這一天，市區(qū)8000人同喝“一碗粥”

      宿遷新聞網(wǎng)訊 （記者 張?zhí)鹛?實習(xí)生 趙雪）明天就是臘八節(jié)了，昨日記者走訪市區(qū)多家超市發(fā)現(xiàn)，有不少市民已經(jīng)前來購買制作臘八粥的原料。而相比較超市貼心搭配好的臘八食材，市民們更喜歡自己動手DIY。另外，記者從市佛教協(xié)會了解到，在臘八節(jié)當(dāng)天，全市共有21家寺院同時進行免費施粥。

      　今年熬臘八粥市民熱衷混搭

       明天就是農(nóng)歷臘月初八，也是中國傳統(tǒng)的臘八節(jié)。每當(dāng)這個時候，市民們都會在家中熬一鍋香噴噴的臘八粥，以迎接新年的到來。昨日上午，記者走訪了市區(qū)幾家大型超市發(fā)現(xiàn)，花生、紅豆、小米等用來制作傳統(tǒng)臘八粥的原料已被放置在醒目的位置，而相比已經(jīng)搭配好的臘八食材，市民們更喜歡挑選不同種類的五谷雜糧，進行DIY制作。

       昨日上午，記者在市區(qū)西湖路上一家超市內(nèi)的五谷雜糧銷售專區(qū)看到，此時的臘八粥食材已經(jīng)被擺放在最顯眼的位置。“我們超市專門搭配了臘八食材，不過來購買的人不是很多，很多顧客都是自己挑選不同的雜糧搭配。”超市雜糧專區(qū)的銷售員張小姐告訴記者，與往年相比，今年五谷雜糧的銷售量明顯提高，特別是大豆、薏仁、紅豆和黑豆的銷量最好。“平時在家也都經(jīng)常熬雜糧粥喝。”市民張女士正在選購薏仁，她告訴記者，雜糧粥的營養(yǎng)價值高，不單是在臘八節(jié)，平時也都會買一些雜糧回來熬粥。“臘八粥的食材都是已經(jīng)配好的，但是銷量一般。”據(jù)超市雜糧干貨區(qū)的銷售員介紹，以前購買的群體多是中老年人，現(xiàn)在年輕人也常常購買，而前來購買的市民大多會選擇自己搭配。

       市區(qū)兩寺院早上7點開始施粥　

      昨日下午，記者來到位于市區(qū)幸福中路上的極樂律院，看到十幾位居士正在忙活著，有的清洗豆子，有的在淘米，還有的搭建灶臺，為熬制臘八粥做好充分的準備。“我們從12月底就開始購買制作臘八粥的各種原料了。”極樂律院的吳居士指著施粥堂內(nèi)擺放的各種原料告訴記者，熬粥用的原料大部分已經(jīng)洗凈，而一些難熬的豆類基本已經(jīng)熬制好了。記者注意到，各種熬粥用的原料、碗碟、勺子全部整齊擺在一旁，周圍還有一些木柴。“目前，已經(jīng)準備了4000元的原料，量是去年的2倍。”吳居士說，臘八節(jié)當(dāng)天，周邊的居民都會來喝粥，為了讓大家都能喝上熱騰騰的臘八粥，他們從臘月初七晚上就開始熬粥，到時會在院內(nèi)設(shè)兩個施粥點，供市民喝粥。“施粥活動定于臘八節(jié)當(dāng)天早上7點開始，來的人都能夠喝上美味的臘八粥。”吳居士告訴記者，有三十多位居士參與了臘八節(jié)當(dāng)天的熬粥活動，一些居士還特地從外地趕回來參與。據(jù)介紹，臘八當(dāng)天7-9點是高峰期。

    “現(xiàn)在真如禪寺也已經(jīng)準備好了臘八粥的食材了。”市佛教協(xié)會負責(zé)人李強告訴記者，每年臘八節(jié)當(dāng)天，很多市民天還沒亮就趕來排隊等候了。據(jù)李強介紹，由于今年寺院周邊變化很大，預(yù)計前來的市民可能會比以往多。“今年市區(qū)兩家寺院，臘八節(jié)當(dāng)天喝粥的人數(shù)預(yù)計在8000人左右。”李強表示，由于喝粥當(dāng)天的人會很多，因而他希望，市民在喝粥的同時能夠遵守秩序，做到文明有禮。