本報訊（記者唐麗蕓）12月26日上午9點多，近40頭天臺小狗牛走出匯優(yōu)家庭農(nóng)場大門，開啟一天放養(yǎng)的“美好生活”。

“我們的牛常年在外放養(yǎng)。每年清明過后，就把牛放出去，等11月初，天氣變冷、草干枯的時候，再把它們找回來。冬日里，每天再定時放養(yǎng)一會兒。”天臺匯優(yōu)家庭農(nóng)場負責人許麗娟介紹，放養(yǎng)不僅可以降低養(yǎng)殖成本，還能提高牛肉的品質(zhì)。

天臺牛俗稱小狗牛，是在天臺山“地少、多山”獨特的生態(tài)地理環(huán)境下，經(jīng)當?shù)厝碎L期自然選擇和人工選育而成的山地型小個體黃牛品種。

“小狗牛肉質(zhì)優(yōu)良，肌纖維細嫩，氨基酸、蛋白質(zhì)含量較高，且脂肪含量低，歷來受消費市場好評?！碧炫_縣始豐畜禽開發(fā)股份有限公司金法能介紹，由于小狗牛成年周期比較長，比一般的牛要多半年左右，導致養(yǎng)殖成本高、經(jīng)濟效益差，很多農(nóng)戶都不愿意養(yǎng)。

近年來，天臺縣立足種質(zhì)優(yōu)勢，成立工作領導小組，通過保障保種經(jīng)費、納入政策性保險、加快項目建設、設立獎勵基金等方式，開展純種繁育和種源提純復壯工作，不斷推動天臺牛種質(zhì)資源保護和產(chǎn)業(yè)開發(fā)。目前，全縣已建立1個保種場和3個保護區(qū)，確保保護區(qū)天臺牛能繁母牛群體保持在550頭以上。同時，該縣聯(lián)合省、市科研院所專家團隊制定《天臺黃牛種質(zhì)要求》省級標準，采集制作天臺牛的凍精、胚胎等遺傳材料，逐步建立天臺牛全基因組信息DNA特征庫，推動以“活體保護+遺傳材料保存+DNA信息保存”模式構(gòu)建天臺牛資源保護和創(chuàng)新體系。近日，還通過了國家畜禽遺傳資源委員會的審定鑒定，天臺小狗牛正式確定為國家級畜禽遺傳資源，全省僅2個。