老字號(hào)具有很高的經(jīng)濟(jì)、文化價(jià)值，是彌足珍貴的自主品牌。近兩年，國潮的興起激活了中國傳統(tǒng)文化，也為根植于傳統(tǒng)文化的“老字號(hào)企業(yè)復(fù)興”提供了全新契機(jī)。
在合肥，越來越多的老字號(hào)品牌煥發(fā)新生機(jī)，成為廣受消費(fèi)者喜愛的“新潮品”與新型消費(fèi)增長點(diǎn)。據(jù)市商務(wù)局不完全統(tǒng)計(jì)，合肥市47家老字號(hào)企業(yè)2023年實(shí)現(xiàn)營業(yè)額超百億，凈利潤超6億元。
依托大型展銷
“老字號(hào)”煥發(fā)“新生機(jī)”
自古以來，在合肥這片沃土上，誕生了多個(gè)商業(yè)傳奇，涌現(xiàn)出一批知名老字號(hào)。
前不久，商務(wù)部公示新一批中華老字號(hào)擬認(rèn)定名單，詹記、合肥百大、劉鴻盛、陶永祥4個(gè)合肥品牌順利入圍(目前正在公示)。據(jù)了解，本次評(píng)選更加聚焦服務(wù)百姓日常生活，入選品牌涵蓋食品制造、餐飲、零售等與百姓日常生活息息相關(guān)的行業(yè)。此后，合肥市中華老字號(hào)品牌數(shù)量有望增至7個(gè)。
為擴(kuò)大老字號(hào)品牌知曉度，今年以來，依托中國航天日、2022年促消費(fèi)活動(dòng)總結(jié)發(fā)布會(huì)、2023年“徽動(dòng)消費(fèi)?合肥GO”消費(fèi)提振年啟動(dòng)儀式、“一次嘗遍合肥美食”、國際新能源汽車展等大型展會(huì)和消費(fèi)節(jié)慶活動(dòng)，集中展示了一批合肥老字號(hào)企業(yè)產(chǎn)品，通過組織產(chǎn)銷對(duì)接，拓展國內(nèi)外銷售市場(chǎng)。
值得一提的是，國慶期間舉辦的“2023老字號(hào)嘉年華-安徽(合肥)首屆老字號(hào)博覽會(huì)”，邀請(qǐng)了百余家中華老字號(hào)、安徽老字號(hào)和地方老字號(hào)企業(yè)參展，共吸引客流超10萬人次，銷售額超100萬元。
國貨大潮迎風(fēng)起
本土企業(yè)火爆“出圈”
說起合肥本土企業(yè)，一言以概之，便是：扛得起經(jīng)典，當(dāng)?shù)昧恕熬W(wǎng)紅”!
本土快餐領(lǐng)軍企業(yè)老鄉(xiāng)雞如今已成為炙手可熱的“超級(jí)網(wǎng)紅”，不論是“冬至雞湯節(jié)”，還是“請(qǐng)全國人民吃飯”，這些“火出圈”的餐飲活動(dòng)已成為公司的流量密碼。
2023年12月23日，合肥市特色地產(chǎn)品嘉年華暨“老鄉(xiāng)雞雞湯嘉年華”在合肥駱崗公園盛大啟幕，活動(dòng)通過音樂節(jié)、玩游戲贏獎(jiǎng)品等方式快速打入年輕消費(fèi)群體，走上一條創(chuàng)新型發(fā)展道路，將國潮文化發(fā)揚(yáng)光大。據(jù)統(tǒng)計(jì)，活動(dòng)共吸引客流量超10萬人，老鄉(xiāng)雞雞湯節(jié)暨文藝匯演直播總曝光1.3億人次。
本次活動(dòng)還緊扣“徽動(dòng)消費(fèi) 合肥GO”促消費(fèi)活動(dòng)系列主題活動(dòng)，帶動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)劉鴻盛、廬州烤鴨店、劉一盆等多家老字號(hào)及特色農(nóng)產(chǎn)品品牌集中亮相，成交金額達(dá)127.5萬元。
這種深植于年輕消費(fèi)群體心底的“國潮”情感，也為本地企業(yè)發(fā)展帶來新的機(jī)遇。
以本地企業(yè)洽洽為例，公司新發(fā)布IP小洽太空人的形象“味來質(zhì)造”，受到不少年輕群體的喜愛。作為合肥“80、90后”的童年回憶，從“洽洽香瓜子”到“每日?qǐng)?jiān)果”，從“瓜子大王”到“堅(jiān)果專家”，二十年來洽洽保持著激進(jìn)的產(chǎn)品多元化戰(zhàn)略，做到從“國潮老品牌”到“國際化新品牌”的跨越，實(shí)現(xiàn)了真正意義上的國貨煥發(fā)新活力。未來，恰恰也將積極擁抱消費(fèi)新潮流，逐漸加碼線上新場(chǎng)景。
老鄉(xiāng)雞、洽洽是本地品牌趕新潮、重?zé)ㄉ鷻C(jī)的一個(gè)縮影，之后將會(huì)有更多本地老字號(hào)品牌積極擁抱線上渠道，追逐消費(fèi)新潮流。
拓寬線上渠道
培育新型消費(fèi)增長點(diǎn)
如今，“線上下單、商品小時(shí)達(dá)”等創(chuàng)新型即時(shí)消費(fèi)習(xí)慣正在養(yǎng)成，線上即時(shí)消費(fèi)成為推動(dòng)消費(fèi)增長的強(qiáng)勁引擎。
所謂的“即時(shí)消費(fèi)”是通過線上數(shù)字化賦能線下深度融合，以30分鐘左右即時(shí)配送體系和商品供給網(wǎng)絡(luò)為基礎(chǔ)的消費(fèi)零售模式。不僅擴(kuò)大了實(shí)體門店覆蓋范圍，加快全渠道數(shù)字化，還串聯(lián)起居民生活“幸福圈”，真正做到隨時(shí)隨地什么都能買，為日常生活帶來便利。
據(jù)悉，2023年底，市商務(wù)局積極響應(yīng)商務(wù)部“2023全國一刻鐘便民生活節(jié)”活動(dòng)，布局龐大的即時(shí)消費(fèi)市場(chǎng)，聯(lián)合美團(tuán)上線“一刻鐘便民生活節(jié)”活動(dòng)，通過消費(fèi)補(bǔ)貼等措施，刺激市民線上消費(fèi)，帶動(dòng)消費(fèi)經(jīng)濟(jì)提振。
“‘一刻鐘’不只是時(shí)間尺度，更是生活效率和品質(zhì)的體現(xiàn)?！笔猩虅?wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“合肥一刻鐘便民生活節(jié)”結(jié)合了老字號(hào)、汽車、家電、家居、餐飲、再生資源回收六大主題打造多種消費(fèi)新場(chǎng)景。
為響應(yīng)“合肥一刻鐘便民生活節(jié)”的號(hào)召，中國銀聯(lián)開通了“云閃付”APP一刻鐘生活節(jié)專區(qū)，向市民發(fā)放“60減20元、30減10元、200減50元”等各類便民優(yōu)惠券。中國建設(shè)銀行則通過合肥家政服務(wù)平臺(tái)發(fā)放 “放心家政消費(fèi)券”。
同時(shí)，還因地制宜開展社區(qū)鄰里節(jié)、購物節(jié)、美食節(jié)團(tuán)購節(jié)等形式多樣的便民服務(wù)主題活動(dòng)，提供更多家門口的便民服務(wù)，切實(shí)增強(qiáng)社區(qū)居民獲得感、幸福感、滿足感。
“2024年，我們將繼續(xù)重點(diǎn)圍繞‘政策+活動(dòng)’雙輪驅(qū)動(dòng) ，全力構(gòu)建促進(jìn)老字號(hào)高質(zhì)量發(fā)展、爭(zhēng)取打造更多‘中華老字號(hào)’‘安徽老字號(hào)’等國貨‘潮品’?！痹撠?fù)責(zé)人表示，通過制定行之有效的促銷計(jì)劃方案，積極開展年貨節(jié)、新年大促等活動(dòng)，充分發(fā)揮老字號(hào)在促進(jìn)消費(fèi)持續(xù)恢復(fù)、弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化方面的積極作用，進(jìn)一步激活本地消費(fèi)。
