像過安檢機(jī)一樣，通過機(jī)器內(nèi)的X光掃描“拍個(gè)CT”，后臺程序兩三秒就能知道螃蟹品質(zhì)好壞，從而助力螃蟹快速精準(zhǔn)分揀，該應(yīng)用場景有望在一年內(nèi)實(shí)現(xiàn)。這是記者昨天在2024年市級數(shù)字農(nóng)業(yè)科技成果集成創(chuàng)新及示范項(xiàng)目“基于微CT成像的河蟹品質(zhì)智能分級可視化系統(tǒng)開發(fā)與應(yīng)用”現(xiàn)場推進(jìn)會上了解到的信息。

眼下正是螃蟹上市季節(jié)，江蘇是全國河蟹養(yǎng)殖產(chǎn)量最大省份，總產(chǎn)量占到全國的“半壁江山”，其中我市螃蟹養(yǎng)殖面積達(dá)29萬多畝。眾所周知，螃蟹銷售前有個(gè)很重要的環(huán)節(jié)，就是需要將螃蟹分揀成不同檔次。目前，螃蟹分級主要通過“驗(yàn)蟹師”手工分揀，用肉眼、經(jīng)驗(yàn)等判斷螃蟹品質(zhì)好壞，將其分成高中低等不同規(guī)格，并貼上不同檔次的標(biāo)簽銷售。每年螃蟹銷售旺季，經(jīng)驗(yàn)豐富的“驗(yàn)蟹師”就十分搶手。

當(dāng)天下午，位于高淳區(qū)國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的江蘇華海種業(yè)科技有限公司螃蟹分揀中心內(nèi)，一臺長高約1.5米的白色機(jī)器引人注目?！斑@是我們和華海種業(yè)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、東南大學(xué)等合作研發(fā)的一臺顯微CT，它通過內(nèi)部X光的CT掃描，在后臺形成三維成像，清晰顯示螃蟹大小、重量、內(nèi)部結(jié)構(gòu)等，從而精準(zhǔn)判斷螃蟹品質(zhì)好壞?！痹撛O(shè)備制造企業(yè)——蘇州海斯菲德信息科技有限公司總經(jīng)理董歌介紹，目前研發(fā)的只是一個(gè)樣機(jī)，檢測一只螃蟹時(shí)間需要2分鐘左右，接下來的研發(fā)方向就是將機(jī)器與生產(chǎn)線結(jié)合，加上配套的數(shù)字模型，形成一套流水化的自動驗(yàn)蟹生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)兩三秒檢測一只蟹并自動分揀，“如果研發(fā)順利，有望一年左右達(dá)到這種效果。”

該項(xiàng)目研發(fā)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院教授張定東介紹，目前螃蟹分揀主要是通過人來判斷，存在主觀性強(qiáng)、準(zhǔn)確率不高等因素，而基于微CT成像的河蟹品質(zhì)智能分級可視化系統(tǒng)可通過微CT成像技術(shù)識別螃蟹的成熟性，構(gòu)建河蟹豐滿度模型，為螃蟹的分類分級提供支撐，讓消費(fèi)者吃到放心螃蟹。

張定東表示，這套設(shè)備不僅可用于螃蟹分級，也可作基礎(chǔ)科研使用，比如助力包括河蟹在內(nèi)的水產(chǎn)品種選育、植物種子培育等，應(yīng)用前景廣泛。

據(jù)悉，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局今年首次創(chuàng)設(shè)數(shù)字農(nóng)業(yè)科技成果集成創(chuàng)新及示范項(xiàng)目，支持科研院所通過數(shù)字化成果創(chuàng)新突破、落地應(yīng)用、示范推廣，重點(diǎn)解決傳感器關(guān)鍵設(shè)備、模型算法、場景優(yōu)化落地的難點(diǎn)痛點(diǎn)，推進(jìn)智慧農(nóng)業(yè)單點(diǎn)突破或多點(diǎn)整合。目前已推進(jìn)實(shí)施7個(gè)集成創(chuàng)新項(xiàng)目，涉及水稻、蔬菜、花卉、河蟹以及種苗繁育等產(chǎn)業(yè)。