4月的早晨，在江蘇省睢寧縣金城街道邱胡社區(qū)田家大園183畝龍蝦養(yǎng)殖塘里，天還未亮，蝦農(nóng)們就在捕撈小龍蝦，隨著網(wǎng)籠從水中拖出，一個個活力十足、舞著大鉗子的小龍蝦便現(xiàn)身了。
日前，田家大園的小龍蝦迎來銷售旺季?！耙患拘↓埼r，一季水稻，種養(yǎng)循環(huán)，飯碗始終掌握在自己手里。”“80后”養(yǎng)殖戶田浩然說。
“我們這里最大的優(yōu)勢是環(huán)境美、水質(zhì)好，慶安水庫的水養(yǎng)出來的小龍蝦，不僅個頭不小，口感也更佳。”田浩然高興地說，“現(xiàn)在每天能捕捉小龍蝦1000斤左右，到5月10日前后10多天，每天要達(dá)到2000斤左右，因?yàn)辇埼r質(zhì)量好，不愁銷的，收購商早就在地頭等啦?！?/p>
2016年，田浩然在村里流轉(zhuǎn)了一片地，開始從事水稻-龍蝦種養(yǎng)殖?！邦^一年，50畝水塘養(yǎng)殖的龍蝦賣了近30萬元。”田浩然說，此后他又陸續(xù)增加種養(yǎng)殖面積，目前有13個綜合種養(yǎng)殖版塊。在養(yǎng)殖過程中，他發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)的稻蝦共作模式，須在稻田四周挖近4米寬的深溝供老蝦自繁蝦苗，其弊端是占用了部分稻田，且蝦在天冷時(shí)容易密集地窩到深溝，天熱時(shí)又不能都爬到淺水，不利于均衡生長。同時(shí)，稻田常年被水浸泡，土壤結(jié)構(gòu)被破壞，也不利于水稻生長。
他在睢寧縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和金城街道農(nóng)技人員的指導(dǎo)下，采用“無環(huán)溝稻蝦輪作”模式，對稻田進(jìn)行簡易改造。同時(shí)，將水稻、黃桃種植和小龍蝦、鵝、雞養(yǎng)殖融合為一個立體式生態(tài)系統(tǒng)。田塊四周外圍田埂寬約1.5米。栽植1500棵黃桃樹，放養(yǎng)20多只鵝吃田梗上的雜草，200多只雞吃樹下蟲和掉地上的爛果、裂果，避免爛果、裂果進(jìn)入蝦塘污染水體。
據(jù)在此打工的村民陳海霞介紹，田浩然的生態(tài)園的桃子個大味甜，每年結(jié)果12萬斤左右，年收入有15萬元。200多只母雞每天產(chǎn)蛋能賣180多元，一年也有6萬余元的收入?！谤Z糞、雞糞直接肥水，水體中產(chǎn)生大量藻類和浮游生物，為早期蝦苗提供充足的食物，減少飼料投放量，每畝減少150斤左右?！?6歲的村民張朝義在田浩然的龍蝦養(yǎng)殖基地干活已有3年多時(shí)間，一年也能收入10000多元?！疤锢习逭f要生態(tài)種養(yǎng)殖，讓綠色變金色，我們老百姓都很佩服的，這種模式，吸引了大量周邊農(nóng)戶來學(xué)習(xí)。”
“種養(yǎng)循環(huán)”形成了一個可循環(huán)可持續(xù)動態(tài)發(fā)展的“生態(tài)圈”，實(shí)現(xiàn)了共生互利。“種養(yǎng)循環(huán)實(shí)現(xiàn)零農(nóng)藥、零施肥、零添加，小龍蝦和生態(tài)稻米都非常受歡迎?！闭f起他建立的立體式種養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)，田浩然滿臉自豪。
在田浩然帶動下，邱胡社區(qū)現(xiàn)在有9家家庭農(nóng)場1260畝稻蝦綜合種養(yǎng)面積，年產(chǎn)值達(dá)900多萬元，帶動80多人來此務(wù)工就業(yè)。2021年在村兩委換屆中，田浩然被推舉為邱胡社區(qū)黨總支書記?！稗r(nóng)村擁有豐富多樣的生態(tài)資源和多產(chǎn)業(yè)融合的創(chuàng)業(yè)機(jī)會。邱胡社區(qū)打造的種養(yǎng)循環(huán)立體式生態(tài)系統(tǒng)，有利于實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綠色循環(huán)發(fā)展，是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要手段，應(yīng)當(dāng)持續(xù)堅(jiān)持和完善下去?！苯鸪墙值傈h工委書記邢劍表示，街道將在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)、優(yōu)質(zhì)、循環(huán)、高效的基礎(chǔ)上融入文化、創(chuàng)意等元素，突出生態(tài)特色，注重品牌打造和宣傳，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)休閑旅游、農(nóng)村電商等多種新業(yè)態(tài)，實(shí)現(xiàn)村一二三產(chǎn)高質(zhì)量融合發(fā)展，真正做到坐享綠水青山，又懷抱金山銀山。
目前，睢寧全縣龍蝦養(yǎng)殖面積近5.5萬畝，以稻(藕)蝦為主，年產(chǎn)量5200噸，主要分布于慶安、官山、邱集、魏集等鎮(zhèn)和睢城街道、金城街道。睢寧縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局開展技術(shù)培訓(xùn)和服務(wù)，年均18場次780人次。睢寧縣委縣政府加快構(gòu)建綠色低碳生產(chǎn)新格局，推動稻蝦“種養(yǎng)循環(huán)”綜合種養(yǎng)擴(kuò)面提質(zhì)增效。同時(shí)提升加工和冷鏈倉儲能力，做大做強(qiáng)龍蝦產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)全縣小龍蝦產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。 (顧士剛 譚曉立)
