日前，為期3個多月的嘉興經(jīng)開區(qū)食品安全“兩個責(zé)任”能力提升大比武活動圓滿落幕。

　　此次活動是經(jīng)開區(qū)首次組織開展的專業(yè)性食品安全知識競賽活動，層次廣、題型多、規(guī)模大。自5月18日開賽以來，共舉辦19場初賽、5場決賽，涵蓋4個街道，覆蓋全區(qū)社會餐飲、學(xué)校食堂、流通商超、食品生產(chǎn)、食安監(jiān)管多個領(lǐng)域。全區(qū)505家企業(yè)、926位選手參與，通過在線理論競答、現(xiàn)場必答、現(xiàn)場搶答、策略競答、專題討論等豐富多樣的形式，充分考查了參賽選手的綜合業(yè)務(wù)能力，也促進了食品安全從業(yè)人員管理水平的提高和食品安全責(zé)任的落實。

　　比賽現(xiàn)場精彩紛呈，無論是參賽單位還是個人，都展現(xiàn)了豐富的食品安全知識功底和熟練的實踐操作技能，達(dá)到了以賽促訓(xùn)、以賽促練的目的。經(jīng)過激烈角逐，最終評選出團體獎8項、個人獎45項。

　　參賽選手紛紛表示，在此次大比武中收獲頗豐。“伙伴們都呈現(xiàn)出各自的專業(yè)水平，也學(xué)到了許多專業(yè)知識，讓食品安全‘兩個責(zé)任’在我們心中深深扎根?！奔闻d市綠舟餐飲管理有限公司食品安全員周樂靜表示，在此次比賽中，綠舟餐飲獲得了一等獎，這不僅是一種肯定，更是一種激勵。

　　“通過開展大比武活動，進一步激發(fā)了食品安全從業(yè)人員及監(jiān)管人員的工作激情，同時有效提升了企業(yè)主體及基層食品安全綜合治理能力，奏響了‘護航亞運食品安全工作’的最強音。”經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管分局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。(嘉興日報 記者 鐘淑婷 通訊員 湯維嘉)