浙江在線8月26日訊(記者 來逸晨 通訊員 陳倚群)浙江現(xiàn)代“新農(nóng)人”技能比武(技藝展示)暨農(nóng)業(yè)行業(yè)職業(yè)技能競賽正在火熱舉行,8月25日,全省各地參賽選手聚集在嘉興技師學(xué)院,參加該項(xiàng)賽事的子項(xiàng)目——“鄉(xiāng)村廚娘”技能大比武。
兩頭烏紅印饅頭、海寧缸肉、芙蓉雞片……比賽中,30位參賽廚娘各自亮出絕活,在刀功、火候、口味、色澤等方面展開比拼,一決高下。最終,杭州選手諸涵憑借蛋黃釀豆腐等四道菜肴拔得頭籌,獲金牌“鄉(xiāng)村廚娘”稱號,將被認(rèn)定為浙江“金藍(lán)領(lǐng)”;金華選手謝慧強(qiáng)、嘉興選手馬影紅獲銀牌“鄉(xiāng)村廚娘”稱號;麗水選手賴淑芬、舟山選手金海娃、杭州選手邵燕獲銅牌“鄉(xiāng)村廚娘”稱號。
“鄉(xiāng)村廚娘是鄉(xiāng)村美食的傳承者,是鄉(xiāng)村文化的推廣者,更是現(xiàn)代‘新農(nóng)人’隊(duì)伍的重要力量。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,鄉(xiāng)村旅游方興未艾,今年創(chuàng)新推出"鄉(xiāng)村廚娘"比武活動(dòng),是對高素質(zhì)農(nóng)民培訓(xùn)工作的一次專項(xiàng)檢驗(yàn),有利于將鄉(xiāng)土資源更好轉(zhuǎn)化為美麗經(jīng)濟(jì),助力鄉(xiāng)村全面振興。