記者從5月10日召開(kāi)的“科金興農(nóng)服務(wù)日”系列活動(dòng)——“數(shù)字賦能產(chǎn)業(yè)升級(jí)?助推漁業(yè)高質(zhì)高效”專場(chǎng)活動(dòng)上獲悉，2023年南京特色魚(yú)養(yǎng)殖三產(chǎn)融合全年總產(chǎn)值達(dá)9.9億元，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值三年翻一番，發(fā)展勢(shì)頭迅猛。

“近兩年，水產(chǎn)品作為‘藍(lán)色食品’，因可提升國(guó)民營(yíng)養(yǎng)和生產(chǎn)水產(chǎn)品低碳排放的和諧環(huán)境性能，在國(guó)際上受到普遍關(guān)注?！庇?0年育種實(shí)踐經(jīng)歷的中國(guó)科學(xué)院院士桂建芳介紹。同時(shí)，長(zhǎng)江十年禁漁開(kāi)啟后，水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇，特色魚(yú)特別是本地長(zhǎng)江特色水產(chǎn)養(yǎng)殖品種受到市民青睞。

記者從市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉，去年以來(lái)，我市在黃顙魚(yú)、興凱湖翹嘴鲌、長(zhǎng)吻鮠、大口黑鱸、銅魚(yú)等品種育種、制種、大規(guī)格苗種培育技術(shù)等方面均有較大突破。實(shí)現(xiàn)省內(nèi)首次銅魚(yú)人工繁育，并開(kāi)展銅魚(yú)的增殖放流；黃顙魚(yú)、興凱湖翹嘴鲌、長(zhǎng)吻鮠等在新品種（系）創(chuàng)制過(guò)程中均獲得關(guān)鍵育種材料。

作為我市農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)特色產(chǎn)業(yè)，特色魚(yú)產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖品種包括鱸魚(yú)、鱖魚(yú)、黃顙魚(yú)、翹嘴鲌、鲇魚(yú)、泥鰍等，價(jià)格要比“四大家魚(yú)”高，但憑借肌間刺少、烹飪方便、味道鮮美等優(yōu)勢(shì)，仍有強(qiáng)大的市場(chǎng)前景。憑借其自身優(yōu)勢(shì)，特色魚(yú)順利“進(jìn)軍”預(yù)制菜市場(chǎng)，延長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈，提高了經(jīng)濟(jì)效益。蘇州躍海食品集團(tuán)負(fù)責(zé)人黃彬茹介紹，近年來(lái)，該企業(yè)將水產(chǎn)養(yǎng)殖、加工與預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)融合，建立起完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，綜合年生產(chǎn)量可達(dá)3.5萬(wàn)噸。

目前，南京全市水產(chǎn)養(yǎng)殖總面積約52萬(wàn)畝，水產(chǎn)總產(chǎn)量約16萬(wàn)噸，總產(chǎn)值150億元左右，而特色魚(yú)主養(yǎng)面積僅1.1萬(wàn)畝，產(chǎn)值9.9億元，分別只占總量的2.1%和6.6%?！斑€有廣闊的發(fā)展空間和很大的發(fā)展?jié)摿Α！笔修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組副書(shū)記、副局長(zhǎng)賀永順表示，總體看，目前全市特色魚(yú)產(chǎn)業(yè)規(guī)模不大，但發(fā)展勢(shì)頭迅猛，已基本形成跨種苗、養(yǎng)殖、包裝、物流、交易、休閑垂釣及飼料、餐飲等行業(yè)的“特色魚(yú)產(chǎn)業(yè)鏈”。隨著工廠化養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大和水產(chǎn)品預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，特色魚(yú)產(chǎn)業(yè)規(guī)模將進(jìn)一步擴(kuò)大，建成覆蓋全市、輻射周邊、有影響力的完整產(chǎn)業(yè)鏈，成為全市農(nóng)業(yè)八大產(chǎn)業(yè)鏈的重要增長(zhǎng)極、南京農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的新亮點(diǎn)。