“雖然離開了灶頭，但我們依然要把灶頭畫保護(hù)和傳承下去?！?月1日下午，在與灶頭畫非遺區(qū)級傳承人胡云峰暢談兩個小時后，杭州市文化特派員、杭報記者許卓恒信心倍增——保護(hù)和喚醒省級瀕危非遺灶頭畫，可行可期！

一幅灶頭畫，牽起了許卓恒與石塘社區(qū)的緣分。半個月前，許卓恒作為杭州市文化特派員，來到結(jié)對的社區(qū)——拱墅區(qū)半山街道石塘社區(qū)，走訪調(diào)研相關(guān)文化項目。來到社區(qū)的半山石塘文化展示廳，許卓恒偶遇了省級非遺灶頭畫傳承人胡永興。當(dāng)時胡永興正在教轄區(qū)的小學(xué)生們畫灶頭畫。

“我還記得胡老先生教的這幅灶頭畫，名字就叫‘喜上梅梢’，畫的是一只喜鵲落在一株梅花上?！痹S卓恒一邊旁觀一邊對灶頭畫上了心。其實，來石塘社區(qū)之前，許卓恒就做了不少功課，查閱了歷年來《杭州日報》上關(guān)于半山和石塘社區(qū)的相關(guān)文化報道，發(fā)現(xiàn)這里“藏”著一門省級瀕危非遺項目——灶頭畫。而胡永興，就是非遺灶頭畫傳承人。

胡永興，今年79歲，是土生土長的石塘人，繪灶頭畫這件事，他十七八歲就開始干了。跟許卓恒講起灶頭畫的往事，胡老先生神采奕奕。當(dāng)年，石塘村但凡哪家哪戶修了新灶頭，或是逢年過節(jié)、家有喜事，都喜歡在煙火氣十足的灶房里畫上幾幅嶄新的灶頭畫。胡永興從小就喜歡畫畫，幾次畫下來，頗得村民夸贊，漸漸就成了村里的“紅人”，做起了專業(yè)的灶頭畫師。

通過交流和走訪，許卓恒也了解到，作為農(nóng)家廚房內(nèi)獨(dú)特的中國民間壁畫，灶頭畫很接地氣，大吉大利的傳統(tǒng)圖案往往承載著人們對美好生活的期望，比如有些人家里是養(yǎng)魚的，希望來年魚塘豐收，就會要求畫幅胖娃娃抱著條大肥魚的灶頭畫；有些人家里養(yǎng)豬的，就會在灶頭上畫一頭大肥豬。這些藝術(shù)風(fēng)格鮮明的灶頭畫，與飯香調(diào)和在一起，傳承在村鎮(zhèn)的血脈之中。

然而，隨著灶頭逐漸退出生活場景，灶頭畫也漸漸淡出人們的視野。雖然兒子胡云峰在跟著學(xué)灶頭畫，但胡永興總是擔(dān)心這門手藝會失傳。“希望能有一個灶頭畫體驗館，能讓年輕人們看到老灶頭，并能在館里體驗和學(xué)習(xí)灶頭畫非遺技藝?！?/p>

胡永興、胡云峰父子倆對灶頭畫的熱愛與堅持深深打動了許卓恒，作為市級文化特派員，許卓恒覺得重任在肩，“灶頭畫這門非遺技藝?yán)镲柡习傩盏泥l(xiāng)愁，也能成為大運(yùn)河文化的重要展示窗口，不該被遺忘，應(yīng)該被更好地保護(hù)和傳承。”

經(jīng)過多輪調(diào)研，許卓恒正式向市、區(qū)兩級提出了開展“保護(hù)和喚醒省瀕危級非遺灶頭畫民俗系列行動”文化項目，并提出了六大行動：一是請傳統(tǒng)工匠恢復(fù)半山“老灶頭”，建設(shè)灶頭畫藝術(shù)體驗點(diǎn)；二是舉辦大運(yùn)河非遺灶頭畫創(chuàng)作征集活動和征集灶頭畫傳承人；三是舉辦大運(yùn)河沿線灶頭畫美食節(jié)；四是繪制半山石塘非遺體驗游覽地圖，將灶頭畫、戰(zhàn)國水晶杯、古井、老樟樹、娘娘廟等文化地標(biāo)串珠成鏈，打造一條可游可看可學(xué)的大運(yùn)河非遺旅游線路；五是設(shè)計打造一款戰(zhàn)國水晶杯與灶頭畫相結(jié)合的半山石塘文創(chuàng)產(chǎn)品；六是組織一次半山石塘文化攝影大賽和媒體采風(fēng)活動，進(jìn)一步宣傳和挖掘文化資源。

從灶頭畫的傳承，到半山文化資源的聚合，再到大運(yùn)河文化的展現(xiàn)，許卓恒希望能以保護(hù)和喚醒非遺灶頭畫項目為抓手，串珠成鏈，將半山街道和石塘社區(qū)的非遺打造成區(qū)域性文旅品牌以及大運(yùn)河文化的重要展示窗口。