“這幾天氣溫升高，草莓生長較快，采摘的草莓也多了?！比涨?，南京金色莊園夏季草莓西寧基地（以下簡稱西寧基地）常駐負責人劉痕通過視頻向2000公里外的南京總部展示當天的采收情況，他高興地說，預計接下來掛果還會增多。

這是南京金色莊園農產品有限公司在青海省西寧市種植的第一季夏季草莓。今年春天，天使8號、初戀、黑珍珠等冬季草莓品種隨著南京金色莊園實施的夏季草莓項目從溧水來到高原地帶，克服了3月的低溫后，仲夏時節(jié)成熟上市。

“經檢測，每個品種甜度都不比冬季草莓差甚至表現(xiàn)更好，可以說，品質超出我們預期。”南京金色莊園副總經理吳英強說，這意味夏季草莓項目取得階段性成功，將填補我國夏季高品質鮮食草莓的空白。

青海省西寧市位于青藏高原東北部，海拔2261米，是蘇青協(xié)作中南京對口支援地區(qū)。去年8月，在南京和西寧兩地政府的推動下，國家級農業(yè)龍頭企業(yè)南京金色莊園的夏季草莓品種育種和種植項目落戶西寧，探索夏季草莓種植模式，并引進國外夏季草莓品種進行育種和推廣。

“當地夏季溫度最低在10℃左右，最高一般不超過30℃，具有高海拔、高溫差、高日照等三大特點，涼爽的氣候比較適宜草莓生長。”吳英強介紹，夏季草莓項目于去年9月開始實施，第一年主要是試驗冬季草莓品種是否適合夏季種植。

冬種夏栽并不容易。南京栽種的冬季草莓一般在9月定植，一個半月后開花，此時南方天氣比較溫暖，適合草莓根系生長，再過一個月左右，草莓成熟，這個時候溫度下降，正好適合不耐高溫的草莓保存。而西寧春夏的氣候變化正好相反，3月草莓定植時，當地氣溫最低到零下10℃，草莓成熟的7月又是西寧的高溫季，氣溫接近30℃。

如何保溫并通風是項目首先需要解決的問題。吳英強告訴記者，當地流行的土墻大棚功能主要為保溫，但夏季通風效果不好，因此需要改建大棚。為此，西寧基地、南京總部以及第三方技術支持的三方視頻會議開了近10次，對大家提出的方案進行逐一驗證。最后，吳英強提出的“棉被法”被采用，即在鋼架拱棚上蓋一床棉被，通過卷簾機放下，可以保溫，卷起來時則可以通風。

據介紹，夏季一直是鮮食草莓的空窗期，盡管目前云南已有夏季草莓種植，但口感偏酸，不適合鮮食，因此極少進入水果零售市場?！拔鲗幓氐牡谝慌募静葺呀洺墒?，各采購商和渠道負責人品嘗后均贊不絕口，紛紛想要訂貨，遺憾的是，目前草莓產量不足，無法滿足供貨?！眳怯娬f，7月底—8月是草莓的盛果期，這階段草莓的表現(xiàn)將決定今年冬種夏栽的效益，如果草莓掛果增多，將率先供應南京市場。