長(zhǎng)三角城市網(wǎng)訊 食品用打印機(jī)打印出來(lái)，欣賞完了就吃掉！是的，你沒(méi)有聽(tīng)錯(cuò)，這是金陵中等專業(yè)學(xué)校（下稱金陵中專）3年制烹飪專業(yè)2年級(jí)的上課內(nèi)容之一。紙張是用糯米做成，噴墨也是食用噴墨，電腦里的任何圖案，都能打印出來(lái)，而且和圖片上一模一樣。

“匪夷所思”的打印機(jī)

在金陵中專雙橋門校區(qū)，記者看見(jiàn)了這臺(tái)讓人“匪夷所思”的打印機(jī)，它和平常我們用到的打印機(jī)并沒(méi)有任何區(qū)別，即使把普通的白紙放進(jìn)去，一樣可以打印。金陵中專烹飪專業(yè)西式面點(diǎn)教師王偉在現(xiàn)場(chǎng)為記者演示了打印食品的全過(guò)程。

王偉在電腦中找出了一張印有草莓圖案的照片，隨后將一張?zhí)厥獾摹凹垺狈胚M(jìn)了打印機(jī)中，點(diǎn)擊了打印鍵。隨即，打印機(jī)便打出了這張圖片，和電腦中的一模一樣。

“這能吃嗎？”記者問(wèn)道。隨后王偉撕下一塊放進(jìn)嘴里，于是記者也吃了一塊，香甜可口。王偉介紹，打印食品所用的紙張是用糯米做成的，較一般紙張要厚不少，而打印機(jī)中各種顏色的噴墨也是可食用噴墨，如此，打印出的這張紙就是一份食品。

王偉介紹，很多用在食品上的花紋和圖案，如果手動(dòng)做出來(lái)，非常困難，甚至根本無(wú)法完成，但是用打印機(jī)打印出來(lái)，無(wú)論什么圖案，都能“一鍵式”搞定。今年自己剛把這一項(xiàng)教學(xué)內(nèi)容帶入課堂，便受到了學(xué)生的喜愛(ài)。

“一口吃掉十幾元”

為何王偉會(huì)有這個(gè)想法呢？原來(lái)，長(zhǎng)期從事西式面點(diǎn)教學(xué)的他在一些食品制作過(guò)程中，非常想把一些細(xì)致美麗的圖案制作出來(lái)，但是由于制作過(guò)程復(fù)雜，難以人工完成，因此便萌生了這個(gè)想法。

他告訴記者，將食品打印帶入課堂之后，能夠激起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)他們的創(chuàng)新精神，很多制作出來(lái)的食品，更是錦上添花。

王偉告訴記者，國(guó)產(chǎn)的一張“糯米紙”要十幾元，進(jìn)口的更高達(dá)50元到70元一張，打印機(jī)中的噴墨一套國(guó)產(chǎn)的三原色要200元左右，進(jìn)口的價(jià)格更高，一套食用噴墨只夠打印30張左右的糯米紙。

采訪中王偉笑稱，剛才那一口下去，就是十幾塊錢。

金陵晚報(bào)記者　董自正