原標題：吃得舒心還不貴　鎮(zhèn)海老人吃上專屬外賣

　　本報訊(記者李華 通訊員趙會營 陸金妹)“今天的菜不錯，明天幫我點個紅燒帶魚、茄子和花菜吧。”1月24日中午，在家樓下的社區(qū)居家服務中心吃完午飯后，65歲的徐阿姨拿出飯卡，請助餐點管理員周偉龍在點餐機上幫自己預訂第二天的午飯。

　　12月開始，徐阿姨所在的蓮晴社區(qū)居家養(yǎng)老服務中心多了兩張餐桌和一臺點餐機，這是寧波市鎮(zhèn)海區(qū)駱駝街道設立的3個社區(qū)助餐點之一。每天中午11時左右，老年人的專屬外賣會裝在保溫箱里準時送到這里，吃完飯后，老年人在一旁的點餐機上，又可預訂第二天的午飯。

　　“買菜燒菜不方便，買快餐價格高，吃飯成了不少空巢老人生活中的難題。如何讓老人吃得放心、實惠又方便，我們想到了現(xiàn)在年輕人流行的外賣模式。”駱駝街道辦事處副主任徐元宵說，該街道60歲以上老年人有近萬名，其中，有300多位老人因為身體或者獨居等原因，尤其存在用餐難題。為此，他們采用了“中央廚房 公益助餐”的模式，解決老年人的吃飯問題。

　　老年人的外賣來自哪里?蓮晴社區(qū)兩公里外的榮駱路上，一家1100余平方米的“和潤園·膳廳”上個月同時開業(yè)。這里就是駱駝街道老年人的“中央廚房”。

　　“與社區(qū)食堂不同，中央廚房由街道統(tǒng)籌，打破社區(qū)界限，采用集中采購食材、擴大配送范圍的方式，跨社區(qū)、跨城鄉(xiāng)配送，為整個街道老年人提供餐飲服務。”徐元宵說，符合條件的老年人可以自己到和潤園就餐，也可以通過自助點餐后到餐廳用餐。個別身體狀況特殊的老人，還可申請由社區(qū)志愿者送餐到家。

　　價格便宜、符合老年人口味，是這里最大的特點。

　　“大葷菜5元一份、小葷菜3元一份、素菜2元一份，這是我們?yōu)槔夏耆颂峁┑膶Ｏ聿?，僅收取了食材的成本費用。”和潤園經(jīng)理萬小巧說，為了符合老年人口味，他們還會有針對性地選擇偏軟、易消化的菜品。

　　“你看我這一葷兩素才11元錢，原先在外面快餐店要近30元。”自從和潤園開業(yè)以來，家住東邑錦苑的胡大爺每天都來用餐。

　　低廉的費用如何保障“中央廚房”長期運行?徐元宵說，駱駝街道在公益助餐的原則下采用了市場化運營模式。和潤園由街道引進專業(yè)餐飲服務商承包運作，減免場地租金，采取有限補貼水電費等舉措，降低整體成本。