原標題：拉長產(chǎn)業(yè)鏈 拓展功能鏈 提升價值鏈

　　淮安農(nóng)業(yè)高質量發(fā)展創(chuàng)出新格局

　　2018年10月26日，南京，全國首家“淮味千年”旗艦店開業(yè);11月5日，上海，“淮味千年”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌在首屆中國國際進口博覽會上閃耀登場。從去年3月在京發(fā)布后，“淮味千年”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌頻頻亮相，成為淮安農(nóng)業(yè)高質量發(fā)展的一道靚麗風景。

　　“聚焦發(fā)展高附加值、高顏值的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，以科技興農(nóng)、品牌強農(nóng)為抓手，促進農(nóng)業(yè)轉型升級，推動農(nóng)業(yè)拉長產(chǎn)業(yè)鏈、拓展功能鏈、提升價值鏈。”淮安市委書記姚曉東如此勾畫淮安農(nóng)業(yè)高質量發(fā)展的新路徑、新目標。

　　產(chǎn)業(yè)新“隊形”為高質量發(fā)展“壓艙”

　　“市場收購價每斤1.3元，簽約價每斤1.9元，一年下來能多賺近200萬元!”洪澤區(qū)老子山鎮(zhèn)，種糧大戶周德貴喜滋滋地說?；窗泊竺桩a(chǎn)業(yè)聯(lián)盟“企業(yè)+訂單農(nóng)業(yè)+農(nóng)戶”模式讓他致富無憂。

　　2016年，淮安水稻種植、育秧、倉儲和加工、銷售等29家企業(yè)組建淮安大米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，統(tǒng)一使用“淮安大米”品牌。“全市已建成優(yōu)質稻米基地270萬畝，年產(chǎn)淮安大米76萬噸，每年為稻農(nóng)增收3億元。”聯(lián)盟主導企業(yè)、淮糧控股有限公司董事長陳靜告訴記者，淮安被中國糧食協(xié)會授予全國唯一的“中國稻米產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范市”。

　　“淮安大米”鑄成“全國樣本”，折射出淮安農(nóng)業(yè)高質量發(fā)展的新成效。去年7月，淮安市委七屆七次全會提出重點發(fā)展特優(yōu)高效種植、特種綠色水產(chǎn)、特色生態(tài)休閑“三特”產(chǎn)業(yè)，打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)新“隊形”，為農(nóng)業(yè)高質量發(fā)展“壓艙”。

　　“壓艙石”是一個個農(nóng)業(yè)項目、企業(yè)、基地。“去年全市新引進投資億元以上一二三產(chǎn)農(nóng)業(yè)項目38個，總投資94億元”，淮安市市長蔡麗新說，截至目前，淮安已先后培育市級以上農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)374家，建成國家和省、市級農(nóng)業(yè)園區(qū)25個、農(nóng)產(chǎn)品出口示范基地7個。

　　除了優(yōu)質稻米基地外，淮安還建成高效設施園藝138萬畝、特種水產(chǎn)養(yǎng)殖50萬畝，“多而雜”“小而散”的舊面貌逐漸被“大而長”“大而強”的鏈式發(fā)展新格局所取代。

　　品牌新格局為高質量發(fā)展引路

　　“嘀嘀”“叮咚”……走進老侯食品運營中心，淘寶接單聲、阿里旺旺聊天聲此起彼伏。“‘雙11’銷售280多萬元，老侯鴨肫、鴨舌、香辣鴨脖等多個產(chǎn)品成‘爆款’!”江蘇老侯食品公司總經(jīng)理張乃成對記者說。

　　老侯食品是淮安特產(chǎn)禮品的開拓者，一度遭遇產(chǎn)品老化、業(yè)績陡降的瓶頸，如今靠“觸網(wǎng)”，老樹開出新花，企業(yè)在天貓等電商平臺上的日銷量達5000單。像老侯食品這樣的“網(wǎng)紅”品牌還有許多：宜蜂尚蜂蜜成為電商蜂蜜熱銷品牌，“暴躁體”營銷成就“周小帥私房菜”小龍蝦持續(xù)熱賣…… “網(wǎng)紅”品牌源自民間智慧，“淮味千年”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌則彰顯了政府意志——構筑農(nóng)業(yè)品牌新格局，為農(nóng)業(yè)高質量發(fā)展引路。

　　走進江蘇百斯特農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的中央廚房，智能化的生產(chǎn)線上，新鮮食材經(jīng)過數(shù)十道工序，“化身”為一道道讓人垂涎欲滴的淮揚美食。“‘淮味千年’是高品質的代名詞，授權使用這個品牌是對企業(yè)的肯定和鞭策。”公司生產(chǎn)制造部副總經(jīng)理劉庭禮告訴記者，為了不負“淮味千年”這一品牌，百斯特采用先進的冷鮮、凍鮮技術，通過GPS定位、溫度監(jiān)控、電子鎖設備精確掌控食品運輸過程，確保食品質量安全、正宗美味。

　　盱眙龍蝦品牌價值近180億元、洪澤湖大閘蟹品牌價值80億元、“淮安大米”品牌價值37億元。目前，淮安擁有地理標志證明商標121件，數(shù)量居全國設區(qū)市第一，占全省的45%，“淮味千年”帶動下的“一縣一品牌”格局正在形成。

　　科技新成果為高質量發(fā)展加力

　　2018年11月2日，省科技廳正式啟動第4批省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新聯(lián)盟建設，以南京農(nóng)業(yè)大學淮安研究院為理事長單位的“江蘇省規(guī)模畜禽產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟”榜上有名，意味著淮安規(guī)模畜禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展將獲得更有力的科技支撐。

　　在通往高質量發(fā)展的道路上，科技的力量已經(jīng)并將繼續(xù)改變淮安農(nóng)業(yè)。

　　“在園區(qū)的幫助下，我們花了18個月時間，摸索出溫度、濕度、土壤、株距等變量之間的最佳配比，成功實現(xiàn)大葉冰草育種、留種，改變了種子完全依賴進口的局面。”2015年，90后大學生夫婦吳則鋒和丁蓉蓉回鄉(xiāng)創(chuàng)辦淮安市天英生態(tài)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司。目前企業(yè)種植冰草300余畝，是省內(nèi)最大的冰草種植基地，也是江蘇省農(nóng)業(yè)科學院的冰草數(shù)據(jù)采集基地。而吳則鋒口中的“園區(qū)”，就是淮安國家農(nóng)業(yè)科技園，在2017年國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)創(chuàng)新能力評價報告中，該園創(chuàng)新能力綜合排名全國第三、全省第一。“立體廊架式栽培、無土栽培、節(jié)水型灌溉等新技術，冰草、靈芝、多肉、國蘭等蔬菜花卉新品種，智能溫室、連棟大棚等新設施……”談起園區(qū)創(chuàng)新成果，淮安國家農(nóng)科園科技發(fā)展局局長王嘉虎如數(shù)家珍。

　　隨著新成果、新產(chǎn)品的不斷涌現(xiàn)和產(chǎn)業(yè)化，淮安大米、紅椒、黃瓜、蒲菜等農(nóng)產(chǎn)品屢屢得到“黑科技”加力。“從農(nóng)科院育苗基地買的苗，出苗整齊，不易生病，畝產(chǎn)從3000斤變成5000斤。”清江浦區(qū)武墩鎮(zhèn)王橋村村民張躍波告訴記者，村里種植紅椒的蔬菜大棚占到耕地面積的一半，農(nóng)科院研發(fā)的紅椒新品種一個接一個，產(chǎn)量更高，農(nóng)戶年均收入近20萬元。

　　淮安市農(nóng)科院蔬菜育種中心副主任羅德旭說，該院先后育成農(nóng)作物新品種96個，研發(fā)推廣新技術、新產(chǎn)品42項，近三年科技成果轉化收益達1.1億元，位居全國設區(qū)市級農(nóng)業(yè)科研院所前列。

　　(新華日報記者 蔡志明)