浙江在線06月05日訊 “華美線業(yè)”公司十周年慶，96名員工進(jìn)醫(yī)院;幼兒園一次生日會(huì)，16名小朋友拉肚子。這兩起事件將“綠姿西餅”推到風(fēng)口浪尖?！　℃?zhèn)海區(qū)食品藥品監(jiān)管局消息：從“華美線業(yè)”采集的5份慕斯蛋糕樣本和入院治療的員工排泄物中，均檢測(cè)出腸炎沙門氏菌。

　　昨天已是此事發(fā)生的第六天。

　　雖然罪魁禍?zhǔn)咨抽T氏菌浮出水面，可究竟是蛋糕生產(chǎn)哪個(gè)環(huán)節(jié)出了問題，還不清楚。

　　浙江大學(xué)專家分析后認(rèn)為，蛋糕中檢測(cè)出沙門氏菌，最可能的原因是，雞蛋外殼清洗消毒不到位。

　　昨天，寧波市食安辦發(fā)布消息，寧波啟動(dòng)食品安全事故III級(jí)應(yīng)急響應(yīng)。

　　市食安辦：

　　226人因此事就診目前還有56人住院

　　雖然還是沒胃口，但看到淘淘(化名)發(fā)出“咯咯……”的聲音，安女士心里的一塊石頭總算落地了。

　　醫(yī)生說，淘淘拉肚子的毛病已經(jīng)好了，但腸胃還在恢復(fù)中。相信過不了多久，淘淘就能出院回家了。

　　昨天中午，寧波食安辦發(fā)布消息，到6月3日晚上，“華美線業(yè)”職工及家屬先后去醫(yī)院就診的有210人，目前住院治療52人(其中三院45人，婦兒醫(yī)院7人)，留院觀察18人，病員情況穩(wěn)定。而飛虹幼兒園先后共有16個(gè)小朋友到醫(yī)院就診，目前還有4個(gè)小朋友分別在寧波第三醫(yī)院(3人)和婦兒醫(yī)院(1人)住院，其中一位小朋友住院期間又并發(fā)肺炎癥狀。

　　質(zhì)監(jiān)部門：

　　已有2個(gè)蛋糕成品和1份原料檢出菌落總數(shù)超標(biāo)

　　事發(fā)后，寧波市衛(wèi)生局、質(zhì)監(jiān)局、工商局、食安辦等部門積極配合，迅速展開行動(dòng)。

　　6月2日晚上，鎮(zhèn)海區(qū)衛(wèi)生部門綜合臨床表現(xiàn)、流行病學(xué)調(diào)查和實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)結(jié)果，初步判定這次華美線業(yè)部分員工及家屬腹瀉、發(fā)熱，是由于食用了被腸炎沙門氏菌污染的綠姿慕斯蛋糕引起的食源性食物中毒。

　　質(zhì)監(jiān)部門對(duì)綠姿慕斯蛋糕產(chǎn)品涉及的20個(gè)主要原輔料和產(chǎn)品裝飾用水果、蔬菜成品以及生產(chǎn)經(jīng)營用消毒劑均進(jìn)行抽檢，對(duì)其中8種主要原輔材料就地封存，并對(duì)同類蛋糕產(chǎn)品進(jìn)行抽樣，樣品全部送至寧波市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院進(jìn)行檢測(cè)。截至6月2日，已檢出2個(gè)蛋糕成品(芒果果凍慕斯和覆盆子小方)和1個(gè)原料(維益布雷果凍——芒果)菌落總數(shù)超標(biāo)。

　　寧波市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品生產(chǎn)監(jiān)督管理處處長邵源峰說，菌落總數(shù)是統(tǒng)稱，是指微生物總的指標(biāo)。檢測(cè)結(jié)果顯示，菌落總數(shù)嚴(yán)重超標(biāo)，表示蛋糕和原料不好。

　　此外，他們還在做大腸桿菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等4種致病菌的檢測(cè)，結(jié)果還沒出來。

　　新美心公司：

　　向公眾道歉散客如發(fā)現(xiàn)問題可去門店反映

　　兩起事件后，陸續(xù)有市民反映，自己孩子和家人吃了蛋糕，出現(xiàn)了同樣的癥狀。在這之前，他們根本沒想到會(huì)是蛋糕的問題，如今也不知道該如何是好。

　　昨天下午，記者聯(lián)系了新美心公司的副總錢某。

　　對(duì)于這些散客，錢某稱，市民可以去公司的任何一家門店進(jìn)行反映，店里也會(huì)有投訴意見單。到時(shí)候他們會(huì)和市民聯(lián)系，只要是他們蛋糕的緣故引起，他們將會(huì)負(fù)責(zé)。而對(duì)于已發(fā)生問題的人，公司會(huì)全力承擔(dān)賠償。

　　新美心旗下的綠姿門店在寧波有200多家，銷量是否因此事跌到冰點(diǎn)?

　　錢某表示，目前他們最關(guān)心的是出現(xiàn)問題市民的救治及配合相關(guān)部門的檢查，銷量還沒顧得上去了解。

　　昨天上午8點(diǎn)多，公司也在其官方微博上發(fā)出了道歉聲明。

　　市政府：

　　首次啟動(dòng)食品安全事故III級(jí)應(yīng)急響應(yīng)

　　近年來食品安全已成為大家關(guān)注焦點(diǎn)。

　　從寧波牛奶問題到江東面館食物中毒，再到這次蛋糕放倒人，市民們對(duì)食品安全關(guān)注度水漲船高。吃上安全食品，也成為大家對(duì)政府部門期待。

　　政府公開信息顯示，5月20日至23日，寧波市食藥監(jiān)局赴港學(xué)習(xí)考察食品安全管理先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。

　　昨天中午，寧波市食安辦發(fā)布通告，寧波市政府已啟動(dòng)食品安全事故III級(jí)應(yīng)急響應(yīng)。

　　記者從食安辦獲悉，這是寧波首次啟動(dòng)食品安全事故III級(jí)應(yīng)急響應(yīng)，下一步將采取以下措施：

　　一是繼續(xù)高度重視做好病人的醫(yī)療救治工作。

　　二是深入調(diào)查涉案蛋糕從原材料、生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)運(yùn)到病員入口等全過程，待沙門氏菌檢驗(yàn)結(jié)果確定后，進(jìn)一步采取相應(yīng)措施。

　　三是立即組織全市開展食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“夏秋食品安全專項(xiàng)檢查”，針對(duì)容易變質(zhì)的蛋糕、冷凍飲品、肉制品、啤酒、乳制品、飲料等地產(chǎn)食品進(jìn)行全面檢查，并適時(shí)發(fā)布消費(fèi)警示。

　　四是嚴(yán)格按法律法規(guī)追究肇事單位或人員的責(zé)任，依法及時(shí)做好善后處置工作。

　　食品安全事故

　　III級(jí)應(yīng)急響應(yīng)

　　記者了解到，在寧波市突發(fā)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案中，根據(jù)食品安全事故的性質(zhì)、危害程度和涉及范圍，突發(fā)食品安全事故分為四級(jí)：特別重大食品安全事故(Ⅰ級(jí))、重大食品安全事故(Ⅱ級(jí))、較大食品安全事故(Ⅲ級(jí))、一般食品安全事故(Ⅳ級(jí))。食品安全事故III級(jí)應(yīng)急響應(yīng)，針對(duì)的就是較大食品安全事故。

　　其中符合下列情形之一的，屬于較大食品安全事故：

　　(1)事故影響范圍涉及本市行政區(qū)域內(nèi)2個(gè)以上縣(市)、區(qū)，給人民群眾飲食安全帶來嚴(yán)重危害的;

　　(2)造成傷害人數(shù)100人以上，或者出現(xiàn)死亡病例的;

　　(3)超出事發(fā)地縣(市)、區(qū)政府處置能力的;

　　(4)市政府認(rèn)定的其他較大食品安全事故。