參賽選手品嘗自己的作品。許昌銀 攝

　　裁判評審龍蝦菜肴。許昌銀 攝

　　人民網(wǎng)淮安6月16日電(馬燾燾)6月16日上午，第十八屆中國·盱眙(金誠)國際龍蝦節(jié)龍蝦烹飪大師賽決賽在盱眙龍蝦創(chuàng)業(yè)學院內(nèi)舉行。經(jīng)過層層篩選的30名參賽選手匯聚一堂，各展絕技，奉獻了一場兼具美味與視覺享受的龍蝦盛宴。

　　上午9時，比賽正式開始。“轟隆隆.....”吞吐著道道火苗的鍋爐上，大廚們忙得不亦樂乎，炒、爆、炸、燜.....門門手藝在大廚們的手里展現(xiàn)得淋漓盡致?，F(xiàn)場不時飄來股股蝦香，看得人眼花繚亂，垂涎欲滴。大廚們各自亮出自己的絕招，最后，裝入盤中的龍蝦一個個造型獨特，色味俱佳，別有一番情趣。最終經(jīng)過專家團的評審，共評選出金獎2名、銀獎3名、銅獎5名。

　　作為數(shù)屆龍蝦節(jié)的傳統(tǒng)保留項目，龍蝦烹飪大師賽歷來是名家大廚展示廚藝的舞臺，每年都有數(shù)百位頂級大廚通過這個平臺將盱眙龍蝦美食傳承發(fā)揚到五湖四海，讓更正宗、更生態(tài)、更高品質(zhì)的盱眙龍蝦走進千家萬戶的餐桌，讓有滋有味的盱眙龍蝦成為展示盱眙城市形象的金色名片。