臺傳媒記者楊夢倩

年夜飯是一年中最為濃情的一餐，它不僅僅是舌尖上的山珍海味，更是一場思念與團圓交融的情感盛宴。

不過，滿滿當當擺一桌的年夜飯準備起來并不容易，買菜、備菜、燒菜等需要耗費很多精力。為了更加輕松愉快地度過這個團圓之夜，如今，越來越多的人選擇了購買預制年夜飯。

河南的張女士在臺州工作好幾年，有了自己的小家庭。由于她和丈夫的父母都不在臺州，加上工作繁忙，兩人打算年后再回老家探望。

今年的年夜飯，張女士決定購買一些預制菜作為主菜?！拔液驼煞虻膹N藝一般，平時做點家常菜還好，但是做年夜飯該有的硬菜就不行了?，F(xiàn)在有很多預制菜供我們選擇，好吃又方便?！?/p>

與張女士有相同想法的市民并不少，比如一些廚房“小白”不會做飯、老人出行不便、忙碌的“打工人”沒時間準備等。預制年夜飯的話，既能吃到可口的美味，又能解放雙手。

記者登錄叮咚買菜APP發(fā)現(xiàn)，為了全方位滿足不同消費者對于除夕家宴、春節(jié)聚餐食材的需求，該平臺做了充分準備，年菜種類十分豐富。

今年春節(jié)，在叮咚買菜平臺可以買到可葷可素的大盆菜、蒜蓉粉絲蒸波士頓龍蝦、徽州臭鱖魚、內(nèi)蒙古烤羊腿、廣式乳鴿等各個地方特色大菜?！拔覀兊牟似肥褂昧烁咂焚|(zhì)的原材料，高度還原地方傳統(tǒng)的口味，而且即熱即烹，就可以輕松復刻出線下餐廳的味道?！逼脚_工作人員介紹。

叮咚買菜的數(shù)據(jù)顯示，臨近過年，年糕、湯圓、鮮活魚蝦等商品銷量排名前列。同時，鮮活的波士頓龍蝦、俄羅斯帝王蟹等生猛海鮮也備受臺州人喜愛，銷量持續(xù)走高。目前，該平臺上年貨相關的消費已經(jīng)進入爆發(fā)期。

另外，市區(qū)多家商超也有各式成品菜?！拔覀冞@里有椒鹽手抓骨、冰醉話梅羅氏蝦、香辣年糕大閘蟹等，主打配料干凈、操作簡單、性價比高?！贝鬂櫚l(fā)超市東海大道店生鮮經(jīng)理李俊杰說，購買預制菜的顧客多為30歲上下的年輕人，往往只購買一到兩個預制菜。

需要注意的是，各平臺和商超在除夕的配送和營業(yè)時間或有調(diào)整，大家記得提前關注。