10月15日上午，第三屆中國(guó)(淮安)國(guó)際食品博覽會(huì)在淮安國(guó)際食品博覽中心開幕。本屆食博會(huì)為期三天，是今年淮安市舉辦的首個(gè)國(guó)際性展會(huì)、線上線下聯(lián)動(dòng)性展會(huì)。

　　開幕式上，淮安市委書記蔡麗新致辭說：“近年來，淮安市充分運(yùn)用良好的自然生態(tài)環(huán)境、豐富的農(nóng)業(yè)資源稟賦，集成政策做大做強(qiáng)食品優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，精心培育‘淮味千年’農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。”目前，淮安全市已集聚規(guī)模以上食品企業(yè)近200家，擁有國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)數(shù)量居全國(guó)設(shè)區(qū)市之首，形成了從“田頭”到“筷頭”的全產(chǎn)業(yè)鏈條。

　　在此次開幕式的食品產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目簽約儀式中，共有25個(gè)食品產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目集中簽約，其中包括17個(gè)內(nèi)資項(xiàng)目，總投資達(dá)176.96億元，以及7個(gè)外資項(xiàng)目和1個(gè)戰(zhàn)略合作項(xiàng)目。

　　據(jù)主辦方負(fù)責(zé)人介紹，第三屆中國(guó)(淮安)國(guó)際食品博覽會(huì)是江蘇省唯一經(jīng)中國(guó)貿(mào)促會(huì)批準(zhǔn)舉辦的“國(guó)”字號(hào)食品類“國(guó)際”展會(huì)。自2018年起，淮安市每年舉辦一屆中國(guó)(淮安)國(guó)際食品博覽會(huì)，目標(biāo)發(fā)揮淮安食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，打造立足江蘇、面向全國(guó)、拓展海外的國(guó)際食品品牌展會(huì)。

　　本屆食博會(huì)秉承“為客商創(chuàng)造價(jià)值”的宗旨，以“薈集高端食品，萃選精美食材”為主題，采取“線上+線下”融合辦展模式，共設(shè)立境外食品館、境內(nèi)食品館、淮安特色館等五個(gè)專業(yè)展館，以及主題展覽、專題會(huì)議、美食博覽三個(gè)版塊。

　　展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，多個(gè)食品企業(yè)展位爭(zhēng)相向參展觀眾進(jìn)行推介，涵蓋生鮮預(yù)制食材、休閑方便食品、食品新零售終端、食品餐飲服務(wù)等。據(jù)主辦方工作人員介紹，此次共有300多家境內(nèi)外知名食品企業(yè)參與展會(huì)，集中展示境內(nèi)外食品產(chǎn)業(yè)的新產(chǎn)品、新業(yè)態(tài)、新模式、新技術(shù)。(楊尚)