原標(biāo)題：洞察用戶需求 拓寬品牌厚度 拓展服務(wù)深度 提升體驗(yàn)濃度

　　外資零售巨頭加碼投資上海拓展門店

　　本周四蘋果上海靜安店將揭面紗，這是中國(guó)最高規(guī)格旗艦店，等級(jí)僅次于蘋果紐約第五大道店

　　3月21日，坐落于靜安寺下沉式廣場(chǎng)的蘋果上海靜安店將揭開(kāi)面紗。這是蘋果大中華區(qū)的第57家門店，上海的第8家門店，也是中國(guó)最高規(guī)格的蘋果旗艦店，等級(jí)僅次于蘋果紐約第五大道店。

　　此前的2月27日，宜家中國(guó)宣布于2024財(cái)年將投入超過(guò)1億元人民幣，陸續(xù)推出更多更低價(jià)格產(chǎn)品?！拔覀儧Q不會(huì)通過(guò)轉(zhuǎn)移供應(yīng)鏈的方式完成降本。希望與供應(yīng)商合作，在提高產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，用技術(shù)創(chuàng)新來(lái)降低成本。”英格卡集團(tuán)首席執(zhí)行官葉思博說(shuō)。

　　全球終于走出新冠疫情陰霾，但經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不穩(wěn)定和不確定性因素依然存在。緣何這些地區(qū)總部設(shè)在上海的外資零售業(yè)巨頭繼續(xù)錨定中國(guó)坐標(biāo)?上海正在加快國(guó)際消費(fèi)中心城市建設(shè)，外資零售業(yè)的新動(dòng)向又傳遞出哪些信號(hào)?

　　拓寬品牌厚度，持續(xù)提升“產(chǎn)品力”

　　經(jīng)歷前些年的高速增長(zhǎng)，零售業(yè)正在告別通過(guò)開(kāi)店來(lái)?yè)屧隽康摹靶U荒”時(shí)代。存量競(jìng)爭(zhēng)下，洞察用戶需求，不斷拓寬品牌厚度是必須重視的課題。

　　3月中旬的一天，上海外灘源壹號(hào)成為優(yōu)衣庫(kù)的秀場(chǎng)。人們發(fā)現(xiàn)，模特除了身著米色、淺卡其色、棕色等優(yōu)衣庫(kù)基礎(chǔ)色服裝，T臺(tái)上還“跳躍”著熾熱紅、輕透粉、水晶藍(lán)、湖藍(lán)色、森林綠等高明度、高飽和度色彩?！芭c高定設(shè)計(jì)師合作的春夏系列，能滿足不同情境和場(chǎng)合的穿衣需求，體現(xiàn)優(yōu)衣庫(kù)‘造服于人’的品牌理念。”優(yōu)衣庫(kù)相關(guān)人士表示。

　　賽百味是全球知名連鎖餐飲品牌，在90多個(gè)國(guó)家和地區(qū)擁有超過(guò)3.7萬(wàn)家分店。“盡管賽百味品牌在世界上位列前茅，但在中國(guó)還沒(méi)有達(dá)到相應(yīng)地位?！辟惏傥吨袊?guó)首席執(zhí)行官朱富強(qiáng)坦言。去年6月6日，賽百味全球總部宣布，與上海富瑞食企業(yè)發(fā)展有限公司簽訂新的總特許經(jīng)營(yíng)協(xié)議，后者獲得在中國(guó)大陸管理和開(kāi)發(fā)所有門店的獨(dú)家權(quán)利。自去年下半年開(kāi)始，重新出發(fā)的賽百味從品牌標(biāo)識(shí)、店面設(shè)計(jì)、產(chǎn)品研發(fā)到產(chǎn)品包裝進(jìn)行全面升級(jí)。店面以牛油果綠作為主色調(diào)，輕盈時(shí)尚的“INS風(fēng)”撲面而來(lái)?！爱a(chǎn)品力”也在提升，賽百味推出全天候菜單，不僅有更具性價(jià)比的早餐服務(wù)，還有現(xiàn)磨咖啡售賣。

　　“今年是賽百味中國(guó)打基礎(chǔ)重建系統(tǒng)的時(shí)間，未來(lái)我們將以每年500到1000家的速度拓展門店。10到20年內(nèi)，在中國(guó)大陸將開(kāi)設(shè)近4000家賽百味門店，把市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大7倍?！敝旄粡?qiáng)說(shuō)。

　　拓展服務(wù)深度，深耕“15分鐘生活圈”

　　經(jīng)歷疫情，家門口的社區(qū)商業(yè)重要性凸顯。人們發(fā)現(xiàn)，外資零售業(yè)也紛紛放下“身段”，深耕“15分鐘生活圈”。

　　3月9日，平價(jià)社區(qū)超市奧樂(lè)齊的上海黃浦漫圈鄰里店開(kāi)業(yè)，這是奧樂(lè)齊2019年6月在上海開(kāi)出首家門店以來(lái)的第54家線下門店。5年不到開(kāi)出54家門店，意味著這位市場(chǎng)“后來(lái)者”保持著每年新開(kāi)10家店左右的快速發(fā)展勢(shì)頭。好物天天低價(jià)是奧樂(lè)齊的經(jīng)營(yíng)法寶。奧樂(lè)齊方面表示，未來(lái)，他們將持續(xù)扎根中國(guó)市場(chǎng)，積極與本地供應(yīng)商緊密合作，繼續(xù)為廣大消費(fèi)者帶來(lái)“好品質(zhì)、夠低價(jià)”的好產(chǎn)品，堅(jiān)持為本地消費(fèi)者特別是社區(qū)居民創(chuàng)造更優(yōu)質(zhì)的生活福利。

　　近些年，在眾多實(shí)體商業(yè)業(yè)態(tài)中，便利店是少數(shù)仍能保持兩位數(shù)增長(zhǎng)的業(yè)態(tài)，這與它根植于社區(qū)、高頻消費(fèi)的商業(yè)屬性密不可分。

　　全家便利是全球第二大便利店品牌，2004年進(jìn)入中國(guó)大陸市場(chǎng)以來(lái)，共有近3000家門店。截至目前，上海門店總數(shù)近1500家，其中社區(qū)型門店占比約50%。

　　自去年下半年起，全家啟動(dòng)第五代門店的轉(zhuǎn)型升級(jí)。入駐長(zhǎng)寧區(qū)法華鎮(zhèn)路多年的全家便利店率先成為轉(zhuǎn)型樣板?！俺藢?dǎo)入熱氣小灶、哈妮烘焙家、湃客咖啡、EMO深夜食堂等子品牌，在社區(qū)型門店我們還會(huì)增加生鮮、半成品、預(yù)制菜等滿足居民‘開(kāi)門七件事’需求的品類。”全家相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

　　最近，中國(guó)大陸全家的股東方日本全家與頂新國(guó)際集團(tuán)發(fā)布公告，就全家在中國(guó)大陸事業(yè)的擴(kuò)大發(fā)展達(dá)成重組協(xié)議，承諾將繼續(xù)展開(kāi)積極合作，加大拓店步伐，“在國(guó)內(nèi)多座城市啟動(dòng)第五代門店的布局，將煙火氣帶進(jìn)越來(lái)越多消費(fèi)者的日常生活中”。

　　提升體驗(yàn)濃度，尋求品牌轉(zhuǎn)型創(chuàng)新

　　不斷提升體驗(yàn)消費(fèi)濃度，也是外資零售業(yè)轉(zhuǎn)型創(chuàng)新的“密鑰”。

　　近日，韓國(guó)眼鏡品牌鏡特夢(mèng)打造的多品牌集合空間——淮海中路上的HAUS NOWHERE SHANGHAI重新裝修后“梅開(kāi)二度”，3350平方米的四層空間與其說(shuō)是商場(chǎng)，不如說(shuō)是展廳。商場(chǎng)一樓，在法國(guó)奢侈品牌馬吉拉與鏡特夢(mèng)的限時(shí)聯(lián)名空間內(nèi)，抬眼便能看到一個(gè)巨大的藝術(shù)裝置，讓來(lái)訪者沉浸于現(xiàn)實(shí)與未來(lái)的碰撞中。

　　今年一季度在南京西路1717號(hào)會(huì)德豐國(guó)際廣場(chǎng)開(kāi)出的始祖鳥(niǎo)博物館，是戶外運(yùn)動(dòng)品牌始祖鳥(niǎo)的全球最大原生態(tài)體驗(yàn)旗艦店。這家全品類旗艦店的設(shè)計(jì)以加拿大溫哥華海岸山脈為靈感，在不同主題的四層空間里，伴隨著拾級(jí)而上，消費(fèi)者可感受徒步探險(xiǎn)的感官魅力。“到這家店是為了積蓄‘能量’，我馬上將迎來(lái)下一次的出發(fā)?！币晃粍倓倧陌柋八够w來(lái)的“鳥(niǎo)粉”對(duì)記者說(shuō)。

　　發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)和數(shù)據(jù)表明，當(dāng)人均GDP達(dá)到或超過(guò)4000美元時(shí)，休閑、娛樂(lè)、體驗(yàn)、旅游觀光和生態(tài)文化等需求將急劇增長(zhǎng)；當(dāng)人均GDP超過(guò)8000美元時(shí)，體驗(yàn)式消費(fèi)將位居主流?！吧虾Ｈ司鵊DP已經(jīng)超過(guò)2萬(wàn)美元，發(fā)展體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)正逢其時(shí)。”上海財(cái)經(jīng)大學(xué)教授勞幗齡說(shuō)。