連日來，在吳興區(qū)織里鎮(zhèn)的恒鑫水產(chǎn)養(yǎng)殖基地，一批批白玉蟹捕撈打包，發(fā)貨至全國各地。“今年是基地首個白玉蟹量產(chǎn)季，上市以來市場反饋很好，供不應求?！必撠熑送踝斡钫f，白玉蟹因如同白玉般剔透而得名，由上海海洋大學與該基地歷經(jīng)8年多培育而成，口感相比普通大閘蟹更為鮮甜，價格高2.5倍。
　　市農業(yè)農村局介紹，近年來我市在湖蟹產(chǎn)業(yè)科技賦能、多元增值、品牌打造、利益聯(lián)結機制上下功夫，去年湖蟹總產(chǎn)值突破10億元。
　　推動鄉(xiāng)村全面振興，重中之重在產(chǎn)業(yè)。今年中央一號文件提出，要提升鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，鼓勵各地因地制宜大力發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，支持打造鄉(xiāng)土特色品牌。截至目前，全市已累計推進南潯淡水漁業(yè)、安吉白茶等16條“土特產(chǎn)”全產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)產(chǎn)值479.1億元，從業(yè)人員達77.6萬人。
　　做好“土特產(chǎn)”文章，培優(yōu)產(chǎn)業(yè)是根基。今年，我市修訂《關于支持農業(yè)農村高質量發(fā)展的若干政策意見》，同時分條線制定《湖州市生態(tài)美麗茶園三年行動方案》等47個政策方案，支持“土特產(chǎn)”產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。另外，安吉縣成功爭取國家級現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)、南潯拿到全國漁業(yè)綠色循環(huán)發(fā)展試點、長興成為省級鄉(xiāng)村“土特產(chǎn)”精品培育試點等重大項目，進一步優(yōu)化延伸“土特產(chǎn)”全產(chǎn)業(yè)鏈。
　　農業(yè)單純在土地里刨食，資源有限，用工業(yè)化理念發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)，建設高能級鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)平臺，成為各地推崇的創(chuàng)新模式。從一個數(shù)據(jù)可見一斑：前9月全市新引進千萬元以上農業(yè)項目190個，累計推進千萬元以上農業(yè)產(chǎn)業(yè)項目411個。比如圍繞漁業(yè)產(chǎn)業(yè)，德清引進并落地建設了全國首個單體最大的淡水魚數(shù)字漁倉；聚焦種雞肉雞，吳興區(qū)溫氏高效種雞肉雞養(yǎng)殖項目，強化育種創(chuàng)新攻關，突破種源“卡脖子”技術。
　　“土特產(chǎn)”產(chǎn)業(yè)全鏈升級，落腳點在經(jīng)營主體。近年來，全市大力實施“千家新型農業(yè)經(jīng)營主體培育工程”，推進省市縣三級未來農場梯隊建設。市農業(yè)農村局介紹，目前存在“土特產(chǎn)”頭部鏈主型企業(yè)數(shù)量較少、農產(chǎn)品精深加工企業(yè)占比不高等短板，湖州也提出要培育名企、名品、名家，打造鏈條更完整、業(yè)態(tài)更豐富的“土特產(chǎn)”全產(chǎn)業(yè)鏈。