本報(bào)訊（記者鄭 紅）盡管立春之后冷空氣依舊活躍，但卻沒(méi)能阻擋各種春天時(shí)令菜“登”上市民餐桌的腳步。2月11日，記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，草頭、豌豆尖、薺菜等春日鮮味已經(jīng)陸續(xù)在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市上架，不僅種類多，價(jià)格相較往年也便宜一些，為市民餐桌帶來(lái)漸濃的新鮮“春味”。

“今天早上剛采的豌豆尖，嫩得很，做湯、清炒、涼拌都可以，味道絕對(duì)鮮?！碑?dāng)天上午，永安亭菜場(chǎng)的一位攤主向熟客推銷起了攤位新上的春菜。該攤主介紹，近段時(shí)間不少顧客開(kāi)始詢問(wèn)春菜，他們也根據(jù)顧客需求上架了花草、豌豆尖、春筍等時(shí)令春菜。

近年來(lái)，吃春菜已經(jīng)成為一種新時(shí)尚。蔬菜種植戶們不斷增加春菜品種，利用蔬菜大棚規(guī)?；N植，讓市民不用脫去冬衣便能早早嘗鮮。記者走訪發(fā)現(xiàn)，相比往年，今年的新鮮春菜出得更早了，目前臺(tái)州市場(chǎng)上大部分的春菜都來(lái)自于外地，本地春菜占比較少；總的來(lái)說(shuō)，價(jià)格也不算太貴，每斤售價(jià)基本上維持在十幾元、二十幾元。

春節(jié)前，林先生就發(fā)現(xiàn)大潤(rùn)發(fā)超市悄悄上架了春菜，于是買了點(diǎn)草頭和豌豆尖嘗鮮。“草頭就是我們臺(tái)州人常說(shuō)的花草，花草炒糕清爽鮮甜，對(duì)于熱愛(ài)年糕的我來(lái)說(shuō)真的難以抗拒?！绷窒壬呀?jīng)回購(gòu)過(guò)多次，“今年買的第一把春菜價(jià)格比往年便宜一些，一斤15元左右，印象中往年都要20元。”

把春天炫嘴里，一口鮮一口嫩。叮咚買菜平臺(tái)推出了“春菜”專區(qū)，涵蓋二十來(lái)個(gè)品種，香椿、薺菜、草頭、馬蘭頭、米莧、豌豆尖……基本上所有臺(tái)州市民能叫得出名字的春菜，在平臺(tái)上都能找到。

記者發(fā)現(xiàn)，平臺(tái)上的春菜基本都是小份裝，最小規(guī)格100克，多的300克。價(jià)格上來(lái)看，大部分春菜的價(jià)格還算親民，每斤價(jià)格在10元至20元之間，不過(guò)香椿價(jià)格依舊居于高位，每斤要90元。

據(jù)蔬菜商販介紹，接下來(lái)天氣將逐漸回暖，進(jìn)入3月以后，將有更多露天種植的春菜品種陸續(xù)上線。到了真正春暖花開(kāi)的時(shí)候，市民菜籃子的春菜選擇會(huì)更加多樣，春菜的價(jià)格也將更加實(shí)惠。