泗洪是江蘇主要產(chǎn)糧大縣之一，是江蘇北部優(yōu)質(zhì)稻米主產(chǎn)區(qū)，今年全縣完成糧食播種面積284.48萬畝，其中水稻播種面積98.4萬畝，平均畝產(chǎn)達633公斤。
糧食豐收，顆粒歸倉。從田間如何連通車間？記者首先來到泗洪縣界集鎮(zhèn)尋找答案。
界集鎮(zhèn)瓦廟村種植戶解德宏今年63歲，他承包土地種植水稻已經(jīng)有13年了。今年他種植了225畝水稻。
“以前風(fēng)里來雨里去，收獲的時候怕下雨，忙的時候怕人手不夠；現(xiàn)在好了，從種植到收獲，全程機械化作業(yè)提高了生產(chǎn)效率，把人從繁重的勞動中解放了出來?！苯獾潞暾f。
在江蘇省農(nóng)墾農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司東辛分公司界集生產(chǎn)區(qū)，稻谷堆積如山，幾臺稻谷烘干機正滿負(fù)荷運轉(zhuǎn)。
“這些烘干機能夠精準(zhǔn)控制溫度和濕度，確保稻谷在烘干過程中不受損失，有效保障糧食安全。”該生產(chǎn)區(qū)主任陳玉虎說。
“結(jié)合鎮(zhèn)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)特色，不斷優(yōu)化稻米品種布局，目前全鎮(zhèn)擁有合作社130余家、家庭農(nóng)場200余家?！便艉榭h界集鎮(zhèn)農(nóng)村工作辦公室主任張浩德告訴記者，界集鎮(zhèn)早已實現(xiàn)了水稻從種植、生產(chǎn)、收購到加工的全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營模式，很多村民在“家門口”就實現(xiàn)了增收致富。
江蘇蘇北糧油股份有限公司（以下簡稱“蘇北糧油”）是界集鎮(zhèn)當(dāng)?shù)匾患壹玖挤N繁育、糧食貿(mào)易儲備、稻米精深加工、電子商務(wù)銷售于一體的綜合性糧油企業(yè)，現(xiàn)代化生產(chǎn)線一應(yīng)俱全。
金黃的稻谷經(jīng)過脫殼、篩選等環(huán)節(jié)，變成了白色的精米，再經(jīng)過灌裝、封袋、分裝、發(fā)貨，一袋袋優(yōu)質(zhì)大米從這里銷往全國各地，端上百姓餐桌。
“我們把產(chǎn)業(yè)搭在了田間地頭第一線，源頭品質(zhì)有保障，老百姓吃著也放心?！碧K北糧油副總經(jīng)理翁德告訴記者，由蘇北糧油生產(chǎn)加工的“蟹園”大米，在市場上深受消費者認(rèn)可。
據(jù)了解，近年來界集鎮(zhèn)緊緊圍繞優(yōu)質(zhì)稻米全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)，聚焦品種培優(yōu)、品牌培育和產(chǎn)業(yè)發(fā)展三個環(huán)節(jié)，積極打造優(yōu)質(zhì)、綠色、食味稻米小鎮(zhèn)，帶動全縣優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，2021年，界集鎮(zhèn)入圍江蘇省“味稻小鎮(zhèn)”推介名單。
同樣，在被譽為“大湖糧倉”的石集鄉(xiāng)，因地制宜發(fā)展水稻種植，跑出鄉(xiāng)村振興“加速度”。憑借“稻甲天下”的底蘊、“一河碧水”的優(yōu)勢，傾力打造蘇北特色的“味稻小鎮(zhèn)”，建成了6.6萬畝集中連片高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，成為全省面積最大的優(yōu)質(zhì)稻米種植基地，可以培育畝產(chǎn)650公斤優(yōu)質(zhì)稻種的張洪程院士稻米種植基地和工程化育種，年產(chǎn)稻種2.5萬噸的大華億斤種糧一體化基地，有效促進了全鄉(xiāng)糧食增產(chǎn)、農(nóng)民增收。
鄉(xiāng)村要振興，產(chǎn)業(yè)是支撐。這背后又有哪些力量在保駕護航？
在泗洪縣石集鄉(xiāng)的慧心雨桐家庭農(nóng)場院內(nèi)，工作人員有條不紊地完成水稻收割之后的每一個步驟。
該家庭農(nóng)場負(fù)責(zé)人許芳是遠(yuǎn)近聞名的種糧能手。2010年，回到家鄉(xiāng)流轉(zhuǎn)了3000余畝土地，主要種植泗稻301等水稻品種。從2019年起，拿出300多畝地探索“一綠肥一水稻”新型種植模式，并打造了“古汴河”高端稻米品牌，每到收獲時節(jié)，稻米就早早地被預(yù)訂一空。
“很早就與大企業(yè)簽訂了購銷合同，訂單式農(nóng)業(yè)‘一站式’解決了從種植到售賣的問題，也讓種植優(yōu)質(zhì)水稻有了底氣。”許芳說，這背后離不開稻米全產(chǎn)業(yè)聯(lián)合黨委的助力和支持。
石集鄉(xiāng)稻米年產(chǎn)量可達3.5萬噸。石集鄉(xiāng)黨委聯(lián)合泗洪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組，統(tǒng)籌國企、民企、村企、大戶、農(nóng)戶、高校院所、金融機構(gòu)、行業(yè)協(xié)會等各類群體資源，成立稻米全產(chǎn)業(yè)聯(lián)合黨委，推動稻米產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
“水稻是全鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的關(guān)鍵產(chǎn)業(yè)?！笔l(xiāng)黨委書記史明利說，成立稻米全產(chǎn)業(yè)聯(lián)合黨委是進一步推動組織建設(shè)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展互融共進、同向發(fā)展，將“組織鏈”嵌入“產(chǎn)業(yè)鏈”，有效統(tǒng)籌稻米產(chǎn)業(yè)上下游企業(yè)、各村（社區(qū)）等優(yōu)質(zhì)資源，助推石集稻米精深加工園區(qū)和共富鄉(xiāng)村發(fā)展。
此外，泗洪縣政府與揚州大學(xué)合作共建了張洪程院士創(chuàng)新試驗基地?；嘏c泗洪縣兩山生態(tài)發(fā)展集團有限公司合作研發(fā)了洪揚5號稻種，由宿遷市大華種業(yè)有限公司提供育種供種保障。汴水社區(qū)家庭農(nóng)場服務(wù)中心、石集社區(qū)種植專業(yè)合作社等村集體提供全程農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)。并按照“種苗車間、原料車間、倉儲車間、加工車間、展銷車間”的大工廠理念，規(guī)劃建設(shè)稻米產(chǎn)業(yè)園。
庫容11.5萬噸的城東糧庫與1000噸的鋼板倉，解決稻米收儲難題。創(chuàng)新生態(tài)“農(nóng)融倉”賦能機制，累計提供2.7億元金融支持。借力稻米文化節(jié)、稻田馬拉松等節(jié)慶賽事和旅游景區(qū)不斷擴大稻米對外影響力。
據(jù)悉，近年來泗洪縣高度重視優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，積極在做大做強“泗洪大米”品牌上做文章，以“泗洪大米”國家地理標(biāo)志為抓手，從品種選擇、技術(shù)推廣、基地建設(shè)、生產(chǎn)加工、品牌提升、市場拓展、稻作文化挖掘等多頭出發(fā)、全產(chǎn)業(yè)鏈推進，形成了“政府引導(dǎo)、市場牽企業(yè)、企業(yè)聯(lián)基地、基地帶農(nóng)戶”的發(fā)展格局。全縣擁有大小各類稻米加工企業(yè)50家以上，優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)從種植、收購到深加工一體化的產(chǎn)業(yè)化體系初步形成，規(guī)模效益也日益顯現(xiàn)，優(yōu)質(zhì)稻米逐漸成為鄉(xiāng)村振興主力產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)了“一束稻谷”向“一粒米飯”的雙向奔“富”。（記者 裴凌曼 陳少帥）
