三月天，刀魚鮮。隨著清明節(jié)的臨近，中洋現(xiàn)代漁業(yè)科技產(chǎn)業(yè)園也傳來了好消息。近日，由中洋集團全人工繁育、養(yǎng)殖的中洋刀魚大批量銷售啟動，且與往年相比，今年的成魚存池數(shù)量、成魚規(guī)格創(chuàng)歷史之最。進入成熟期的刀魚已經(jīng)提前上市，為江鮮愛好者帶來第一波福音。

　　“三月啖江鮮”古來有之。本以為這樣的傳統(tǒng)會終結(jié)于“十年禁捕”，但中洋“以養(yǎng)代捕的養(yǎng)殖刀魚”，在保護長江珍稀魚類的同時彌補了市場空白，為萬千食客帶來曙光。

　　中洋集團是國內(nèi)最早研究刀魚全人工繁殖的企業(yè)。從2001年起至今，通過近二十多年的研究，不僅率先實現(xiàn)長江刀魚全人工繁殖的歷史性突破，更在多年的養(yǎng)殖實踐中掌握了種質(zhì)、繁殖、養(yǎng)殖、生物餌料等全套技術(shù);憑借生態(tài)立體化養(yǎng)殖創(chuàng)新、江海洄游生態(tài)養(yǎng)殖、生物餌料、高效親魚培養(yǎng)技術(shù)以及商品魚培育等技術(shù)，提高養(yǎng)殖刀魚的品質(zhì)和肉質(zhì)風(fēng)味;通過全新的捕撈和運輸技術(shù)以及對刀魚傳統(tǒng)IP的開發(fā)，實現(xiàn)養(yǎng)殖刀魚全面商品化，延續(xù)了“長江三鮮”獨特的文化印記。

　　2019年，中洋長江刀鱭原種場通過省級資格評審，成為其省內(nèi)唯一一家省級刀魚原種場。截至目前，中洋刀鱭養(yǎng)殖規(guī)模已突破百萬尾，成為國內(nèi)首屈一指的刀魚繁養(yǎng)基地。由中洋養(yǎng)殖的刀魚不僅規(guī)格大、品質(zhì)好，并且在口感上可以媲美野生刀魚，每逢上市，便引得上海、江浙等地的食客爭先搶購，口碑載道。今年，中洋刀魚更大批量進入市場，進一步彌足禁捕后的市場空白，帶給食客們舌尖上的誘惑! (王耀輝 孫 正)