在合肥，稻田里養(yǎng)小龍蝦已不是什么稀奇事。長(zhǎng)豐縣朱巷鎮(zhèn)“90后”小伙梁風(fēng)成卻在水稻田里養(yǎng)起了澳洲淡水龍蝦，實(shí)現(xiàn)了“一水兩用、一田兩收”，使農(nóng)田效益倍增，鋪就了一條生態(tài)致富路。
梁風(fēng)成正在查看澳洲淡水龍蝦的長(zhǎng)勢(shì)。
7月3日，記者從合肥市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉，今年上半年，全市新增稻蝦養(yǎng)殖面積26081畝，預(yù)計(jì)新增龍蝦產(chǎn)量5000噸，截至目前，全市稻漁綜合種養(yǎng)總面積達(dá)125萬(wàn)畝。今年上半年，全市水產(chǎn)養(yǎng)殖面積28949公頃，同比略增；水產(chǎn)品產(chǎn)量137967噸，同比增長(zhǎng)4.8%。
“合肥產(chǎn)”澳洲淡水龍蝦不愁銷
盛夏時(shí)節(jié)，走進(jìn)長(zhǎng)豐縣朱巷鎮(zhèn)陳莊村稻蝦養(yǎng)殖基地，安徽民川農(nóng)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人梁風(fēng)成正忙著查看稻田里的澳洲淡水龍蝦長(zhǎng)勢(shì)。
“這批蝦苗是5月份投放下去的，現(xiàn)在個(gè)頭還比較小，再過(guò)3個(gè)月，就能長(zhǎng)到約2兩重，批發(fā)價(jià)將近70元/斤，根本不愁銷。”梁風(fēng)成告訴記者，澳洲淡水龍蝦又稱為淡水鰲蝦，原產(chǎn)于澳大利亞，是世界名貴淡水經(jīng)濟(jì)蝦種之一。與小龍蝦相比，澳洲淡水龍蝦個(gè)頭大，體型飽滿，出肉率高，肉質(zhì)也更加鮮美。
“蝦苗是從海南引進(jìn)的，今年我們投放了70萬(wàn)尾澳洲淡水龍蝦蝦苗和75萬(wàn)尾羅氏沼蝦蝦苗，除掉人工、蝦苗等成本，每畝蝦稻田純收入在5000元左右，比養(yǎng)殖小龍蝦收益更可觀。”梁風(fēng)成說(shuō)。
近年來(lái)，隨著小龍蝦養(yǎng)殖加工趨于飽和，養(yǎng)殖收益下降，不少小龍蝦養(yǎng)殖戶開(kāi)始轉(zhuǎn)而養(yǎng)殖起了澳洲淡水龍蝦，或者采用一種小龍蝦和澳洲淡水龍蝦輪養(yǎng)的方式，來(lái)作為小龍蝦養(yǎng)殖的補(bǔ)充。
澳洲淡水龍蝦蝦苗，目前他們還處于“寶寶”階段，預(yù)計(jì)10月能夠上市。
“澳洲淡水龍蝦的上市時(shí)間是10月左右，與普通小龍蝦形成了錯(cuò)位，因此市場(chǎng)前景廣闊?；氐凝埼r主要銷往江浙滬及合肥周邊的餐廳。”梁風(fēng)成說(shuō)。
返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)走出鄉(xiāng)村振興新“稻”路
梁風(fēng)成是土生土長(zhǎng)的長(zhǎng)豐人，早年曾在上海經(jīng)商。2015年，他帶著妻兒回鄉(xiāng)探親，發(fā)現(xiàn)朱巷鎮(zhèn)有不少撂荒地?；氐缴虾：?，他就萌生了回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的想法，可家人卻不同意。“他們覺(jué)得我在上海干得還不錯(cuò)，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)干農(nóng)業(yè)，又要吃一番苦。但我心已經(jīng)留在家鄉(xiāng)了，那時(shí)候整晚整晚睡不著覺(jué)，后來(lái)我愛(ài)人就說(shuō)，算了，還是回去吧。”
2016年，梁風(fēng)成回鄉(xiāng)流轉(zhuǎn)了1000多畝土地，做起了稻蝦養(yǎng)殖，一開(kāi)始，他養(yǎng)的是小龍蝦，效益還不錯(cuò)。2019年，在一次外出學(xué)習(xí)的過(guò)程中，他了解到了澳洲淡水龍蝦，開(kāi)始在稻田里試驗(yàn)養(yǎng)殖該品種，沒(méi)想到，第一年就“全軍覆沒(méi)”了。
原來(lái)，當(dāng)時(shí)澳洲淡水小龍蝦已到收獲季節(jié)，但梁風(fēng)成想等蝦長(zhǎng)大點(diǎn)再對(duì)外出售，誰(shuí)知遇上了連續(xù)一周的低溫，蝦全凍死了。“當(dāng)時(shí)很心疼，半年的心血都打水漂了。這種蝦對(duì)于溫度要求很高，低于14℃它就不進(jìn)食了，低于5℃就會(huì)被凍死。”梁風(fēng)成說(shuō)，雖然第一年虧了不少錢，但他找到了失敗的原因。
而后幾年，梁風(fēng)成養(yǎng)殖澳洲淡水龍蝦越來(lái)越得心應(yīng)手，去年他又增加了新的品種——羅氏沼蝦。“在稻田里養(yǎng)蝦很省事，蝦的糞便能為水稻生長(zhǎng)提供營(yíng)養(yǎng)，稻田既能為蝦‘遮陰’，又能為蝦提供食物，可以說(shuō)是一舉多得。”
不過(guò)，對(duì)于梁風(fēng)成來(lái)說(shuō)，養(yǎng)蝦并不是公司的主業(yè)，大米的加工、銷售才是他的重心所在。借助稻蝦共生這一種養(yǎng)模式，種出來(lái)的米更加綠色健康，銷路也十分廣闊，公司年產(chǎn)值近800萬(wàn)元。公司還建成了大米加工廠，日加工大米約80噸，帶動(dòng)了周邊108戶群眾就業(yè)。
合肥通客戶端-合報(bào)全媒體記者 衛(wèi)曉敏/文 高勇/圖
