宿遷白酒組團出戰(zhàn)啦！

8月8日至10日，宿遷首次以白酒產(chǎn)區(qū)形式攜23家宿遷知名酒企集中亮相2024第十四屆中國（南京）國際糖酒食品交易會。宿遷參展酒企數(shù)量、展區(qū)規(guī)模居本屆參展白酒產(chǎn)區(qū)首位。

早在隋唐時期，宿遷的酒香就隨著興盛的運河漕運綿延萬里。時至今日，“中國酒都”更是成為宿遷的三張名片之一。1300多年的釀酒歷史，讓宿遷的歷史、生態(tài)、產(chǎn)業(yè)中都有酒香浸潤。此次以白酒產(chǎn)區(qū)形式讓多家酒企集中亮相，既為城市向外展示和推介提供了窗口，也為產(chǎn)業(yè)發(fā)展拓展了空間。

近年來，宿遷緊緊抓住省委、省政府將釀造（酒）產(chǎn)業(yè)確定為全省30條優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)鏈之一的機遇，全力推動白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，并于今年年初制定出臺《宿遷市白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃（2024—2030年）》，全力打造“中國酒都高質(zhì)量發(fā)展示范區(qū)，世界綿柔型白酒發(fā)展引領(lǐng)區(qū)”，釋放出全力推進宿遷釀造（酒）產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的鮮明信號。

當(dāng)前，白酒行業(yè)已從傳統(tǒng)品牌競爭時代進入產(chǎn)區(qū)競爭時代。推動白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，合作共贏是關(guān)鍵，應(yīng)進一步發(fā)揮好名酒企業(yè)的“頭雁”效應(yīng)，以“頭雁”帶動“群雁齊飛”，帶動區(qū)域酒企做優(yōu)產(chǎn)品品質(zhì)，促進產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢資源互補，培育壯大產(chǎn)業(yè)新動能。

如何把白酒產(chǎn)區(qū)打造成名酒產(chǎn)區(qū)，還需要相關(guān)部門持續(xù)發(fā)力。

一方面，要向消費市場展現(xiàn)出“品質(zhì)態(tài)度”。隨著生活水平提高，消費市場對釀酒技藝、白酒風(fēng)味更為關(guān)注，也更加期待優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。像洋河股份推出的夢之藍手工班系列產(chǎn)品，由釀酒經(jīng)驗20年以上的老匠人，嚴格遵循入選“國家級非遺”的洋河釀酒技藝釀造而成，將宿遷白酒的歷史、文化、技藝、匠心聚于點滴之間，讓宿遷白酒勃發(fā)出強大的吸引力。

另一方面，要積極向社會展示立體、多面的白酒產(chǎn)區(qū)內(nèi)涵，讓消費者了解宿遷的風(fēng)土氣候、窖池歷史和釀造工藝。在本屆糖酒會上，宿遷市酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進中心同步舉辦了宿遷美酒全國行啟動儀式，重點解讀了《宿遷市酒莊建設(shè)三年行動方案（2024—2026年）》，展示出酒都宿遷走向更廣闊天地的堅定決心。

一方水土養(yǎng)一方人，一方水土釀一方酒。在傳統(tǒng)與現(xiàn)代的碰撞中釋放創(chuàng)新活力，在改革與發(fā)展中傳承悠久的白酒文化，酒都宿遷正邁步向前，讓跨越千年的醇厚與芬芳香飄四海。（祁秋月）