“這批河豚魚馬上就要出苗了,大家一定要打起精神來!”連日來,在中洋現(xiàn)代漁業(yè)科技產(chǎn)業(yè)園內(nèi),技術(shù)人員在各個孵化車間仔細察看魚苗的孵化情況,反復(fù)確認溫度、水質(zhì)、溶氧等參數(shù)。這是國家海水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系南通綜合試驗站正在為明年的河豚魚繁殖任務(wù)做準備。據(jù)工作人員介紹:“工作站已經(jīng)連續(xù)四年開展河豚魚早繁早育工作,各項操作步驟都已爛熟于心。”
河豚魚是一種對溫度變化較為敏感的品種。江蘇南黃海及長江沿線雖然是河豚魚的自然棲息地,但冬季酷寒,不利于商品魚的存活和生長。中洋集團自2018年成為國家海水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系南通綜合試驗站點以來,充分利用集團現(xiàn)代漁業(yè)的資源優(yōu)勢,擇址廣東、江蘇兩地開展河豚魚早繁早育研究——每年11月在江蘇總部基地提前繁育,然后利用廣東較為溫暖的氣候進行培育和標(biāo)粗,次年3-4月即可培育出50克左右的魚種,再運回江蘇總部基地定塘養(yǎng)殖,經(jīng)過6-7個月最佳氣候期的生長,當(dāng)年9月便可商品規(guī)模上市。
在南北接力式養(yǎng)殖過程中,試驗站還引入了更為科學(xué)高效的多元化生態(tài)立體養(yǎng)殖技術(shù),以生物鏈為基礎(chǔ),多層次、多品種、多茬口套養(yǎng)。此番培育出的河豚商品魚不僅規(guī)格更大,品質(zhì)更高,而且能夠做到提前8至9個月成熟,錯季上市的同時,還提高了邊際效益,探索出一條科學(xué)可持續(xù)養(yǎng)殖模式!
多年來,在崗位科學(xué)家的支持下,試驗站利用產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢使河豚魚“北方繁育-南方標(biāo)粗-北方養(yǎng)殖”的南北接力養(yǎng)殖技術(shù)逐漸成熟,形成“河豚-南美白對蝦-花鰱”生態(tài)立體養(yǎng)殖模式,實現(xiàn)4000㎡的河豚魚工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖裝備技術(shù)升級與示范,并將河豚魚產(chǎn)業(yè)由養(yǎng)殖端向市場端延伸,開發(fā)營養(yǎng)復(fù)合配合飼料,合作保鮮保水?;罴夹g(shù),推出爆款電商預(yù)制菜品,并利用水產(chǎn)品加工引導(dǎo)消費者消費方式的轉(zhuǎn)變,形成一批理論體系、產(chǎn)業(yè)模式和示范經(jīng)驗,有力地引領(lǐng)了河豚魚產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新。
從國家級新品種暗紋東方鲀“中洋1號”的高調(diào)問世,到“藍色糧倉”國家重點專項的完美收官;從拿下江蘇省種業(yè)振興“揭榜掛帥”項目,到躋身國家級河豚魚破難題陣型企業(yè),一度包攬中國質(zhì)量獎提名獎、中國專利優(yōu)秀獎、國家科學(xué)技術(shù)進步二等獎等重量級獎項,試驗站為中國河豚產(chǎn)業(yè)、海水魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展了做出了驚人的貢獻!
當(dāng)前正值我國“十四五”漁業(yè)高速發(fā)展期、突破期,中國海水魚發(fā)展依然任重而道遠。未來,試驗站將繼續(xù)圍繞“重點科研”和“鄉(xiāng)村振興”兩大任務(wù),融合海水魚體系的平臺優(yōu)勢與中洋集團的技術(shù)成果,以新模式、新技術(shù)、新成果推動河豚產(chǎn)業(yè)的模式與技術(shù)升級,打造中國海水魚體系、中國河豚魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展的樣板工程。
(王耀輝 孫偵龍 孫 正)