本報訊(通訊員 徐志鳳 記者 唐燁)這幾天，杏花樓今年新推的咸蛋黃肉松青團成了“網(wǎng)紅”，上市才幾天就成了搶手貨，門口排隊的隊伍一天比一天長。

　　昨天早上9點半，杏花樓福州路總店門口的隊伍已排到福建中路，蜿蜒一兩百米。記者問了幾個人，隊伍中竟然還有從金山、寶山趕過來的，還有幾個年輕白領(lǐng)是請假來排隊的。

　　杏花樓工作人員介紹，咸蛋黃肉松青團是杏花樓今年新研發(fā)出來的配方，全手工制作，每天限量供應(yīng)3000只。一盒6只，48元一盒。青團外面的糯米團是用麥青汁做的，里面的蛋黃與月餅的蛋黃的制作工藝，是完全不同的。“青團是蒸的，月餅是烘的。”其他的工作人員不肯透露了。

　　現(xiàn)在，杏花樓對咸蛋黃肉松青團還提供“預(yù)約服務(wù)”。“現(xiàn)在預(yù)約的，1盒起訂，現(xiàn)場付全款，取貨時間排到4月4日下午2點以后。”工作人員再三提醒，“必須是這個時間點，到現(xiàn)場自提。”

　　上海老字號這幾天都迎來了青團高峰購買期。王家沙南京西路總店也是排長隊，平均要等半個小時到一個小時才能買到。王家沙總經(jīng)理沈一雄說，南京西路總店每天出貨10萬多個青團。