像過安檢機一樣，通過機器內的X光掃描“拍個CT”，后臺程序兩三秒就能知道螃蟹品質好壞，從而助力螃蟹快速精準分揀，該應用場景有望在一年內實現(xiàn)。這是記者昨天在2024年市級數(shù)字農業(yè)科技成果集成創(chuàng)新及示范項目“基于微CT成像的河蟹品質智能分級可視化系統(tǒng)開發(fā)與應用”現(xiàn)場推進會上了解到的信息。

眼下正是螃蟹上市季節(jié)，江蘇是全國河蟹養(yǎng)殖產量最大省份，總產量占到全國的“半壁江山”，其中我市螃蟹養(yǎng)殖面積達29萬多畝。眾所周知，螃蟹銷售前有個很重要的環(huán)節(jié)，就是需要將螃蟹分揀成不同檔次。目前，螃蟹分級主要通過“驗蟹師”手工分揀，用肉眼、經驗等判斷螃蟹品質好壞，將其分成高中低等不同規(guī)格，并貼上不同檔次的標簽銷售。每年螃蟹銷售旺季，經驗豐富的“驗蟹師”就十分搶手。

當天下午，位于高淳區(qū)國家現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園的江蘇華海種業(yè)科技有限公司螃蟹分揀中心內，一臺長高約1.5米的白色機器引人注目。“這是我們和華海種業(yè)、南京農業(yè)大學、東南大學等合作研發(fā)的一臺顯微CT，它通過內部X光的CT掃描，在后臺形成三維成像，清晰顯示螃蟹大小、重量、內部結構等，從而精準判斷螃蟹品質好壞?！痹撛O備制造企業(yè)——蘇州海斯菲德信息科技有限公司總經理董歌介紹，目前研發(fā)的只是一個樣機，檢測一只螃蟹時間需要2分鐘左右，接下來的研發(fā)方向就是將機器與生產線結合，加上配套的數(shù)字模型，形成一套流水化的自動驗蟹生產線，實現(xiàn)兩三秒檢測一只蟹并自動分揀，“如果研發(fā)順利，有望一年左右達到這種效果?！?/span>

該項目研發(fā)團隊負責人、南京農業(yè)大學動物科技學院教授張定東介紹，目前螃蟹分揀主要是通過人來判斷，存在主觀性強、準確率不高等因素，而基于微CT成像的河蟹品質智能分級可視化系統(tǒng)可通過微CT成像技術識別螃蟹的成熟性，構建河蟹豐滿度模型，為螃蟹的分類分級提供支撐，讓消費者吃到放心螃蟹。

張定東表示，這套設備不僅可用于螃蟹分級，也可作基礎科研使用，比如助力包括河蟹在內的水產品種選育、植物種子培育等，應用前景廣泛。

據悉，市農業(yè)農村局今年首次創(chuàng)設數(shù)字農業(yè)科技成果集成創(chuàng)新及示范項目，支持科研院所通過數(shù)字化成果創(chuàng)新突破、落地應用、示范推廣，重點解決傳感器關鍵設備、模型算法、場景優(yōu)化落地的難點痛點，推進智慧農業(yè)單點突破或多點整合。目前已推進實施7個集成創(chuàng)新項目，涉及水稻、蔬菜、花卉、河蟹以及種苗繁育等產業(yè)。