中國江蘇網(wǎng)1月16日訊 (記者 陳兵 通訊員 王剛 汪瀅) 在過去的一年，港城居民主副食品價格如何？老百姓吃得怎么樣？昨天，市物價部門公布了2014年度城市居民主副食品價格分析報告，據(jù)悉，去年，大米、面粉、玉米三大主糧價格穩(wěn)定，食用油價格相對穩(wěn)定，而老百姓最關(guān)注的菜肉蛋等價格總體在低位運行，雖然呈現(xiàn)出階段性波動，但是并沒有太大漲幅。

　　米面油價格比較穩(wěn)定

　　據(jù)了解，2014年，我市大米、面粉、玉米三大主糧價格穩(wěn)定，雜糧價格有所上漲。雜糧價格上漲主要是受2013年東北等主產(chǎn)地減產(chǎn)影響，下半年則比較平穩(wěn)，只有超市偶爾有促銷而造成價格小幅波動，總體而言，我市成品糧沒有出現(xiàn)大的異動，整體表現(xiàn)平穩(wěn)。

　　市物價部門表示，2014年監(jiān)測的玉米油、菜籽油、花生油等食用油品種價格整體穩(wěn)定，只有大豆調(diào)和油和大豆油價格在去年4月呈現(xiàn)緩慢下行的態(tài)勢，其價格由去年初的64.2元/5升·桶和50.2元/5升·桶降至54.19元/5升·桶和43.86元/5升·桶。據(jù)分析，從2013年開始，包括巴西、阿根廷大豆在內(nèi)的進口原材料豐產(chǎn)，造成價格大幅下跌。而我國市面上用于榨油的原材料八成以上來源于進口，隨著進口量不斷增加，豆油價格出現(xiàn)一直走低的現(xiàn)象。

　　肉蛋水產(chǎn)價以降為主

　　縱觀2014年全年，市場豬肉價格在前四個月呈現(xiàn)連續(xù)下降態(tài)勢，5到7月份價格回穩(wěn)，8到9月份快速上漲，進入10月份，價格又呈現(xiàn)小幅回落走勢。受2013年禽流感疫情的影響，去年的雞蛋價格處于峰谷循環(huán)走勢：1-4月份呈小幅波動走勢；5月中下旬價格穩(wěn)中有升，并漲至上半年新高；6月份經(jīng)歷一個月的小幅回落后，7、8月份又有小幅上漲，并在8月下旬漲至全年也是歷史新高；此后，隨著氣溫逐漸回落，以及新補欄的蛋雞開始產(chǎn)蛋，使得市場貨源充足，蛋價回落。

　　去年1到3月，受氣候影響，運輸過程中基本無損耗，也無需加冰保鮮，從而減少銷售成本，港城水產(chǎn)品價格平穩(wěn)運行伴小幅波動；6到8月，水產(chǎn)品價格出現(xiàn)小幅上漲，主要是市場貨源一定程度減少，另外炎熱的環(huán)境使得運輸過程中需加冰保鮮，還有一定的損耗，多重因素使得銷售價格有所上漲；9到11月，水產(chǎn)品市場供應(yīng)處于“青黃不接”時期，價格依舊高位徘徊；12月，由于是水產(chǎn)品大量出塘時期，加之冬季運輸銷售過程中損耗低，價格又有所回落。

　　至于蔬菜價格，去年整體上處于平穩(wěn)運行并小幅波動的走勢，在冬夏兩季價格波動較大，其他時期則整體平穩(wěn)運行。據(jù)了解，我市雖地處蘇北，但臨近山東，距離南方也不遠，加之我市又有本地的蔬菜種植，所以，我市蔬菜供應(yīng)相對充足，在沒有惡劣極端天氣的情況下，蔬菜能夠常量供應(yīng)，使得我市菜價保持平穩(wěn)的情況居多。

　　水果價格時常有波動

　　2014年，市物價部門監(jiān)測的水果價格受市場貨源及供需關(guān)系等因素的影響，呈現(xiàn)季節(jié)性波動。以西瓜為例，去年1到4月價格高位運行，春節(jié)前后受節(jié)日消費因素以及市場貨源緊缺等因素的影響，曾賣出過每斤4.75元的高價；從5月起，隨著地產(chǎn)西瓜逐漸大量上市，價格出現(xiàn)回落；7月，市場西瓜售價已進入“一元時代”；10月下旬至年底，地產(chǎn)西瓜全面“罷市”，貨源緊缺，市場所售西瓜均為外地購進，因運輸費用、庫存保管等費用的產(chǎn)生，價格穩(wěn)中有升。

　　與此同時，蘋果價格波動較為頻繁，主要是受山東、甘肅等原產(chǎn)地受災(zāi)后蘋果產(chǎn)量減少的影響。2014年一季度，蘋果價格平穩(wěn)運行并有小幅波動；4到8月份，蘋果價格呈現(xiàn)穩(wěn)中有升的走勢，8月初，市場最高零售價達到每斤6.75元；隨著鮮果逐漸上市，緩解了市場貨源少的問題，蘋果售價高的緊張局面被打破；到去年12月，蘋果價格又有小幅上漲。