食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)正加快復(fù)工腳步。上海市市場(chǎng)監(jiān)管局29日公布的數(shù)據(jù)顯示，上海已有16451家食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)重開“爐灶”。

　　隨著越來越多食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者復(fù)工復(fù)產(chǎn)，上海城市的“煙火氣”正在逐步回歸，但近期也出現(xiàn)了不少食品安全違法行為。5月以來，上海市場(chǎng)監(jiān)管部門共上門指導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)單位71084戶次，對(duì)所有復(fù)工復(fù)業(yè)食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了動(dòng)態(tài)檢查，發(fā)現(xiàn)的問題主要集中在庫(kù)存問題食品清理不及時(shí)、經(jīng)營(yíng)超過保質(zhì)期食品等方面。截至5月28日，上海各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門共發(fā)現(xiàn)食品安全問題844戶次，立案查處違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)處置超過保質(zhì)期食品的案件90起。

　　市場(chǎng)監(jiān)管提醒告誡經(jīng)營(yíng)者，近期，6種經(jīng)營(yíng)處置超過保質(zhì)期食品的違法行為有明顯增加的趨勢(shì)，需要警惕，包括：生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)超過保質(zhì)期的食品；用超過保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)加工食品；生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品；標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期；使用更改生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或包裝等方式銷售超過保質(zhì)期食品和回收食品；將超過保質(zhì)期的食品退回相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)。(記者 陳璽撼)