今年以來，阜陽市市場監(jiān)管局落實落細集中用餐單位食品安全問題專項治理行動，規(guī)范養(yǎng)老機構食堂經營秩序，全面提升食品安全保障水平，全力守護老年人“舌尖上的安全”。

　　堅持嚴格監(jiān)管，提升執(zhí)法震懾力。結合食品安全“守查保”專項行動、集中用餐單位食品安全問題專項治理行動、“隨機查餐廳”活動等，加大對養(yǎng)老服務機構食堂的日常監(jiān)督檢查力度。印發(fā)《關于立即開展養(yǎng)老服務機構食品安全風險隱患排查的通知》，大力排查全市養(yǎng)老服務機構食堂是否取得食品經營許可證或小餐飲備案，從業(yè)人員是否持有健康證明，經營條件是否符合要求等。對發(fā)現的問題及時通報并責令改正，對整改不合格的依法從嚴查處。今年以來，全市共檢查民政服務機構666家，發(fā)現問題683個，完成整改681個，立案1起，罰沒款0.5萬元。

　　堅持主動服務，提升群眾向心力。大力開展“送服務上門活動”，工作人員主動上門為養(yǎng)老機構食堂、老年助餐服務機構的布局和改造提供服務和指導，對符合條件的，立即發(fā)證；對基本符合條件，經提升改造后，盡快發(fā)證；對條件確實較差，離發(fā)證要求差距較大的，予以取締，就餐問題協調由集體用餐配送單位配送。積極探索中央廚房集體配送、“餐飲企業(yè)+”“養(yǎng)老機構+”“單位食堂+”等多種助餐模式，在農村地區(qū)，探索推行鄰里互助、志愿者服務等模式，送餐上門，靈活多樣解決老年人助餐服務需求。

　　堅持部門聯動，提升工作凝聚力。與民政部門聯合下發(fā)《關于進一步加強民政服務機構食品安全監(jiān)督管理的通知》，明確部門職責分工，建立信息共享、資源共用、聯查聯動等工作機制。以市食安辦名義抽調教育、民政、衛(wèi)生健康等部門人員，在全市范圍內對包括養(yǎng)老服務機構在內的集中用餐單位開展異地交叉互查，并將督查情況納入2023年度市政府食品安全目標考評內容。會同民政部門督促、指導老年助餐點建立健全食品安全管理等制度，加強食品安全培訓，定期開展自查自糾，壓實民政、市場監(jiān)管、養(yǎng)老服務機構、食品經營者各方責任，嚴防嚴控食品安全風險隱患。

　　堅持廣泛宣傳，提升社會共治力。充分利用“五一”、“十一”、食品安全宣傳周等時間節(jié)點，通過門戶網站、微信發(fā)布養(yǎng)老機構食品安全提示、播放公益廣告、張貼宣傳海報、發(fā)放宣傳資料、解答群眾咨詢等方式，“線上+線下”雙向聯動，廣泛普及食品知識，大力宣傳專項治理行動成效。注重發(fā)掘典范，強化標桿示范引領，形成以點帶面、比學趕超、全面發(fā)展的良好局面，推動全市養(yǎng)老服務機構食品安全管理水平持續(xù)提升。暢通12315投訴舉報渠道，調動群眾舉報違法違規(guī)問題的積極性，及時公開曝光違法違規(guī)行為，著力打造養(yǎng)老機構食品安全社會共治格局。