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寧波

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舌尖上的新年來(lái)襲 美食美刻浙粉共享!

 

 

  影片由央視《舌尖上的中國(guó)》原班人馬打造,從中國(guó)人的年夜飯開始,一直拍到元宵節(jié)結(jié)束,從呼倫貝爾草原一直拍到臺(tái)南,85分鐘的電影,43種過(guò)年必吃的各式美食讓人眼花繚亂,看得銀幕前的觀眾紛紛表示:“電影結(jié)束后要去好好吃上一頓,解解饞。”

  互動(dòng)環(huán)節(jié)中,有觀眾好奇地問(wèn),怎么找到這些美食的呢?導(dǎo)演鄧潔介紹,電影背后有來(lái)自全國(guó)各地多位美食文化界名人鼎力加持,先由他們推薦美食,然后篩選,再去各地摸底找人拍攝。

  “有一些美食是意外所得,比如廣西平樂(lè)松皮扣肉,開始我們沖著當(dāng)?shù)?lsquo;十八釀’去的,結(jié)果當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)其實(shí)松皮扣肉也很好吃,村里最會(huì)做的李土龍當(dāng)天還在外面打牌,直到深夜回來(lái),從冰箱里拿出半碗松皮扣熱給我們吃以后,當(dāng)即就決定了肯定要拍這個(gè)。”鄧潔透露。

  在《舌尖上的新年》中,寧波觀眾看到不少寧波人過(guò)年飯桌上會(huì)出現(xiàn)的菜,比如鰻魚、紅膏熗蟹等等,不過(guò)片子中拍攝地選擇的是浙江溫嶺。“未來(lái),寧波三臭等寧波特色美食會(huì)成為舌尖系列的選擇嗎?”有觀眾問(wèn)。

  鄧潔肯定地點(diǎn)點(diǎn)頭表示,“寧波人的菜以咸鮮為特色,我也吃過(guò)三臭,臭冬瓜、臭莧菜管、臭菜心,我倒不覺(jué)得臭,還挺好吃的,舌尖上的中國(guó)第三部選材時(shí)我會(huì)推薦給導(dǎo)演組的。”

  這部引發(fā)萬(wàn)千吃貨情懷的電影《舌尖上的新年》將于1月7日全國(guó)上映,邀觀眾一道品嘗故鄉(xiāng)的味道。

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