本報(bào)訊（記者鄭 紅）1月13日，浙江省特殊食品實(shí)訓(xùn)中心揭牌，并舉辦第一期特醫(yī)食品生產(chǎn)檢查員培訓(xùn)班。該實(shí)訓(xùn)中心設(shè)在浙江海正蘇立康生物科技有限公司，集教學(xué)、培訓(xùn)和監(jiān)管為一體，以提升特殊食品行業(yè)的監(jiān)管整體水平，保障特殊人群需求的食品安全。

據(jù)悉，這也是臺(tái)州第四家食品生產(chǎn)監(jiān)管實(shí)訓(xùn)中心。臺(tái)州市市場(chǎng)監(jiān)管局創(chuàng)新打造“1+N”食品生產(chǎn)安全監(jiān)管實(shí)訓(xùn)中心的臺(tái)州模式，變市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)單打獨(dú)斗為社會(huì)共建，形成人才培育與監(jiān)管齊頭并進(jìn)機(jī)制，助推臺(tái)州食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，激發(fā)食品產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力。

結(jié)合監(jiān)管實(shí)際和食品產(chǎn)業(yè)特色，溫嶺市市場(chǎng)監(jiān)管局擇優(yōu)選擇具備地方產(chǎn)業(yè)代表性的水產(chǎn)品龍頭企業(yè)作為浙江省級(jí)實(shí)訓(xùn)中心建設(shè)點(diǎn)位，促進(jìn)本地特色食品的配方研發(fā)和技術(shù)革新，推動(dòng)本地企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，全面提升水產(chǎn)品生產(chǎn)安全監(jiān)管水平。

黃巖充分利用臺(tái)州科技職業(yè)學(xué)院師資、場(chǎng)地等優(yōu)勢(shì)，建設(shè)食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)訓(xùn)中心，通過(guò)校、政、企三方合作，促進(jìn)產(chǎn)、學(xué)、研深度融合，堅(jiān)持實(shí)戰(zhàn)、實(shí)景、實(shí)際導(dǎo)向，提高實(shí)訓(xùn)質(zhì)量，促進(jìn)臺(tái)科院教學(xué)改革與創(chuàng)新，切實(shí)做到服務(wù)食品生產(chǎn)企業(yè)、服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

天臺(tái)圍繞“三棵仙草”產(chǎn)業(yè)，構(gòu)建“實(shí)訓(xùn)中心+”新模式，聚焦食藥同源行業(yè)提能提質(zhì)，更好地發(fā)揮天臺(tái)作為鐵皮石斛、黃精、烏藥食藥同源產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大“原產(chǎn)地效應(yīng)”，助力大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

未來(lái)，實(shí)訓(xùn)中心之間將積極開(kāi)展交流互動(dòng)，更好地發(fā)揮各自的特色優(yōu)勢(shì)，臺(tái)州將繼續(xù)深化實(shí)訓(xùn)中心發(fā)展，包括資源優(yōu)化與持續(xù)配備、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容與形式創(chuàng)新拓展、深化區(qū)域合作與經(jīng)驗(yàn)共享三方面，鞏固提升實(shí)訓(xùn)中心效能，加強(qiáng)跨區(qū)合作，在點(diǎn)上發(fā)力，在面上輻射，形成面向臺(tái)州、面向浙江的實(shí)訓(xùn)中心有機(jī)結(jié)合體，共同推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。