人民網(wǎng)杭州3月13日電 (祝舒銘)據(jù)了解，西湖龍井茶龍井43品種將于3月15日左右進(jìn)入開(kāi)采期，群體種將于3月底開(kāi)采，這意味著西湖龍井首批即將上市!

　　還有好消息，據(jù)杭州市政府副秘書(shū)長(zhǎng)王仁介紹，今年杭州春茶生產(chǎn)保持正常年份水平，茶葉自然品質(zhì)優(yōu)于上年。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，杭州現(xiàn)有茶園面積56萬(wàn)畝，其中春茶采摘面積49.6萬(wàn)畝。去冬以來(lái)，氣象條件有利于茶樹(shù)安全越冬，預(yù)計(jì)3月氣溫總體偏高，利于茶芽萌動(dòng)生長(zhǎng)。今年，全市春茶產(chǎn)量預(yù)計(jì)1.3萬(wàn)噸，其中名優(yōu)茶占比60%以上，西湖龍井茶產(chǎn)量約550噸。

　　受疫情影響，今年采茶工短缺是大家最關(guān)心的問(wèn)題，也是西湖龍井產(chǎn)區(qū)茶農(nóng)們最鬧心的問(wèn)題。如今到了西湖龍井采摘時(shí)間，采茶工缺口問(wèn)題是否已解決?

　　為此，杭州西湖區(qū)主動(dòng)與采茶工所在當(dāng)?shù)卣?lián)系，發(fā)出《致全國(guó)采茶工的一封公開(kāi)信》，積極做好宣傳。對(duì)采茶工返工車費(fèi)進(jìn)行補(bǔ)貼，為他們買(mǎi)保險(xiǎn)，免費(fèi)提供相應(yīng)的一些防護(hù)的工具和用品等。打消他們相關(guān)的一些顧慮，讓他們放心返杭。

　　針對(duì)用工短缺問(wèn)題，杭州市著力實(shí)施“用工五法”。前期運(yùn)用大數(shù)據(jù)分析手段，及時(shí)摸清全市春茶用工需求。措施一：本地挖潛招工。廣泛發(fā)動(dòng)本地閑置勞動(dòng)力參與春茶采摘。措施二：專車接人招工。到疫情穩(wěn)定地區(qū)組織定向招工，安排免費(fèi)“直通車”上門(mén)接人，并統(tǒng)籌安排解決分散住宿問(wèn)題。措施三：錯(cuò)峰互助用工。引導(dǎo)茶農(nóng)有序分時(shí)上山、包片采收，開(kāi)展互助互換用工、錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰作業(yè)。措施四：共享合作用工。將農(nóng)家樂(lè)、民宿、餐飲業(yè)等員工與農(nóng)業(yè)企業(yè)用工進(jìn)行余缺調(diào)劑使用。措施五：機(jī)器換人減工。鼓勵(lì)采用機(jī)械化采收、自動(dòng)智能化加工、社會(huì)化服務(wù)等方式，減少采制茶用工。

　　“目前，采茶工的形勢(shì)向好，缺口統(tǒng)計(jì)已經(jīng)下降到了百分之六以下。全市已落實(shí)采制茶用工24萬(wàn)人，占需求數(shù)的92%，678家茶企也已全部做好開(kāi)工準(zhǔn)備。”西湖區(qū)副區(qū)長(zhǎng)柴聞樂(lè)介紹道。

　　西湖龍井即將上市，要購(gòu)買(mǎi)真正的西湖龍井茶，主要有兩種辨別方法：

　　一是認(rèn)準(zhǔn)西湖龍井茶的產(chǎn)地證明標(biāo)識(shí)。西湖龍井茶產(chǎn)地證明標(biāo)識(shí)分兩類，一類底色是綠色，這主要由產(chǎn)區(qū)內(nèi)茶農(nóng)自產(chǎn)自銷，大家購(gòu)買(mǎi)時(shí)掃碼產(chǎn)地證明標(biāo)識(shí)上的二維碼，即可查看追溯茶葉來(lái)源。第二類底色是黃色的，是授權(quán)茶企使用的，會(huì)顯示茶葉的重量、年份、加工單位地址、認(rèn)證編號(hào)等，消費(fèi)者要仔細(xì)辨認(rèn)這些信息，辨別真?zhèn)巍?/p>

　　二是通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)。西湖龍井在全國(guó)有35家專賣店;此外在淘寶、京東等網(wǎng)上平臺(tái)有官方旗艦店，到這些地方購(gòu)買(mǎi)最有保障。專賣店和授權(quán)企業(yè)店，在官方微信公眾號(hào)都有公布。

　　此外，大家還要辨別西湖龍井茶的生產(chǎn)日期，今年的開(kāi)采日期是3月15日左右。這個(gè)日期是省市氣象專家綜合研判確定的，只有在這個(gè)期間才有上市量。如果在這個(gè)日期之前上市，消費(fèi)者要辨別清楚了。