記者從浙江省市場監(jiān)管局獲悉，自6月16日起，浙江開展為期一個月的重點(diǎn)領(lǐng)域食品安全大檢查。此次大檢查將食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、大中型商超、提供生食類水產(chǎn)品的餐飲單位、食品冷庫等列為重點(diǎn)檢查場所，在落實(shí)原有防控措施的基礎(chǔ)上，加大對進(jìn)口或重點(diǎn)疫情防控地區(qū)入浙的生鮮、冷凍畜禽肉及水產(chǎn)品的管控力度。

　　各級市場監(jiān)管部門將重點(diǎn)檢查食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、大中型商超、提供生食類水產(chǎn)品的餐飲單位、食品冷庫等是否嚴(yán)格查驗(yàn)并留存產(chǎn)品產(chǎn)地證明或購貨憑證、合格證明文件;特別是進(jìn)口的水產(chǎn)品和畜禽產(chǎn)品是否具入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明，生豬產(chǎn)品是否具“兩證一報(bào)告”，禽類產(chǎn)品是否具“一證兩標(biāo)”。重點(diǎn)檢查餐飲單位是否嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票規(guī)定，進(jìn)貨臺賬登記是否完整，海鮮、豬牛羊肉的來源是否可追溯;禁止在餐飲環(huán)節(jié)購進(jìn)和使用來源不明的肉類、水產(chǎn)品以及其他食品原料。

　　重點(diǎn)檢查食品冷庫貯存的凍品是否經(jīng)查驗(yàn)入庫并有記錄，品種數(shù)量、產(chǎn)地來源、進(jìn)庫時間、持有人等信息是否完整可溯，凍品貯存的溫度、濕度是否符合規(guī)定并做記錄，以及應(yīng)當(dāng)備案的非食品經(jīng)營企業(yè)，是否及時備案等。

　　截至17日，全省市場監(jiān)管部門出動執(zhí)法人員13001人次，檢查重點(diǎn)主體11891家次，發(fā)現(xiàn)問題849件，責(zé)令整改給予“警告”行政處罰547件，立案查處32件。