開幕，泗洪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局積極組織農(nóng)業(yè)企業(yè)參展，現(xiàn)場(chǎng)，泗洪大米的展位吸引眾多國(guó)內(nèi)外客商的目光，獲得廣泛認(rèn)可和贊譽(yù)，江蘇蘇北糧油股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“蘇北糧油”）現(xiàn)場(chǎng)就與一家公司簽訂采購(gòu)合同，簽約額300萬(wàn)元，同時(shí)達(dá)成進(jìn)一步合作意向……

時(shí)至12月，泗洪98.4萬(wàn)畝水稻顆粒歸倉(cāng)，加工成優(yōu)質(zhì)大米后將陸續(xù)走進(jìn)千家萬(wàn)戶。泗洪大米，承載著千年的稻作文化，也凝聚著一代又一代人的智慧和力量。近年來，泗洪縣高度重視泗洪大米區(qū)域公用品牌建設(shè)工作，截至目前，泗洪稻米類“二品一標(biāo)”有效認(rèn)證89個(gè)，其中有機(jī)食品稻米類認(rèn)證4個(gè)，綠色食品稻米類認(rèn)證85個(gè)。泗洪大米已然成為人們熟知的好味“稻”，它何以香飄大江南北？近日，記者對(duì)此一探究竟。

在位于泗洪縣瑤溝鄉(xiāng)的金海岸農(nóng)莊，600畝稻田已收割結(jié)束，幾臺(tái)農(nóng)機(jī)穿梭在田間播撒著麥種，這樣的“豐景”美如畫。今年27歲的苗聰是該農(nóng)莊的負(fù)責(zé)人，“今年水稻的產(chǎn)量比往年要好，往年一畝地產(chǎn)量是1200斤，今年一畝地產(chǎn)量達(dá)1400斤?！泵缏斦f，他采用碧根果與水稻套種農(nóng)業(yè)模式，現(xiàn)在一畝地的效益達(dá)1500元。

與傳統(tǒng)的“面朝黃土背朝天”的耕種場(chǎng)景相比，如今，新技術(shù)、新裝備接連涌現(xiàn)，讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)煥發(fā)新面貌，廣袤的泗洪大地上也發(fā)生了新變化。

在泗洪縣界集鎮(zhèn)瓦廟村的一處田地，嫩綠的麥苗從泥土中探出了頭。該村種植戶何建看著長(zhǎng)勢(shì)喜人的麥苗，驕傲地說：“如今，澆灌、植保、收割等環(huán)節(jié)，基本實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化、自動(dòng)化，所以水稻收得快，麥子種得也快?！?/p>

今年45歲的何建與她的愛人創(chuàng)辦了泗洪縣本建種植專業(yè)合作社，近年來，她購(gòu)置了不少臺(tái)節(jié)能高效的農(nóng)機(jī)。今年，得知農(nóng)機(jī)報(bào)廢更新的補(bǔ)貼力度很大，她又購(gòu)買了一臺(tái)收割機(jī)，得益于相關(guān)的補(bǔ)貼政策，共節(jié)省了近兩萬(wàn)元?！肮?jié)能高效的農(nóng)機(jī)節(jié)省了成本，提高了作業(yè)效率?，F(xiàn)代農(nóng)機(jī)‘身懷絕技’，這讓農(nóng)民種田越來越省心。”何建感慨地說。

伴隨著機(jī)器轟鳴聲，在位于泗洪縣界集鎮(zhèn)的蘇北糧油的5G鮮米工廠，一臺(tái)臺(tái)機(jī)器有序運(yùn)作，金黃的稻谷經(jīng)過脫殼、篩選、拋光等環(huán)節(jié)，變成了一粒粒瑩白清香的大米。

據(jù)了解，這套智能大米加工系統(tǒng)，可實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程控制、遠(yuǎn)程診斷、遠(yuǎn)程調(diào)試，確保每個(gè)環(huán)節(jié)精益求精。同時(shí)，該系統(tǒng)可實(shí)現(xiàn)低溫磨米，大幅提升大米的鮮度和口感。同時(shí)，為把控好“一粒米”的品質(zhì)關(guān)、營(yíng)養(yǎng)關(guān)、食味關(guān)，蘇北糧油建立了泗洪大米質(zhì)量溯源中心，從水稻的播種、施肥、收割到稻米的入庫(kù)、加工、銷售，實(shí)現(xiàn)了從田間到餐桌的全過程監(jiān)控、全過程溯源，從源頭保證了泗洪大米的質(zhì)量安全。

新上稻米油生產(chǎn)線、儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)提升改造、功能米飯加工項(xiàng)目加緊推進(jìn)……近年來，蘇北糧油進(jìn)一步延鏈、補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈，積極推進(jìn)稻谷加工副產(chǎn)品深加工，形成由“一顆谷”向“一粒米、一滴油”轉(zhuǎn)變。

據(jù)悉，近年來，界集鎮(zhèn)緊緊圍繞優(yōu)質(zhì)稻米全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)，聚焦品種培優(yōu)、品牌培育和產(chǎn)業(yè)發(fā)展三個(gè)環(huán)節(jié)，積極打造“優(yōu)質(zhì)、綠色、食味”稻米小鎮(zhèn)，帶動(dòng)全縣優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。2021年，界集鎮(zhèn)入圍江蘇省“味稻小鎮(zhèn)”推介名單。

串“米”成鏈。同樣，在泗洪縣石集鄉(xiāng)，當(dāng)?shù)匾虻刂埔税l(fā)展水稻種植，傾力打造蘇北特色的“味稻小鎮(zhèn)”，建成了6.6萬(wàn)畝集中連片高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，成為全省面積最大的優(yōu)質(zhì)稻米種植基地，有效促進(jìn)了石集鄉(xiāng)糧食增產(chǎn)、農(nóng)民增收。

大米加工生產(chǎn)線滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，運(yùn)輸車輛往來不斷，泗洪大米在各地商超“上新”……以顆粒飽滿、晶瑩剔透、口感香糯、營(yíng)養(yǎng)豐富等特質(zhì)著稱的泗洪大米在市場(chǎng)上獨(dú)樹一幟，成為眾多消費(fèi)者心目中的優(yōu)質(zhì)稻米代表。

為何泗洪大米能在“大米江湖”中脫穎而出，香飄天下？好土好水，自然是長(zhǎng)出優(yōu)質(zhì)稻米的關(guān)鍵，在自然資源方面，泗洪縣本就有著“過人天賦”，此外，泗洪縣大力推進(jìn)水稻機(jī)插秧，穩(wěn)步做好稻田綜合種養(yǎng)等綠色生態(tài)種植模式，同時(shí)推廣有機(jī)肥替代化肥、綠色防控、綠色種養(yǎng)循環(huán)等新技術(shù)新模式，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)面源污染防治，切實(shí)保障泗洪大米良好的種植生態(tài)環(huán)境……質(zhì)量過硬的產(chǎn)品贏得了消費(fèi)者的青睞，泗洪大米從而打開了市場(chǎng)。

農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，質(zhì)量是基礎(chǔ)，品牌是引領(lǐng)。想要講好泗洪大米的“故事”，其實(shí)并不簡(jiǎn)單，在品牌創(chuàng)建方面，近年來，泗洪縣以提高農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力為目標(biāo)，深入實(shí)施品牌強(qiáng)農(nóng)戰(zhàn)略，健全品牌培育機(jī)制，壯大品牌發(fā)展體系，創(chuàng)新品牌營(yíng)銷模式，持續(xù)打造農(nóng)業(yè)“金字招牌”，形成了政府強(qiáng)力推動(dòng)、企業(yè)主動(dòng)創(chuàng)建、社會(huì)積極參與的良好局面。

如今，蓬勃發(fā)展的農(nóng)業(yè)展會(huì)、節(jié)慶活動(dòng)正在成為品牌優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變?yōu)槭袌?chǎng)優(yōu)勢(shì)的新動(dòng)能。2024年以來，泗洪縣積極組織本地農(nóng)業(yè)企業(yè)參加了2024宿遷年貨節(jié)、第十三屆泗洪洪澤湖國(guó)際大圓塘“巧漁夫”杯百萬(wàn)釣魚大賽、2024國(guó)際稻香米品牌大會(huì)暨慶安大米品牌發(fā)展交流會(huì)、2024富園·政通泗洪稻田濕地馬拉松等，不斷拓寬泗洪大米的宣傳渠道和范圍。借助全國(guó)優(yōu)質(zhì)食品農(nóng)產(chǎn)品夏季展銷大會(huì)、2024·泗洪（濰坊）農(nóng)業(yè)招商推介會(huì)、2024宿遷（北京）農(nóng)業(yè)招商推介會(huì)泗洪專場(chǎng)、2024年“農(nóng)情四季”江蘇農(nóng)業(yè)品牌精品泗洪大米主題推介會(huì)等做好泗洪大米推介工作，讓泗洪大米“走”得更遠(yuǎn)。

一場(chǎng)場(chǎng)活動(dòng)中，泗洪大米的展位前，總是人頭攢動(dòng)、熱鬧非凡，可口的泗洪大米吸引來眾多食客品味，他們給出一致好評(píng)；一場(chǎng)場(chǎng)交流會(huì)上，泗洪大米成為全場(chǎng)焦點(diǎn)，拿下眾多榮譽(yù)。今年1月，中國(guó)綠色食品發(fā)展中心公布第一批《中國(guó)農(nóng)耕農(nóng)品記憶索引名錄》，泗洪大米名列其中。今年9月，2024國(guó)際稻香米品牌大會(huì)暨慶安大米品牌發(fā)展交流會(huì)發(fā)布《世界稻米地理標(biāo)志（縣域）品牌百?gòu)?qiáng)榜》，泗洪大米在2024年度世界稻米品牌評(píng)價(jià)中入圍“世界稻米地理標(biāo)志（縣域）品牌榜（100強(qiáng)）”，并位列第28位。今年10月，2024年度長(zhǎng)三角名優(yōu)食品品牌峰會(huì)發(fā)布了2024年度長(zhǎng)三角名優(yōu)食品名單，“蟹園大米”成功入選……

據(jù)悉，依據(jù)品牌價(jià)值評(píng)價(jià)有關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過專家評(píng)審、技術(shù)機(jī)構(gòu)測(cè)算、品牌評(píng)價(jià)發(fā)布工作委員會(huì)審定，泗洪大米的品牌強(qiáng)度為840，品牌價(jià)值超14億元。

此外，泗洪縣還充分借力數(shù)字經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)新開拓電商、視頻、社交網(wǎng)絡(luò)等數(shù)字化營(yíng)銷手段，拓寬宣傳渠道，進(jìn)一步激發(fā)消費(fèi)潛能，擴(kuò)大農(nóng)業(yè)品牌消費(fèi)。通過《中國(guó)食品安全報(bào)》《宿遷日?qǐng)?bào)》等發(fā)布多期泗洪大米相關(guān)報(bào)道，集中展示了泗洪縣農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)新成就、新成果，以品牌引領(lǐng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，不斷擦亮泗洪大米這塊“金字招牌”。

產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重，農(nóng)業(yè)品牌則是引領(lǐng)帶動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的“助推劑”。深厚的歷史文化積淀、得天獨(dú)厚的自然生長(zhǎng)條件、全覆蓋的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)……如果說這些要素成就了泗洪大米，那么該縣對(duì)泗洪大米的品牌建設(shè)則助力著它香飄更遠(yuǎn)。接下來，該縣將持續(xù)推進(jìn)品牌強(qiáng)農(nóng)，將品牌建設(shè)貫穿農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、流通、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈，不斷提高產(chǎn)品附加值，提升企業(yè)市場(chǎng)核心競(jìng)爭(zhēng)力，讓好資源、好產(chǎn)品擁有好口碑、好品牌，讓品牌成為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收新動(dòng)能。未來，泗洪大米這塊“金字招牌”也定會(huì)在更大的舞臺(tái)上大放異彩，讓來自泗洪的優(yōu)質(zhì)稻米闖出更大的市場(chǎng)。（記者 顏靖堯 朱婉菁 陳少帥）