宿遷新聞網(wǎng)訊  （記者 孫旭暉 實習(xí)生 朱夢圓）“藏在筷子上的細(xì)菌，可能導(dǎo)致感染性腹瀉等疾??；嚴(yán)重發(fā)霉的筷子，還可能被‘黃曲霉素’污染，會誘發(fā)肝癌……”近日，這樣一條微博在網(wǎng)上掀起熱議?？曜邮窃廴粘Ｉ钪忻刻於家玫臇|西，真的像微博上所說的這么危險嗎？

       昨日下午，記者在市區(qū)部分超市發(fā)現(xiàn)，筷子的包裝上有“建議3~6個月更換”的提示。“一般不會刻意去更換，大概一年才換一次。”正在超市購物的張小姐告訴記者：“以前不太在意筷子是不是需要更換，每天都是吃完飯正常清洗，幾乎不會特意去更換、消毒。”

       記者了解到，目前市場上筷子的材質(zhì)分為很多種，有木質(zhì)的、竹子的、不銹鋼等，其中大多數(shù)為木質(zhì)的。雖然市面上銷售的木質(zhì)筷子表面都被刷上了一層食用漆，但木質(zhì)筷子使用時間過長后，表面生漆容易脫落或破損，木屑出現(xiàn)松動，就給細(xì)菌滋生提供了生存空間。據(jù)了解，普通筷子使用3~6個月后，顏色會變深或變淺，變色的筷子要趕緊換掉。因為筷子變色，就表明筷子表面一定發(fā)生了變化。變色通常是使用期間，食物、洗滌劑等殘留導(dǎo)致。

        隨后，記者采訪了我市幾位醫(yī)生。一名消化內(nèi)科醫(yī)生介紹，“筷子使用超三個月會致癌”這個說法有點夸張，不過，由于筷子長期用水洗滌，很容易滋生各種霉菌，發(fā)霉的筷子確實可能被“黃曲霉素”污染。醫(yī)生建議，日常生活中，最好每周將筷子放入沸水中煮半小時，放置在空氣中晾曬干燥再使用，這樣還是能達(dá)到較好消毒作用的。使用時，如果發(fā)現(xiàn)筷子表面附著斑點，特別是霉斑，應(yīng)及時更換。

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