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去年生產(chǎn)的冰淇淋還能吃嗎

  天氣熱了,棒冰也火起來了。近日有讀者向錢江晚報熱線96068報料,他發(fā)現(xiàn)在售的雪糕、冰淇淋,有的竟然是2014年,甚至是2013年生產(chǎn)的。

  昨天,錢報記者街頭尋訪發(fā)現(xiàn),還真有陳年的棒冰。杭州大廈購物城負一樓的超市,一款“海太”牌的冰淇淋,生產(chǎn)日期就是2014年。不過,工作人員說,這并沒有過期,因為保質(zhì)期是18個月,現(xiàn)在還是可以吃的。

  隨后,錢報記者又走訪了幾個超市,雖然沒有發(fā)現(xiàn)更早的生產(chǎn)日期,但是有很長的保質(zhì)期很普遍。從18個月甚至24個月不等,比如蒙牛“優(yōu)牧之選·巧克力口味冰淇淋”,保質(zhì)期18個月。

  據(jù)了解,根據(jù)行業(yè)標準,國家對冷凍飲品并沒有保質(zhì)期規(guī)定,目前所有冷凍飲品都是由企業(yè)根據(jù)自己的生產(chǎn)工藝和技術(shù)標準來確定保質(zhì)期的。因此無論是18個月還是24個月,只要符合標準,出廠過程經(jīng)過檢驗,都是沒有問題的。

  但是需要特別提醒的是,嚴重變形的棒冰千萬別買。因為棒冰等冷飲即使在保質(zhì)期內(nèi),如果在存儲、運輸過程中冷凍溫度低于-22℃的標準,就可能會產(chǎn)生細菌。那些嚴重變形的雪糕,可能就是在儲藏、運輸過程中曾經(jīng)融化過的,不要購買。

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