在合肥，稻田里養(yǎng)小龍蝦已不是什么稀奇事。長豐縣朱巷鎮(zhèn)“90后”小伙梁風成卻在水稻田里養(yǎng)起了澳洲淡水龍蝦，實現(xiàn)了“一水兩用、一田兩收”，使農田效益倍增，鋪就了一條生態(tài)致富路。

梁風成正在查看澳洲淡水龍蝦的長勢。  

7月3日，記者從合肥市農業(yè)農村局獲悉，今年上半年，全市新增稻蝦養(yǎng)殖面積26081畝，預計新增龍蝦產量5000噸，截至目前，全市稻漁綜合種養(yǎng)總面積達125萬畝。今年上半年，全市水產養(yǎng)殖面積28949公頃，同比略增；水產品產量137967噸，同比增長4.8%。

“合肥產”澳洲淡水龍蝦不愁銷

盛夏時節(jié)，走進長豐縣朱巷鎮(zhèn)陳莊村稻蝦養(yǎng)殖基地，安徽民川農業(yè)有限公司負責人梁風成正忙著查看稻田里的澳洲淡水龍蝦長勢。

“這批蝦苗是5月份投放下去的，現(xiàn)在個頭還比較小，再過3個月，就能長到約2兩重，批發(fā)價將近70元/斤，根本不愁銷。”梁風成告訴記者，澳洲淡水龍蝦又稱為淡水鰲蝦，原產于澳大利亞，是世界名貴淡水經濟蝦種之一。與小龍蝦相比，澳洲淡水龍蝦個頭大，體型飽滿，出肉率高，肉質也更加鮮美。

“蝦苗是從海南引進的，今年我們投放了70萬尾澳洲淡水龍蝦蝦苗和75萬尾羅氏沼蝦蝦苗，除掉人工、蝦苗等成本，每畝蝦稻田純收入在5000元左右，比養(yǎng)殖小龍蝦收益更可觀。”梁風成說。

近年來，隨著小龍蝦養(yǎng)殖加工趨于飽和，養(yǎng)殖收益下降，不少小龍蝦養(yǎng)殖戶開始轉而養(yǎng)殖起了澳洲淡水龍蝦，或者采用一種小龍蝦和澳洲淡水龍蝦輪養(yǎng)的方式，來作為小龍蝦養(yǎng)殖的補充。

澳洲淡水龍蝦蝦苗，目前他們還處于“寶寶”階段，預計10月能夠上市。

“澳洲淡水龍蝦的上市時間是10月左右，與普通小龍蝦形成了錯位，因此市場前景廣闊?；氐凝埼r主要銷往江浙滬及合肥周邊的餐廳。”梁風成說。

返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)走出鄉(xiāng)村振興新“稻”路

梁風成是土生土長的長豐人，早年曾在上海經商。2015年，他帶著妻兒回鄉(xiāng)探親，發(fā)現(xiàn)朱巷鎮(zhèn)有不少撂荒地。回到上海后，他就萌生了回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的想法，可家人卻不同意。“他們覺得我在上海干得還不錯，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)干農業(yè)，又要吃一番苦。但我心已經留在家鄉(xiāng)了，那時候整晚整晚睡不著覺，后來我愛人就說，算了，還是回去吧。”

2016年，梁風成回鄉(xiāng)流轉了1000多畝土地，做起了稻蝦養(yǎng)殖，一開始，他養(yǎng)的是小龍蝦，效益還不錯。2019年，在一次外出學習的過程中，他了解到了澳洲淡水龍蝦，開始在稻田里試驗養(yǎng)殖該品種，沒想到，第一年就“全軍覆沒”了。

原來，當時澳洲淡水小龍蝦已到收獲季節(jié)，但梁風成想等蝦長大點再對外出售，誰知遇上了連續(xù)一周的低溫，蝦全凍死了。“當時很心疼，半年的心血都打水漂了。這種蝦對于溫度要求很高，低于14℃它就不進食了，低于5℃就會被凍死。”梁風成說，雖然第一年虧了不少錢，但他找到了失敗的原因。

而后幾年，梁風成養(yǎng)殖澳洲淡水龍蝦越來越得心應手，去年他又增加了新的品種——羅氏沼蝦。“在稻田里養(yǎng)蝦很省事，蝦的糞便能為水稻生長提供營養(yǎng)，稻田既能為蝦‘遮陰’，又能為蝦提供食物，可以說是一舉多得。”

不過，對于梁風成來說，養(yǎng)蝦并不是公司的主業(yè)，大米的加工、銷售才是他的重心所在。借助稻蝦共生這一種養(yǎng)模式，種出來的米更加綠色健康，銷路也十分廣闊，公司年產值近800萬元。公司還建成了大米加工廠，日加工大米約80噸，帶動了周邊108戶群眾就業(yè)。

合肥通客戶端-合報全媒體記者 衛(wèi)曉敏/文 高勇/圖