為加快推進(jìn)宿遷百億級優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)建設(shè)，提升我市稻米品牌知名度和市場競爭力，推介“宿有千香”優(yōu)質(zhì)稻米品牌，12月7日，2024年“宿有千香”杯優(yōu)質(zhì)稻米品鑒推介活動成功舉辦。

宿遷稻作歷史悠久，常年水稻種植面積穩(wěn)定在350萬畝以上，總產(chǎn)200萬噸。近年來，宿遷以打造“全國優(yōu)質(zhì)稻米精深加工基地”為目標(biāo)，大力實施優(yōu)新品種創(chuàng)新推廣、標(biāo)準(zhǔn)種植基地建設(shè)、稻米加工擴(kuò)量提質(zhì)、功能產(chǎn)品深度開發(fā)、營銷市場開拓深耕五大工程，基本構(gòu)建了全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展體系。

數(shù)據(jù)顯示，宿遷市內(nèi)萬噸以上稻米加工企業(yè)115家，加工量超過320萬噸。全市擁有綠色農(nóng)產(chǎn)品（稻米）有效認(rèn)證期內(nèi)118個，中國馳名商標(biāo)1個，省著名商標(biāo)2個，省名牌產(chǎn)品2個，市名牌產(chǎn)品5個?！般艉榇竺住薄案咝娲竺住薄八捱w秈米”先后通過農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證。

在前期精心策劃和各縣、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門的大力支持下，活動共收到縣區(qū)推薦參加品鑒稻米樣品49個，經(jīng)過遴選，最終確定33個樣品參加品鑒活動。

洗米、稱重、蒸煮、攪拌……經(jīng)過統(tǒng)一的制備流程，一份份蒸煮好的米飯香氣四溢，帶動了現(xiàn)場的熱烈氣氛。品鑒員紛紛拿起筷子，夾起米飯放入口中細(xì)細(xì)咀嚼，并從外觀、色澤、香氣、口感等方面給予了全面評價。

揚州大學(xué)農(nóng)學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師霍中洋表示，宿遷秈米具有“長、香、飽、透”的鮮明特點，從品嘗的結(jié)果來看，所有樣品的食味值都比對照品高，充分展現(xiàn)了宿遷市優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)的技術(shù)實力，說明宿遷在水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展上取得了重大進(jìn)步。

經(jīng)過專家的品嘗打分，此次活動最終評選出2個特等獎、8個金獎。

“民以食為天，食以安為先。在一系列機(jī)遇之下，我們邂逅了宿遷農(nóng)科院自主選育的泗稻301水稻，進(jìn)而孕育出今日的‘宿有稻香’珍品粳米?！鲍@得此次活動特等獎（粳米組）的宿遷市楚豐農(nóng)業(yè)科技發(fā)展集團(tuán)有限公司員工石雨成說，此次獲獎，不僅僅是一份榮譽(yù)，更是一份責(zé)任與動力。他們將以此次活動為契機(jī)，著力推動擴(kuò)大泗稻301種植規(guī)模，充分發(fā)揮其品種優(yōu)勢，促進(jìn)農(nóng)業(yè)效益提升與產(chǎn)業(yè)發(fā)展，讓更多消費者品嘗到“宿有稻香”珍品粳米的獨特風(fēng)味，讓“宿有稻香”成為家喻戶曉的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌。