南報(bào)網(wǎng)訊（通訊員  毛新源  記者  蔣琰）燙豬池、焚燒爐被清理一空，整個(gè)流水線被拆得只剩下一堆磚頭……昨天，我市不合格生豬屠宰場的清理關(guān)閉工作，已全部通過省農(nóng)委第三方專家組的復(fù)核驗(yàn)收。 

昨天，記者走進(jìn)江寧區(qū)已關(guān)閉的5家不合格生豬屠宰場，場內(nèi)原有的生產(chǎn)線已全部拆除，大門口的標(biāo)志牌已不見蹤影，除了空氣中仍彌漫著的氣味，已分辨不出屠宰場原來的模樣。“派駐的官方獸醫(yī)已同步撤回，場里原本使用的檢疫檢驗(yàn)證、章、票據(jù)已按手續(xù)全部上繳，肯定不能流入社會。”江寧區(qū)林業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人說。目前，歸屬江寧區(qū)商貿(mào)集團(tuán)的元潤屠宰廠正在淳化街道開建，年設(shè)計(jì)屠宰生豬100萬頭，目前設(shè)施設(shè)備安裝已基本到位，即將竣工。 

市農(nóng)委相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，被關(guān)閉的不合格生豬屠宰場多是“小、破、亂”，歷史欠賬較多，場地簡陋，硬件失修，肉品質(zhì)量監(jiān)管力量不足，屬于作坊式的粗放型加工，存在食品安全與生產(chǎn)安全上的隱患，而且宰殺現(xiàn)場污水橫流、氣味刺鼻，環(huán)境衛(wèi)生差，經(jīng)常遭到周邊居民投訴，關(guān)閉不合格生豬屠宰場，就是要用最嚴(yán)厲的手段，保障“放心肉”的供應(yīng)。

自生豬屠宰管理職能移交以來，市農(nóng)委下定決心利用兩年半時(shí)間，在全市范圍內(nèi)開展生豬屠宰行業(yè)清理整頓工作，關(guān)閉了全部12家不合格生豬屠宰場，未發(fā)生一起群體性事件。目前，全市現(xiàn)留有4家生豬定點(diǎn)屠宰場，此外位于江北新區(qū)的欣樂屠宰場現(xiàn)已完成升級改造，正著手審請市級驗(yàn)收；江寧區(qū)的元潤屠宰場預(yù)計(jì)明年初建成運(yùn)行。 

目前，市農(nóng)委正加大私屠濫宰的打擊力度，制定實(shí)施生豬屠宰企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化管理工作，從設(shè)立條件、環(huán)境評價(jià)、設(shè)施設(shè)備、檢驗(yàn)檢疫、質(zhì)量控制、產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)确矫孢M(jìn)行提升，力爭在省內(nèi)率先建成標(biāo)準(zhǔn)化示范屠宰場，全力提升全市屠宰行業(yè)現(xiàn)代化水平。