食品檢驗檢測集理論研究和科學技術于一體，能為群眾把好“入口”安全關。日前，浙江省市場監(jiān)督管理局、浙江省總工會聯(lián)合舉辦2024年浙江省省級職工食品檢驗檢測職業(yè)技能競賽總決賽，重點考核選手檢測操作規(guī)范程度、熟練程度以及檢測結果準確性，來自全省11個地市的12支參賽隊、65名選手在歷時2個多月的預賽選拔后將進入決賽，展開為期2天的終極大比拼。

此次技能競賽包括理論知識競賽和現(xiàn)場操作技能競賽兩部分。理論知識主要包括法律法規(guī)、檢驗檢測標準、食品微生物檢驗質量控制、檢驗與結果報告、食品檢驗樣品采集處理及微生物實驗室安全等內容?，F(xiàn)場操作包括“菌落總數(shù)測定”和“革蘭氏染色鏡檢測”兩個實操內容，主要考核選手檢測操作規(guī)范程度、熟練程度以及檢測結果準確性等。

據悉，本次競賽是自2021年以來，浙江省市場監(jiān)督管理局連續(xù)舉辦的第三屆食品檢驗檢測職業(yè)技能競賽，已累計選樹食品檢驗職業(yè)“金藍領”6名、食品檢驗技術能手60名。