原標(biāo)題：浙江71家食品企業(yè)共簽倡議書 落實食品安全主體責(zé)任

　　中新網(wǎng)浙江新聞11月5日電 2019年浙江全省食品生產(chǎn)企業(yè)履行主體責(zé)任報告活動于近日在杭州舉行，娃哈哈、農(nóng)夫山泉、貝因美、雅培、一鳴乳業(yè)、味全等71家浙江省內(nèi)知名食品生產(chǎn)企業(yè)代表在《依法履行主體責(zé)任，提升食品安全水平倡議書》上簽字，承諾切實承擔(dān)起保障食品安全主體責(zé)任。

　　今年是《食品安全法》頒布實施十周年，恰逢《食品安全法實施條例》修訂公布，為督促浙江食品生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化企業(yè)負(fù)責(zé)人履責(zé)意識，推進(jìn)食品行業(yè)誠信體系建設(shè)，浙江省市場監(jiān)管部門首次組織開展了“全省食品生產(chǎn)企業(yè)履行主體責(zé)任報告百場活動”(以下簡稱“百場活動”)。這是該省市場監(jiān)管部門推進(jìn)食品安全社會共治、完善治理體系的一項新舉措。

　　2019年浙江全省食品生產(chǎn)企業(yè)履行主體責(zé)任報告活動現(xiàn)場。浙江省市場監(jiān)管局供圖

　　2019年浙江全省食品生產(chǎn)企業(yè)履行主體責(zé)任報告活動現(xiàn)場。浙江省市場監(jiān)管局供圖

　　據(jù)了解，“百場活動”著眼于重點企業(yè)——規(guī)上食品生產(chǎn)企業(yè)帶頭依法依規(guī)履責(zé)，主動防控風(fēng)險，以點帶面，整體推進(jìn)，著力于重點環(huán)節(jié)——包括生產(chǎn)許可條件保持、安全管理制度落實、生產(chǎn)過程控制、檢驗檢測能力、產(chǎn)品信息追溯及應(yīng)急處置的堵點、痛點和難點等，形成監(jiān)管推動、企業(yè)主動、部門協(xié)動、公眾互動和媒體促動的工作格局。

　　為切實保障食品安全，浙江各市地市場監(jiān)管部門、各食品生產(chǎn)企業(yè)屢出實招。臺州市市場監(jiān)管局利用食品安全智慧監(jiān)管平臺，實現(xiàn)“企業(yè)自查網(wǎng)上報、人員培訓(xùn)網(wǎng)上考、食品安全檔案網(wǎng)上建、日常檢查網(wǎng)上走”;杭州市市場監(jiān)管局在該市食品安全電子追溯體系應(yīng)用全覆蓋的基礎(chǔ)上，推廣臨安“云監(jiān)管”試點成果，形成全鏈?zhǔn)绞称钒踩珨?shù)字化監(jiān)管;紹興醬醉制品生產(chǎn)企業(yè)走整合、規(guī)范、抱團(tuán)發(fā)展之路，成立同山釀酒師聯(lián)盟，對釀酒師試行準(zhǔn)入制度;貝因美已與區(qū)塊鏈公司合作兩年，探索區(qū)塊鏈技術(shù)在食品生產(chǎn)原輔料溯源安全保障中的應(yīng)用。

　　據(jù)統(tǒng)計，今年7至10月，浙江全省共組織履行食品安全主體責(zé)任報告278場，1154家食品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)布了主體責(zé)任報告書，8023家企業(yè)簽訂了安全承諾書。期間，浙江全省食品生產(chǎn)監(jiān)管部門共集體約談企業(yè)從業(yè)人員7569人次。

　　此次浙江省內(nèi)知名食品生產(chǎn)企業(yè)代表簽訂的倡議書內(nèi)容包括嚴(yán)格遵守法律法規(guī)，積極履行主體責(zé)任;建立健全制度體系，努力提升管理能力;完善食品安全追溯，強(qiáng)化全程風(fēng)險管控等六大方面，是對浙江“百場活動”的收官總結(jié)，也將對今后該省各地食品安全工作起到示范引領(lǐng)作用。

　　據(jù)了解，下階段浙江省市場監(jiān)管部門將進(jìn)一步強(qiáng)化落實食品安全的企業(yè)主體責(zé)任工作，包括推動企業(yè)實施先進(jìn)的質(zhì)量安全管理體系，持續(xù)開展地產(chǎn)食品風(fēng)險隱患治理，組織開展嬰幼兒配方乳粉、保健食品、乳制品、肉制品等高風(fēng)險食品質(zhì)量安全提升行動，持續(xù)加大企業(yè)監(jiān)督檢查力度等，并將及時向社會公布檢查結(jié)果，推動行業(yè)規(guī)范自律。(記者 張煜歡)