從種禽良種選育的“生物芯片基地”，到研發(fā)飼料促進(jìn)禽畜成長(zhǎng)的“能量補(bǔ)給站”；從種禽孵化養(yǎng)殖的“生命搖籃”，到商品禽養(yǎng)殖的規(guī)?；梆B(yǎng)殖王國(guó)”；從肉禽屠宰的“精細(xì)加工站”，到為消費(fèi)者呈上美味盛宴的“食品研發(fā)工廠”……如今的江蘇益客食品集團(tuán)股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“益客食品”），已然形成了一個(gè)完整且高效運(yùn)轉(zhuǎn)的產(chǎn)業(yè)閉環(huán)，成為橫跨多域、實(shí)力雄厚、全國(guó)領(lǐng)先的大型農(nóng)牧食品集團(tuán)。

時(shí)光回溯到2008年，彼時(shí)已積累四年發(fā)展經(jīng)驗(yàn)的益客食品，規(guī)模難以滿足市場(chǎng)需求的問(wèn)題日益凸顯，向外拓展新發(fā)展空間迫在眉睫。

益客食品副董事長(zhǎng)公麗云回憶起這段經(jīng)歷時(shí)感慨萬(wàn)千：“市場(chǎng)需求就像一只無(wú)形的大手，不斷推著我們向前走。我們四處尋找新的落腳點(diǎn)，而宿遷就像一塊磁石，一下子吸引了我們?！?/p>

宿遷究竟有著怎樣的魅力？公麗云脫口而出：“宿遷營(yíng)商環(huán)境優(yōu)越，政府對(duì)企業(yè)支持力度大、服務(wù)細(xì)致入微。自然環(huán)境更是得天獨(dú)厚，養(yǎng)殖基礎(chǔ)深厚，非常適合發(fā)展養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。”正是基于這些優(yōu)勢(shì)，益客食品毅然選擇踏上了宿遷這片充滿希望的土地。

自落戶宿遷以來(lái)，益客食品迅速扎根、茁壯成長(zhǎng)。公麗云說(shuō)：“在宿遷投資建廠辦理審批手續(xù)時(shí)，政府的幫辦代辦人員不僅幫我們完成所有手續(xù)，還主動(dòng)跟進(jìn)企業(yè)在籌備和發(fā)展過(guò)程中遇到的問(wèn)題，站在企業(yè)的角度幫助解決實(shí)際困難，這種服務(wù)讓我印象非常深刻?！比缃?，益客食品已成功構(gòu)建起一條從原料采購(gòu)、飼料生產(chǎn)、肉禽養(yǎng)殖推廣， 到食品加工、深加工及終端連鎖為一體的農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)鏈。

在產(chǎn)品研發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新方面，益客食品也成績(jī)斐然。去年3月，益客食品與揚(yáng)州大學(xué)合作培育的“益揚(yáng)1號(hào)肉鴨”配套系通過(guò)國(guó)家審定，成功緩解我國(guó)肉鴨原種依賴進(jìn)口的被動(dòng)局面，填補(bǔ)了白羽肉鴨原種的空白。公麗云說(shuō)：“這個(gè)新品種肉質(zhì)鮮美，市場(chǎng)前景廣闊。它的誕生，標(biāo)志著我們?cè)诜N源自主可控方面邁出了重要一步，大幅提升了企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。”

此外，益客食品利用“微生態(tài)深層發(fā)酵技術(shù)”和“中草藥與益生菌融合發(fā)酵技術(shù)”，開(kāi)發(fā)了金獨(dú)克、雙連康等系列產(chǎn)品，進(jìn)一步保障了食品安全。

2022年，益客食品成功上市，為企業(yè)發(fā)展注入了新動(dòng)力。公麗云談到上市的影響時(shí)說(shuō)：“上市前，我們專注于原料生產(chǎn)和技術(shù)深耕，如在養(yǎng)殖端推進(jìn)籠養(yǎng)模式，節(jié)約土地、提高效率。上市后，品牌力和公信度大幅提升，我們得以向下游拓展，打造終端產(chǎn)品，開(kāi)拓更廣闊的市場(chǎng)渠道?！?/p>

目前，益客食品旗下?lián)碛絮r品、凍品、調(diào)理品等豐富的產(chǎn)品，涵蓋200余個(gè)品系、超千款產(chǎn)品。這些產(chǎn)品憑借優(yōu)良品質(zhì)，暢銷全國(guó)各大市場(chǎng)，與眾多知名企業(yè)建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系。

其中，“愛(ài)鴨”品牌以“鮮鹵”休閑食品在蘇魯市場(chǎng)大放異彩，成為當(dāng)?shù)叵M(fèi)者心目中“家門口的美味”。公麗云介紹：“‘愛(ài)鴨’的成功，離不開(kāi)我們對(duì)品質(zhì)的嚴(yán)格把控和獨(dú)特的口味研發(fā)。我們采用新鮮食材，結(jié)合傳統(tǒng)鹵制工藝和現(xiàn)代食品技術(shù)，讓每一口‘愛(ài)鴨’熟食都充滿家的味道。”如今，全國(guó)“愛(ài)鴨”連鎖店遍布江蘇、山東、安徽等地，成為益客食品的一張亮麗名片。

近年來(lái)，宿遷依托良好的資源稟賦和堅(jiān)實(shí)的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)，將綠色食品產(chǎn)業(yè)納入六大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行培育，計(jì)劃用三年時(shí)間，推動(dòng)該產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值突破千億元，打造新型食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展“新高地”。作為行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，益客食品也擘畫了宏偉的發(fā)展藍(lán)圖。公麗云介紹，益客食品計(jì)劃構(gòu)建“2億只肉雞產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈”，深度聚焦養(yǎng)殖與食品兩大核心板塊，全力打造七大專業(yè)研究中心和五大綜合服務(wù)平臺(tái)，發(fā)揮農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)、產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)和數(shù)字信息化技術(shù)的優(yōu)勢(shì)，建設(shè)“現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)生態(tài)園”，打造具有全國(guó)影響力的“食品科技谷”。未來(lái)，益客食品不僅要引領(lǐng)農(nóng)牧食品產(chǎn)業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展新征程，更要為宿遷綠色食品產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值破千億元的目標(biāo)貢獻(xiàn)“益客”力量。（記者 馬爽 莊力瑋）