只有產(chǎn)業(yè)興，才能百業(yè)旺，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興最基礎(chǔ)、最關(guān)鍵的任務(wù)。當(dāng)前，江蘇省正深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，推動(dòng)農(nóng)業(yè)從一產(chǎn)向一二三產(chǎn)融合發(fā)展、向鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)延伸轉(zhuǎn)變。
漫步句容市茅山鎮(zhèn)丁莊村，一棟棟鋼架大棚內(nèi)綠意盎然，再過(guò)兩個(gè)月，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的“致富果”——國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品“丁莊葡萄”即將上市。近年來(lái)，這里的葡萄產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了從粗放種植到品質(zhì)提升、品牌打造的蝶變，小葡萄串起的特色甜蜜產(chǎn)業(yè)，正不斷放大特色，謀求新發(fā)展。
“丁莊葡萄不僅賣(mài)得掉，還要賣(mài)出好價(jià)格，打造響當(dāng)當(dāng)?shù)膮^(qū)域大品牌。”丁莊村黨總支書(shū)記、丁莊萬(wàn)畝葡萄專(zhuān)業(yè)合作聯(lián)社理事長(zhǎng)方靜是位80后“葡二代”，他告訴記者，上世紀(jì)80年代，丁莊在全國(guó)勞模方繼生的帶領(lǐng)下，大力發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)，形成了“丁莊葡萄”“老方葡萄”等一批知名品牌。如今，茅山鎮(zhèn)葡萄種植面積已達(dá)2萬(wàn)畝，分散在1927戶(hù)農(nóng)戶(hù)手中;建有葡萄產(chǎn)業(yè)類(lèi)專(zhuān)業(yè)合作社7個(gè)、家庭農(nóng)場(chǎng)5個(gè)。過(guò)去由于主體過(guò)于分散，單個(gè)農(nóng)戶(hù)、單個(gè)合作社的體量偏小、實(shí)力偏弱、市場(chǎng)信息不靈，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中沒(méi)有話語(yǔ)權(quán)。2015年8月，丁莊萬(wàn)畝葡萄合作聯(lián)社成立，著力提高葡萄產(chǎn)業(yè)的組織化程度和規(guī)模化水平。“雖說(shuō)丁莊葡萄已有一定的知名度，但必須對(duì)標(biāo)找差距，拒絕大路貨，搶占高端市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)增收致富。”
方靜帶著社員到日本考察，深感細(xì)節(jié)之間的差距。“日本的葡萄種植要求十分苛刻，長(zhǎng)出來(lái)的葡萄每串都是35粒，每顆葡萄的大小也差不多。標(biāo)準(zhǔn)化種出來(lái)的葡萄不但串型漂亮、口感好，而且售價(jià)不菲。”這堅(jiān)定了聯(lián)社走向高端市場(chǎng)要效益的路子。
從日本回來(lái)后，方靜帶領(lǐng)種植戶(hù)把葡萄改的改，砍的砍，按新方法種植。在心意農(nóng)場(chǎng)陳志軍的大棚里，圓柱形的巨峰葡萄每串35粒，每粒葡萄大小均勻，每串重量1斤左右。他給記者算了一筆賬，傳統(tǒng)種植的巨峰葡萄每畝產(chǎn)量約3000斤，市場(chǎng)價(jià)5-8元/斤，而這種外形、口感俱佳的葡萄每串能賣(mài)到30元，每畝產(chǎn)量約2000斤。
“走出去”讓丁莊葡萄走上新發(fā)展道路，“引進(jìn)來(lái)”則給揚(yáng)州廣陵區(qū)沙頭鎮(zhèn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)插上了科技翅膀。走進(jìn)一個(gè)草莓大棚，竟飄出淡淡的水蜜桃香。“這是我們的新品種‘桃熏’，兼有草莓的酸甜和水蜜桃的清香，剛上市時(shí)賣(mài)到30多元一顆。”草莓研究專(zhuān)家、揚(yáng)州大學(xué)園藝與植物保護(hù)學(xué)院高紅勝老師告訴記者，這些草莓采用架式栽培，9月份栽苗，一個(gè)月開(kāi)花，一個(gè)月結(jié)果，11月份就能上市，可連續(xù)開(kāi)花結(jié)果5次，到來(lái)年6月下市，比常規(guī)種植提前一個(gè)月上市，晚一個(gè)月下市。
農(nóng)業(yè)園副主任張玉華介紹，2016年底，揚(yáng)州市-揚(yáng)州大學(xué)園藝產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院落地園區(qū)，圍繞農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，為園藝產(chǎn)業(yè)提供全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)服務(wù)。高老師就是校地合作后園區(qū)請(qǐng)來(lái)的專(zhuān)家。
大棚里不時(shí)出現(xiàn)滴滴答答的水流聲，高紅勝解釋?zhuān)@是營(yíng)養(yǎng)液在通過(guò)管道輸送給植株生長(zhǎng)。他指著在角落里的幾個(gè)大桶告訴記者：“采用我們自主研發(fā)的草莓營(yíng)養(yǎng)液，只需常規(guī)肥料用量1/3，就能達(dá)到更好的效果，在大桶里配上一個(gè)月的量，通過(guò)自動(dòng)給肥機(jī)器定時(shí)定量供肥，確保草莓品質(zhì)穩(wěn)定，‘紅顏’含糖量最高可達(dá)19%，比傳統(tǒng)種植方式高30%。”這套自主研發(fā)的裝置成本只要幾萬(wàn)塊錢(qián)，如果從國(guó)外進(jìn)口得花上幾十萬(wàn)元。
草莓是設(shè)施園藝中發(fā)展較快、效益較好、一二三產(chǎn)融合的典型。但栽培過(guò)程中，極易受到多種病蟲(chóng)的危害，讓種苗從母體就不帶病毒，成為草莓生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、高效的基礎(chǔ)。
在園區(qū)全國(guó)首例草莓無(wú)病毒苗立體繁育基地，記者見(jiàn)識(shí)到了結(jié)出“黃金”的草莓苗。通常情況下，一畝地能繁育5萬(wàn)棵草莓苗，但在這里，纏繞在鋼架上立體式生長(zhǎng)、喝營(yíng)養(yǎng)液的集約化育苗方式，讓一畝地可采25萬(wàn)棵苗，每棵苗售價(jià)按2元算，一畝地能入賬50萬(wàn)元，刨去10萬(wàn)元成本，效益十分可觀。
讓農(nóng)民增收致富，這是農(nóng)業(yè)專(zhuān)家和產(chǎn)業(yè)園共同的愿景。沙頭鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)卞啟清告訴記者，經(jīng)過(guò)多年努力，園區(qū)已由最初的揚(yáng)州市“菜籃子”基地，轉(zhuǎn)型升級(jí)為集生產(chǎn)、加工、流通、觀光、研發(fā)、示范、推廣等于一體的復(fù)合型產(chǎn)業(yè)發(fā)展平臺(tái)。良好的發(fā)展環(huán)境吸引了包括工商企業(yè)負(fù)責(zé)人、返鄉(xiāng)農(nóng)民、院校畢業(yè)生、退伍軍人等在內(nèi)的各類(lèi)人員創(chuàng)業(yè)就業(yè)。
“通過(guò)建立校地產(chǎn)業(yè)研究院，構(gòu)建起新型的合作關(guān)系，專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)將實(shí)驗(yàn)室建在了田頭，科研成果在田間成功熟化落地，有效破解了專(zhuān)家無(wú)熟化基地、政府無(wú)示范平臺(tái)、農(nóng)民無(wú)品種技術(shù)的大難題，打通了產(chǎn)學(xué)研推的大脈絡(luò)，成為引領(lǐng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的新引擎。”廣陵區(qū)副區(qū)長(zhǎng)黃艷告訴記者，該區(qū)將以建設(shè)省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園為契機(jī)，進(jìn)一步放大校地合作優(yōu)勢(shì)，打造新一代蔬果種苗繁育基地，加快“產(chǎn)學(xué)研推”一體化，探索一二三產(chǎn)+科技的新融合，真正把專(zhuān)家引進(jìn)來(lái)、留下來(lái)，把產(chǎn)業(yè)帶起來(lái)、強(qiáng)起來(lái)，把農(nóng)民聚起來(lái)、富起來(lái)。(吳 瓊)
