今年以來，我市堅持以人民為中心的理念，始終將食品安全作為市委、市政府“一把手工程”，注重以解決問題作為工作提檔升級的切入口，大力實施食品安全“沉浸式”監(jiān)管，著力構(gòu)建從田間、工廠到市場的質(zhì)量監(jiān)管鏈，有力呵護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

實施四套班督導(dǎo)，激活基層治理“神經(jīng)末梢”。堅持高位推動、下沉一線，創(chuàng)新構(gòu)建分層分級、精準(zhǔn)防控、末端發(fā)力、終端見效的治理體系，率先建立“一把手包保、四套班履職”工作模式，市委、市政府主要負(fù)責(zé)人分別擔(dān)任落實食品安全“兩個責(zé)任”工作領(lǐng)導(dǎo)小組第一組長和組長，市四套班子及市法院、市檢察院33位副廳級以上領(lǐng)導(dǎo)共包保A級食品主體116家，及時解決經(jīng)營主體難點、堵點、痛點問題，市領(lǐng)導(dǎo)督導(dǎo)率達(dá)100%，全市食品安全基層治理“最后一公里”有效打通。探索推進(jìn)擴(kuò)鏈包保，將種植養(yǎng)殖、農(nóng)獸藥經(jīng)營、屠宰、糧儲等9種業(yè)態(tài)、137家主體納入包保；建立食品從業(yè)人員安全背景審查機(jī)制，筑牢食品安全風(fēng)險防線。

實施差異化監(jiān)管，推動風(fēng)險防范“精準(zhǔn)拆彈”。堅持主動監(jiān)管、下沉市場，探索建立“雙隨機(jī)、一公開”監(jiān)管升級版，全面推進(jìn)綜合監(jiān)管事項全覆蓋、信用分類結(jié)果全運用、監(jiān)管方式全融合、問題處置全閉環(huán)的“四全”工作新模式，按照“進(jìn)一次門、查所有事”的要求，依據(jù)信用風(fēng)險等級A級3%、B級5%、C級30%、D級80%比例，對全市3978家食品主體實施信用監(jiān)管，制定多部門聯(lián)合檢查任務(wù)22項，發(fā)現(xiàn)食品安全、燃?xì)獍踩?、消防安全、制止浪費、油煙達(dá)標(biāo)、餐廚垃圾處理等隱患479個，督促閉環(huán)整改并調(diào)整風(fēng)險等級分類，有效解決市場主體反映強(qiáng)烈的行政執(zhí)法機(jī)關(guān)隨意檢查、多頭檢查、重復(fù)檢查等普遍性問題。

實施精準(zhǔn)化執(zhí)法，確保違法行為“無處遁形”。堅持執(zhí)法為民、浸入場景，以開展制止餐飲浪費專項行動為突破口，在頒布《餐飲消費厲行節(jié)約服務(wù)規(guī)范》《公筷公勺使用規(guī)范》等鹽城地方標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，緊緊圍繞餐飲外賣、商務(wù)宴請、婚宴、自助餐和單位食堂等重點環(huán)節(jié)，采取明查和暗訪等方式，加大線上線下巡查頻次和力度，著力推行反餐飲浪費“簡案快辦”執(zhí)法模式，依法從嚴(yán)從速查處其食品浪費行為，累計出動監(jiān)管人員3988人次，監(jiān)督檢查餐飲單位1755家，監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣平臺、直播平臺上經(jīng)營主體6.7萬個（次），查辦制止餐飲浪費領(lǐng)域案件300件，向社會公布典型案例35件，營造了“厲行節(jié)約、反對浪費”的良好消費氛圍。

實施項目化服務(wù)，打造群眾滿意“幸福菜場”。堅持優(yōu)質(zhì)服務(wù)、浸入人心，聚焦群眾“急難愁盼”，大力實施市政府民生實事“放心菜籃子”工程，累計投入2063萬元，實現(xiàn)全市271家農(nóng)貿(mào)市場快檢室全覆蓋規(guī)范運轉(zhuǎn)，群眾“你點我檢”全覆蓋。深入推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場規(guī)范化、信息化建設(shè)，從食用農(nóng)產(chǎn)品入手，強(qiáng)化溯源管理，保障食品安全，推動消費增長。截至目前，開發(fā)啟用的農(nóng)貿(mào)市場快速檢測信息平臺，已有81家農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)用此平臺，累計上傳105萬多個檢測數(shù)據(jù)。開發(fā)啟用的食用農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)，已在5家農(nóng)批市場推廣。市直五部門聯(lián)合開展大市區(qū)星級農(nóng)貿(mào)市場評比，評選出2022年度三星級市場5個、二星級市場10個、一星級市場15個，發(fā)放獎補(bǔ)資金405萬元，為鹽阜老區(qū)營造了安全、放心、優(yōu)質(zhì)的消費環(huán)境。