沃爾瑪借美食“跑馬圈地”高端市場

3年內在江蘇再開5家山姆店

南報網(wǎng)訊（記者 張希） 2017年是南京超市行業(yè)轉型升級的風口：走小資路線的羅森來了，歐尚無人超市開了，蘇果主題店營業(yè)了……在寧低調多年的沃爾瑪也于昨天對媒體發(fā)聲，針對高端會員打造的新業(yè)態(tài)——山姆會員店來了，未來3年，除南京首店之外，山姆在江蘇至少將再開出5家門店，江蘇山姆店數(shù)量將在全國各省、直轄市中排名第二。 

山姆是什么樣的業(yè)態(tài)？年會員費260元的門檻，能不能適不適應南京的“水土”？昨天，記者走進位于雨花客廳E-PARK的山姆會員店探訪，發(fā)現(xiàn)這家層高達9米、面積2萬平方米的倉儲式大賣場，以“吃”為主題。中國山姆會員商店北區(qū)營運總經(jīng)理段麗霞說，針對南京人對美食的“愛好”，山姆南京店是全國山姆店中新鮮食品比例最高的店。“試吃”是這家店的特色，要讓市民“吃到飽”。9月份試營業(yè)以來，南京市民平均每月在這家店試吃掉50萬元的食物。“吃出感覺”的南京人買買買變得很爽快，南京店生鮮品類的銷售額目前已趕上一些開業(yè)4年的成熟山姆門店。 

競爭激烈，別的超市恨不得發(fā)紅包請顧客上門，而到山姆店購物還得交260元會費，會費能不能賺回來是很多人的疑問。記者了解到，吸引很多市民下決心辦卡的是山姆店的500多個自有品牌商品，它們是拉成本的“神器”。這些商品由山姆委托知名大牌商品的加工工廠生產(chǎn)，或者產(chǎn)地直購，同樣的質地一套鍋具，價格只是大牌的八分之一，直采澳洲的羊排價格親民。目前山姆自有品牌和直接進口占比為20%，未來目標是占比50%。 

段麗霞透露，盡管過去5年傳統(tǒng)零售受到電子商務以及各種新業(yè)態(tài)影響，但因為差異化競爭讓山姆的業(yè)績依然保持兩位數(shù)增長。作為中國的重要經(jīng)濟省份，江蘇強勁的發(fā)展勢頭拉動了消費市場持續(xù)增長，特別是中高端零售市場有著巨大的發(fā)展?jié)摿?。根?jù)沃爾瑪與江蘇省政府簽訂的深化合作備忘錄，山姆會員商店將重點布局江蘇市場。按照南京的城市容量，未來容納2—3家山姆應該沒問題。