警示公告提醒，春節(jié)期間餐飲消費應選擇有餐飲服務許可證以及量化分級管理等級評定為“A”或“大笑”的餐飲單位就餐，餐飲服務許可證一般懸掛在吧臺處或廳堂其他明顯處。選擇餐館消費時，應充分考慮其衛(wèi)生情況，如服務員是否具有《健康證明》及其個人衛(wèi)生狀況，餐館提供的餐(飲)具表面是否清潔、有無油漬、水漬和異味等。有老人和兒童參加聚餐時，應盡量少選擇涼菜、海鮮類；不食用色彩鮮艷、香味濃烈的菜肴；選擇菜肴特別是涼菜時，應進行感官檢查，發(fā)現(xiàn)有感官異常時，要及時要求退換；選擇海鮮應煮熟燒透。進食后如出現(xiàn)不適，除及時到醫(yī)院就診外，還應保存好剩余食物、發(fā)票、收據(jù)或其他物證，盡量避免與餐飲單位直接交涉,并及時向食品安全行政部門報告。弘揚中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)秀傳統(tǒng)，大力宣傳節(jié)約光榮、浪費可恥的思想觀念，鼓勵節(jié)約、反對浪費。

 

　　此外，市食品監(jiān)督所還特別提醒，發(fā)生飲食安全事故或發(fā)現(xiàn)違反《食品安全法》行為的，市民應立即致電12331或3908110投訴。而對具備承辦“年夜飯”供餐資格的滁城大型餐飲服務企業(yè)，公告上也對相關名單進行了發(fā)布，包括王義興、紅三環(huán)、五一飯店等23家餐飲服務企業(yè)。（皖東晨刊）