城市網(wǎng)訊  　“大風(fēng)起兮云飛揚(yáng)，威加海內(nèi)兮歸故鄉(xiāng)，安得猛士兮守四方!”兩千年前，漢高祖劉邦在故鄉(xiāng)徐州高唱的《大風(fēng)歌》流傳至今。這首大家耳熟能詳、霸氣十足的《大風(fēng)歌》表達(dá)了他維護(hù)天下統(tǒng)一的豪情壯志。日前，本人因工作之便來(lái)到徐州，得以親身感受那些隱藏在秦磚漢瓦里的徐州文化。

　　陶俑玉器，寫盡風(fēng)雨滄桑;秦磚漢瓦，鐫刻文明密碼。此次行程參觀了龜山漢墓、圣旨博物館、點(diǎn)石園石刻藝術(shù)館、徐州漢文化景區(qū)以及徐州博物館等極具代表性的地方。徐州這個(gè)城市給我的總體感受是擁有諸多磅礴大氣、豐富考究的漢文化歷史遺存，漢風(fēng)漢韻早已融入這座城市的氣質(zhì)與細(xì)節(jié)之中，鮮明的兩漢文化成為徐州打造特有文化之城的豐厚底蘊(yùn)。

　　以古之規(guī)矩，開(kāi)今之生面。在徐州，傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代生活相融相通，從云龍圖書館可見(jiàn)一斑。作為國(guó)內(nèi)首座以漢文化為主題的圖書館，館內(nèi)隨處可見(jiàn)漢文化標(biāo)識(shí)及元素，進(jìn)門的讀書角，除了一整面墻的書柜外，最引人注目的便是隔離區(qū)柜體的材質(zhì)，與常見(jiàn)木質(zhì)柜體不同的是，這里竟然用古樸的青磚搭建，與上方漢代竹簡(jiǎn)造型的匾額遙相呼應(yīng)。其“漢文化專區(qū)”借鑒了漢代住宅建筑特點(diǎn)，同時(shí)參考漢代人們的生活習(xí)慣，鏤空與木條相間的矮桌，木質(zhì)的地板上放有藤草蒲團(tuán)，讀者席地而坐，獨(dú)特、濃郁的漢文化交流活動(dòng)空間讓人恍如穿越一般，就連衛(wèi)生間的標(biāo)識(shí)也采用了漢代陶俑造型以區(qū)分?，F(xiàn)代與歷史完美融合在此得以充分體現(xiàn)。

　　徐州古稱彭城，兩漢時(shí)期跨越400余年，是中國(guó)歷史上大一統(tǒng)的發(fā)展時(shí)期。作為帝王之鄉(xiāng)，彭祖文化孕育了徐州的飲食文化。其為后人們留下了許多經(jīng)典菜品和制作經(jīng)驗(yàn)，包括其傳人創(chuàng)作遺留下來(lái)的一些精品，至今仍在流傳，長(zhǎng)盛不衰。徐州美食最大特點(diǎn)是能夠起到養(yǎng)生作用，如彭祖用“雉羹”治好了堯帝的厭食癥;“羊方藏魚”開(kāi)創(chuàng)了“魚”“羊”為“鮮”之先例;別具一格的“麋角雞”“云母羹”具有一定的食療作用，這些都說(shuō)明彭祖對(duì)食物的食性有一定的研究，因而也被稱為養(yǎng)生祖師爺。

　　地鍋和烙饃，是徐州飲食文化的兩張名片。此次活動(dòng)，主辦方特意安排了一些徐州特有的美食佳肴，其中包括烙饃卷馓子和饣它(sha)湯，一張烙饃代表了徐州人的胸懷，開(kāi)放包容、五省通衢。辣椒疙瘩、鹽豆子、香椿拌豆腐、羊肉串等，一切皆可卷入烙饃。饣它湯是彭祖秘制的天下第一羹，湯底用老母雞熬制，端上桌前再加入幾滴香油，熱湯入口，夾雜著淡淡的胡椒香和清新的麥仁香，那叫一個(gè)熨帖舒坦。

　　來(lái)徐州，喝羊湯是絕對(duì)不可少的一個(gè)環(huán)節(jié)，走在徐州的大街小巷，隨處可見(jiàn)羊肉湯館，一口大鍋中燉著煙霧繚繞的羊肉湯，飄著撩胃的香味。這里的羊湯基本上都是當(dāng)天現(xiàn)熬的，用的是本地的小山羊，肉質(zhì)鮮嫩且無(wú)膻味，熬出的湯原汁原味，喝著醇厚順滑，搭配著外脆里嫩的燒餅，吃得每一口都是滿足……。

　　以前對(duì)徐州的印象僅限于兩漢文化的發(fā)源地和帝王之鄉(xiāng)這兩個(gè)概念，這次通過(guò)近距離了解和感知，發(fā)覺(jué)漢文化已融入這座城市的每個(gè)角落。于我而言，徐州是一個(gè)來(lái)了還想來(lái)的地方。