在杭州余杭，大運河畔的運河街道新宇村，有一處免費景點——面積3200畝的荷塘，6月初進(jìn)入賞花期，一直要開到10月中旬。上周末，不少市民驅(qū)車來賞荷，沿著水中蜿蜒的游步道，賞荷拍照，走走停停，流連忘返。

　　賞荷后，還能在當(dāng)?shù)乩吓骑埖?ldquo;踏步檔”品嘗用荷塘食材制作的美味——全荷宴。這全荷宴，可不是荷塘小炒之類的清新菜色，而是主打生抽老抽調(diào)味的水鄉(xiāng)紅燒菜。

　　余杭運河街道自從把污染水體的黑魚養(yǎng)殖關(guān)停后，就在原先的魚塘種上荷花，出產(chǎn)的蓮子、蓮藕、藕帶等農(nóng)產(chǎn)品很受市場追捧。今年，受街道邀請，踏步檔飯店開發(fā)了全荷宴，除了看家的三道紅燒菜，還有荷花鱉、翡翠藕夾、秘制醬焗藕片、蓮子羹等各式菜色。

　　(錢江晚報記者 施雯 高曉玲)