原標(biāo)題：“文化+”賦能，市民游客覺得“超值”，品牌商戶有更多營收

　　外灘源海派新年集市吸引大客流

　　1月23日，臨近農(nóng)歷春節(jié)，外灘源圓明園路步行街的外灘源新年集市人氣滿滿。中國紅的“靈蛇送福”拱門喜氣洋洋，拱門上兩個半人半蛇的Q版形象充滿童趣。

　　上海人蔡黎在集市買了一份“排骨年糕+麥乳精”上海特色餐飲套餐。她身兼多個身份：集市主辦方爍果文化的掌門人、現(xiàn)場藝術(shù)裝置展覽的策展人、導(dǎo)覽講解員以及隨時捧場的顧客、哪里需要就在哪里出現(xiàn)的志愿者……自新年集市開張以來，蔡黎天天“駐守”現(xiàn)場。忙碌之余，她依然有點不可置信：自己的一個想法，竟然真的落地變成了現(xiàn)實，而且效果出乎意料的好，變現(xiàn)的“流量”也讓進場的數(shù)十個品牌方笑逐顏開。

　　文化搭臺，首次試水中國新年集市

　　這是外灘地塊首次試水中國新年集市。

　　新年集市所在的外灘源圓明園路步行街，有著百年歷史積淀，是眾多網(wǎng)紅、游客所愛的文旅打卡地。

　　蔡黎的藝術(shù)工作室就在這條步行街的附近，某次路過這里時，恰好正在舉辦一個洋文化集市。一個念頭在她心中油然而生：為什么不在這里打造一個中國傳統(tǒng)節(jié)日的集市品牌?傳統(tǒng)文化節(jié)日中，沒有比春節(jié)更重要的節(jié)日。

　　機緣巧合下，她遇到步行街所屬的上海外灘源發(fā)展有限公司負責(zé)人，聊起了這個想法。后者非常支持，承諾提供場地支持以及安保支持。一拍即合，兩家主辦方為了同一個目標(biāo)努力。

　　去年11月下旬起，外灘源新年集市的方案緊鑼密鼓地啟動。巧的是，不久后，一個好消息傳遍神州大地：“春節(jié)——中國人慶祝傳統(tǒng)新年的社會實踐”被正式列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。這也讓橫跨首個非遺版春節(jié)舉行的首個外灘源·新年集市，更具意義。

　　蔡黎的目標(biāo)明確，文化搭臺，要通過文化內(nèi)容吸引更多人氣?！按蛟煲粋€有風(fēng)格的新年集市，既體現(xiàn)傳統(tǒng)文化底蘊，又要有新意，甚至是獨家的IP?！辈汤枵f。

　　她從傳統(tǒng)文化的“伏羲”“女媧”形象中找到了靈感，打造全新的蛇文化形象。集市內(nèi)，三座6米高的裝置藝術(shù)作品，成為熱門拍照打卡點。這些裝置以中國傳統(tǒng)斗拱建筑為造型，又融入了漢字元素。其中一座裝置在傾斜的飛檐屋頂上掛了一輪紅紅的太陽，組成了繁體的“昇”字，寓意新的一年步步高升；還有一座裝置則將三層塔樓從中間一分為二，形成了一個抽象的“非”字，詮釋中國哲學(xué)中的“道可道，非常道”。集市的南門還連接著益豐·外灘源，大堂一樓正在舉辦的生肖蛇圖片展，同樣吸引了許多市民游客前來打卡。

　　隨著集市的開張，這些富有創(chuàng)意的元素迅速吸引了很多人的注意。一個意外收獲是，上海市集郵總公司工作人員偶然逛了集市后，主動找上門來，把集市上的Q版“伏羲”“女媧”，請上了蛇年首日封，并于1月25日發(fā)行首日起每天分批贈送給逛集市的市民游客。集市上還有一個巨型郵筒，方便投遞來自上海的蛇年祝福。首日封上，正是集市的Q版“伏羲”“女媧”。

　　文化引流，打造海派特色文旅集市

　　新年集市上，每天有不重復(fù)的“好戲”上演。皮影戲、評彈、川劇表演、音樂演出等，形式不拘一格。所有演出內(nèi)容，都是蔡黎精挑細選過的。 下轉(zhuǎn) 5版(上接第1版)其中，光是音樂會就有“摩登江南”評彈雅集、新國風(fēng)民樂音樂會、二胡獨奏音樂會、親子爵士樂團音樂會、不靠譜樂隊新年音樂會等。

　　“電影院”也被搬到這里。集市上，新華悅讀生活節(jié)與上海電影制片廠合作，推出“戶外放映廳”，《邋遢大王奇遇記》《雪孩子》《黑貓警長》《天書奇譚》《三個和尚》等一系列經(jīng)典動畫老電影，勾起不少人的童年回憶。

　　這些“好戲”，均不設(shè)門票，只要走進集市就能觀看。集市本身，更是零門檻準(zhǔn)入。所有這些，只為一個目標(biāo)——文化引流?！巴鉃┳詭Я髁?，但如何把外灘的人氣引流到集市所在的步行街，需要文化引流。”蔡黎說。

　　通過文化引流，人氣流量變現(xiàn)為集市中商家的流水營業(yè)額。這個像“蛇”一樣蜿蜒，總長接近200米的新年集市，擁有65個攤位。在近150家報名的品牌中，蔡黎和她的團隊篩選出了符合海派新年集市初衷的50余家品牌入駐。

　　走進集市，不僅可以買到非遺剪紙、緙絲織物、刺繡香薰等年味小物，還能盡享上海的文創(chuàng)“淘寶”。從中共一大紀(jì)念館、上海博物館到上海圖書館、新華書店，從玉佛禪寺到上海造幣廠……文創(chuàng)攤位前，游客絡(luò)繹不絕，這些地標(biāo)都是展示上海的小小窗口。

　　集市怎能離開美食?但不是所有美食都能獲得這張“入場券”。進場餐飲中，有歷史悠久的上海老字號品牌如上海梅龍鎮(zhèn)酒家，有上海國潮食品品牌，還有因熱播劇《繁花》出圈的上海網(wǎng)紅美食——“黃河路排骨年糕”。梅龍鎮(zhèn)酒家?guī)砹擞投兆?、三絲春卷、黑洋沙等上海特色小吃，還有半成品菜肴等。市民在集市上就能便捷采購包括鎮(zhèn)店之寶素火腿、陳皮牛肉等在內(nèi)的年貨。

　　“上海有這樣接地氣的新年集市，真是太愛了?！睆暮邶埥瓉砩虾５挠慰陀赧┰诩猩蠞M載而歸，準(zhǔn)備在小紅書上發(fā)帖推薦。

　　對這些商家而言，收獲不僅僅在于營業(yè)流水額。由于外灘的特殊地理位置，這個集市也為這些品牌帶來了不同于門店的溢出效應(yīng)。集市開張沒幾天，因為一位顧客的強烈要求，瀘西娜媽牛肉米線在現(xiàn)場簽了一單“加盟”合同，也成為品牌方的意外收獲。

　　“文化+”，打造有溫度的共贏集市

　　通過“文化+”，讓市民游客覺得“超值”，讓品牌商戶有更多營收，這是外灘源新年集市的初衷，但還遠不是全部。

　　盡管是冬日里的露天集市，但這個集市非常有“溫度”。1月25日，中國山水中國年味新春送?；顒优e行，上海書畫名家茆帆帶來一堂“山水畫公開課”。當(dāng)天，上海書法名家盧俊、周德民到現(xiàn)場，書寫100個“?！弊仲浰徒o現(xiàn)場市民游客。

　　除了臘月二十八至正月初三休市外，外灘源新年集市將持續(xù)至2月16日，還有為孩子們打造的“樂樂趣：兒童科學(xué)秀”，以及為殘障人士提供文化享受的無障礙電影體驗。年初四，集市將為300位殘障人士提供專場服務(wù)，發(fā)放免費的吃喝消費券。文化格調(diào)、海派特色、人文溫度齊聚于一個新年集市。

　　外灘源新年集市的試水成功，也讓包括蔡黎在內(nèi)的許多人，看到海派特色文旅集市大有可為的前景。

　　在文旅商體展融合的趨勢下，這樣的集市能帶來多方的共贏。“對品牌方而言，相比于租賃門店的成本，集市的試錯成本低，品牌的傳播效應(yīng)卻更高?！辈汤枵f，“外灘是上海的城市地標(biāo)，每天中外游客如織。如何在這塊寶地用好‘文化+’，在高大上的外灘打造一個煙火氣的海派集市品牌，實現(xiàn)各方共贏，是我們將持續(xù)努力的方向。未來，這樣的集市活動可能成為常態(tài)。”