原標(biāo)題：安徽食堂監(jiān)督員是個(gè)“狠”角色 “多備、少做、多補(bǔ)”拒絕浪費(fèi)

　　作為安徽省檢察院第九檢察部委派的本月食堂監(jiān)督員，檢察干警張俊除了完成本職工作外，還要監(jiān)督食堂管理工作。他一方面要收集機(jī)關(guān)干警對用餐的意見和建議，并監(jiān)督相關(guān)改進(jìn)措施的落實(shí);另一方面要對干警用餐是否存在浪費(fèi)現(xiàn)象加強(qiáng)現(xiàn)場監(jiān)督，如果發(fā)現(xiàn)哪位用餐人員剩余飯菜過多，必須當(dāng)即指出、要求改進(jìn)，并向其所在部門通報(bào)。

　　自2012年6月起，安徽省檢察院就成立了由分管院領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任主任，機(jī)關(guān)各內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)及直屬事業(yè)單位主要負(fù)責(zé)人為成員的食堂管理委員會(huì)。在安徽省檢察院機(jī)關(guān)干警心目中，食堂監(jiān)督員是個(gè)“狠角色”，因?yàn)樗麜?huì)盡心維護(hù)干警在就餐上的合法權(quán)益，也會(huì)對是否存在鋪張浪費(fèi)現(xiàn)象下“狠手”、出“重拳”。

　　8月18日中午，記者饒有興趣地探訪了安徽省檢察院機(jī)關(guān)食堂。一進(jìn)食堂就看到干警們正有序地排隊(duì)刷卡、領(lǐng)取餐具。“倡導(dǎo)綠色生活，反對鋪張浪費(fèi)”的倡議書和宣傳海報(bào)張貼在墻壁的醒目位置，每個(gè)圓形餐桌上都擺放了文明用餐的“溫馨提示”。該院機(jī)關(guān)服務(wù)中心副主任金怡告訴記者，這些倡議和提示旨在向舌尖上的浪費(fèi)說“不”，潤物細(xì)無聲地引導(dǎo)干警節(jié)儉用餐，吃多少打多少，不剩飯不剩菜。

　　據(jù)金怡介紹，為節(jié)約開支、減少浪費(fèi)，在保證大家能吃飽的情況下，盒飯每天配置的葷菜量比以前減少近三分之一。在公務(wù)接待管理上，安徽省檢察院嚴(yán)格執(zhí)行公務(wù)接待開支標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁無實(shí)質(zhì)內(nèi)容接待，確需接待的，則從嚴(yán)控制接待人數(shù)和陪餐人數(shù)。

　　今年7月下旬，安徽省檢察院黨組書記、檢察長薛江武主持召開檢察長辦公會(huì)，認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹政府過“緊日子”的文件精神，把過“緊日子”的要求，細(xì)化到財(cái)政資金的每一分錢，實(shí)化到公務(wù)開支的每一件事。此次會(huì)議還專門強(qiáng)調(diào)，要全面梳理食堂支出，科學(xué)設(shè)立用餐標(biāo)準(zhǔn)，減少食堂不必要的開支，制止餐飲浪費(fèi)行為。

　　據(jù)了解，多年來，為杜絕食堂餐飲浪費(fèi)行為，安徽省檢察院從各環(huán)節(jié)嚴(yán)格把控，以推動(dòng)節(jié)儉之風(fēng)形成。比如，在供應(yīng)餐食上，堅(jiān)持“多備、少做、多補(bǔ)”原則，根據(jù)日常就餐人數(shù)和就餐需求，盡量做到精準(zhǔn)供應(yīng)，同時(shí)對上一餐遺留做合理配置。自實(shí)施該制度以來，該院餐廚垃圾的數(shù)量明顯減少。

　　(正義網(wǎng)記者 吳貽伙 通訊員 李昂)